万丰美食菜谱大全圆菇炒肉的做法，圆菇炒肉怎么做好吃，圆菇炒肉 ？
食材
主料
圆菇
500g
羊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
大蒜
4瓣
大葱
1根
青椒
2个
步骤
1.准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；
2.圆菇切片；
3.青椒切成块；
4.大葱斜切成段，蒜切片；
5.肥瘦搭配的羊肉切片；
6.热锅热油，羊肉煸炒至变色；
7.放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；
8.放入圆菇，炒至断生；
9.加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。
圆菇炒肉怎么做好吃，圆菇炒肉的家常做法 ？
食材
主料
圆菇
500g
羊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
大蒜
4瓣
大葱
1根
青椒
2个
步骤
1.准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；
2.圆菇切片；
3.青椒切成块；
4.大葱斜切成段，蒜切片；
5.肥瘦搭配的羊肉切片；
6.热锅热油，羊肉煸炒至变色；
7.放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；
8.放入圆菇，炒至断生；
9.加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。
蘑菇炒肉怎么做好吃？ ？
蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。 注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。 蘑菇炒肉片 用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。
菌菇炒肉怎么做好吃，菌菇炒肉的家常做法 ？
食材明细
平菇适量
五花肉适量
蒜瓣适量
花生油适量
盐适量
白糖适量
其它口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
1
五花肉解冻后切片备用。
2
买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。
3
锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。
4
另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。
5
热锅凉油，加一汤匙白糖炒糖色。
6
放入腌制好的五花肉片，大火翻炒至肉片上色。
7
放入切好的蒜瓣爆香。
8
闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。
9
出锅前加入剩余的蒜瓣和一点点盐调味即可食用了。
干菇炒肉怎么做好吃，干菇炒肉的家常做法 ？
1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好
2清洁处理好蘑菇
3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅
4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。
5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
注:综合上述的结果，未经实践，呵呵
我以为蘑菇不易熟，同炒的话，肉会老
一点建议。
牛肉磨菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蘑菇烧牛肉的做法
1.
牛肉切成小块备用
2.
圆菇切成小块备用
3.
锅里烧点水，把牛肉下水焯一下，去掉血水捞出。
4.
花椒，桂皮，香叶，八角，小茴香，干辣椒各取少许备用！切好葱姜蒜～
5.
锅里倒油烧热下焯好的牛肉翻炒
6.
依次加入少许料酒，老抽调色可以少放点，生抽可以多放点入味，翻炒均匀。
7.
放入一小勺郫县豆瓣翻炒均匀，加少许十三香，白糖调味。
8.
把刚备好的葱姜蒜，八角等香料全部放入锅里，加少许水翻炒入味。
9.
锅里加开水，能把食材全部淹没就差不多了。
10.
水烧开，盖上盖子小火煮40分钟。（中途看着点水别烧干了）
11.
四十分钟后倒入圆菇，水烧开继续盖上盖子小火煮十五分钟。
12.
时间到，大火收汁，倒入准备好的青椒和小葱（没有小葱可不放）翻炒。按自己口味咸淡放盐和鸡精调味
13.
(我汁没有完全收干～我觉得有点汤好吃一点。)大家也可以继续收汁，直到汁完全收干！
14.
出锅。放少许香菜做装饰即可！
做法，小菇炒瘦肉怎么做好吃，小菇炒瘦肉的家常做法 ？
主料
瘦肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
小菇
250g
大葱
1条
蕃薯粉
1勺
酱油
少许
步骤
1.小菇,剥开.
洗干净.在热水中过一下.
2.瘦肉,切成薄片.
放上蕃薯粉和酱油.
提前腌至半个钟.
3.大葱,洗干净.
斜刀切成条状.
4.过了热水的小菇.
沥干水份.
5.起油锅.
把瘦肉平铺在锅里.
6.大火.翻炒.
7.炒至肉变颜色.
把过了水的小菇倒进去.
8.把切好的大葱放进去.
9.大火.翻炒.
快起锅的时候.
放上少许的盐.
小贴士
瘦肉要提前腌.
小菇过趟热水,炒的时候,跟瘦肉搅拌翻炒即可起锅.
青椒蘑菇炒肉片的做法，青椒蘑菇炒肉片怎么做 ？
主料：
蘑菇400g、青椒2个、猪肉200g
辅料：
盐适量、料酒适量、酱油适量、蒜片适量
步骤：
1.猪肉切片
2.蘑菇洗净切片
3.青椒洗净切片
4.锅中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出备用。
5.锅中留油，放入姜、蒜片爆香。
6.倒入蘑菇炒至出水。
7.倒入刚刚炒好的肉片翻炒，加入酱油着色，加糖调味。
8.倒入青椒翻炒数下
9.放盐翻炒，关火出锅。