万丰美食菜谱大全把大米、肉、菜、配料放在一起煮成米饭是什么吃法？ ？
这做做法在广东地区很常见的，叫褒仔饭！还加油、盐、调料等，好好吃的！昨天我做了土豆褒仔饭，香倒是香，就是第一次做没掌握好，饭煮的太咸了！
煲仔饭放上菜一起蒸为什么米熟的不彻底 ？
煲仔饭
主料大米300克 土豆100克 胡萝卜100克 西兰花100克 白萝卜100克
辅料清水160毫升 食用油适量 盐适量 香肠100克
煲仔饭的做法
1.大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水（比煮饭的量稍微多加一点）
2.香肠、土豆、胡萝卜、白萝卜切丁，西兰花掰小朵。
3.锅中放入少量油，放入香肠丁翻炒至肥肉变透明。
4.放入土豆丁翻炒。
5.放入胡萝卜丁翻炒
6.放入白萝卜丁翻炒。
7.放盐。
8.待砂锅中的米煮半熟时，放入炒好的配菜。
9.放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。
10.盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。
烹饪技巧1、往砂锅壁周围一圈滴油的目的是防止米饭糊锅；2、砂锅饭煮好以后，可根据自己口味放入其他调料
先把菜炒 然后在和米饭一起蒸 ？
我们那有杂粮饭，是用蔬菜汁蒸的
但你说的那种没吃过，只吃了盖浇饭和石锅拌饭
再就是炒饭，用各种蔬菜、鸡蛋、红烧肉、蔬菜汁、炒出来的、前提米饭是熟的
感觉你说的那个还不如我说的简单呢，而且味道也都不错
做菜焖饭可以直接把菜肉倒入电饭锅和大米一起蒸吗? ？
可以啊，成煲仔饭了。可以上网搜煲仔饭的做法
有没有可以把米饭和菜一起蒸熟的锅? ？
超市里有卖的那种蒸锅，几格的那种，下面的不用蒸的时候还可以当汤锅。一锅多能啊
什么菜能跟饭一起煮，蒸 ？
如果你喜欢乱炖，那你首先看看菜谱书有哪些不能放在一起煮的，要知道有些东西不能放在一起煮的！切忌
蒸菜饭的做法，蒸菜饭怎么做好吃，蒸菜饭的家常 ？
主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜） 猪油菜饭
配料：盐，味精，食用油，猪油
土灶烧法：
1.先把大米，蔬菜洗干净，待用。
2.锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。主要根据易熟的蔬菜，先放咸肉；不易熟的蔬菜，可后放咸肉），加盐，炒至菜稍软即可。
3.倒入大米，翻炒。米沾到油，泛黄即可。加味精、适量水闷煮。（水刚刚没过，多一点即可）
4.大概需要30-40分钟。水煮干后，闻到焦香味，就差不多好了。
5.食用前，可用猪油拌一下。
电饭锅烧法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
菜饭原料配合
菜饭种类有很多。但大致可以分为这样几种。
类型一：杠豆，扁豆，蚕豆等等非绿叶菜
类型二：青菜，油菜，卷心菜，莴笋叶+咸肉，火腿，香肠等等绿叶菜和肉类组合
类型三：贝类等等海鲜
还有比如：蚕豆，卷心菜，胡萝卜，多种蔬菜材料复合式。
介绍几道用电饭煲蒸米饭时 顺便可以一起蒸的菜 可以说一下做菜的方法 谢谢 ？
可以在米饭上架个碟子蒸排骨，排骨洗干净后放姜蒜、生抽、糖、糖、豆瓣酱、生粉、油，拌匀后和米饭一起蒸，米饭好后排骨也就好了，香气扑鼻，再炒个青菜就是一顿饭了！健康好吃
米饭和菜一起蒸着吃好不好 ？
没什么好不好，看个人口味，新疆手抓饭就这样做的。方便。
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