万丰美食菜谱大全腌青萝卜怎么做好吃，腌青萝卜的家常做法 ？
腌青萝卜的家常做法
主料
青萝卜 盐
砂糖 醋
酱油 干辣椒
五香粉 花椒
1. 青萝卜，洗净泥土
2. 准备切小条状
3. 我大概切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细
4. 放盐，腌2小时左右腌出萝卜的水分
5. 用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分
6. 趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动，因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。
7. 4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，用尽力气挤出去多余的水分，这样最后浸泡调料汁儿才好吃
8. 调汁儿：盐、白糖（1：3）因为之前萝卜已经用盐腌过了，有了一定咸度了且等下还要加酱油，所以这里我没有放太多盐，酱油：醋的比例1：2，这样腌出来的口感偏于酸甜脆爽，适当加点水，点火将料汁儿熬一下，目的在于盐、糖充分溶解。把干辣椒剪成小段，里面加点花椒，也可以放花椒粉
9. 料汁儿倒进罐子里，腌上4-5小时味道浸泡进来，再多放上两天，味道会完全进入，因为家里白糖不太多了，我又往罐子里加了点白糖，糖这个东西也是多不得了，平时做饭，我也是基本用木糖醇来代替，加了蜂蜜后的萝卜条，其实口感很好
10. 配上一碗粥，或者早点大饼鸡蛋里放上几条这样的萝卜条咸菜，味道不错的！酸甜、脆爽、可口！大家可以试试做吧！
白萝卜的家常做法，简单一点的（白萝卜不是青萝卜） ？
萝卜生”是我们这儿的土叫法，意即是生吃的萝卜，算很传统的一款小礌吧，可在餐前进食开开胃，亦可在餐后享用解油腻，更是闲暇时的零嘴儿~ “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜的食疗价值大家都知道，萝卜生吃，据说还有抗肿瘤抗病毒的功效。 当然啦，我们的前辈吃这个的时候可没想到那么多的，在广东，人们常用类似的方法制作木瓜、芥菜、黄瓜等，统称“腌咸酸”，大街小巷都有卖的。 根据传统的经验，再加上一点小小的心思，给大家奉上美味版的“萝卜生” 材料 主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐 可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒 做法 1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得） 2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉 4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。 5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。 6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味 有微辣的和香芝麻的，你更喜欢哪种？ 特色 酸甜爽口，开胃消滞，制作简单
丝怎么做好吃，凉拌青萝卜丝的家常做法 ？
凉拌青萝卜丝的做法
1.
青萝卜一根，洗净去皮切丝，然后放入两勺白砂糖。
烹饪技巧
很简单的一道菜，清爽可口，喜欢吃酸酸甜甜的味道的话，可以放点醋喔
青萝卜包子的家常做法 ？
面粉300g 泡打粉2g
酵母粉3g 白砂糖20g
青萝卜1个 香菇8朵
干贝适量
糖用温水融化，再加入酵母粉，融化后放置5分钟。
2. 把调好的酵母水慢慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅，然後揉成面团，揉好的面团用保鲜膜盖好，放著发酵
3. 干贝和香菇预先泡好，然後香菇和萝卜切丝，用少许盐抓一抓去水，再下锅炒好加调料
4. 面团发酵好后，要先揉一揉排气，最好是揉到里面都没有气泡，揉成长条，切一个个小剂子，擀成中间厚外圈薄，放馅包好。
5. 冷水上锅蒸30分钟，蒸好放5分钟后出锅。
怎么做好吃，青萝卜呱嗒的家常做法 ？
步骤
1.青萝卜擦丝，放盐拌匀
2.磕入鸡蛋
3.放面粉
4.拌匀
5.电饼铛加热，倒少许油，倒入面糊
6.盖盖煎熟
7.切块
8.装盘
小贴士
青萝卜水分大，放盐腌一会儿，就不用放水调面糊了。
腌萝卜家常做法，正宗腌萝卜怎么做 ？
主料：萝卜；辅料：白醋；盐；辣椒；糖；
方法/步骤
萝卜洗净表面的泥土，用刀刮去污点，无需去皮（皮比较爽脆）。萝卜切片（薄厚因人而异），辣椒斜切备用。
把切好的萝卜片盛于玻璃碗中，加入一勺精盐用手搓匀，直至萝卜变软且出水，再把萝卜水倒掉。（不嫌麻烦的话可以用白开水冲洗一遍）我懒所以省了这一步。倒入适量的白醋（多少自己掂量着来）和辣椒，再放一勺白糖搅拌均匀。
盖上玻璃盖，半天时间就可以开吃了。（中途我会搅拌一下，这样入味会更均匀，酸得也比较快）
小贴士：用盐搓过的萝卜，可以去除萝卜的辣味；加白糖可以使萝卜更爽脆；吃的时候加点香菜更好吃。
酸辣这玩意在我家可受欢迎了，即开胃又吃的过瘾，每次我都不偷懒的腌上一大碗，有时候还没完全酸透就给偷吃了一半，这玩意看着就口水直流呢。
萝卜菜的做法，萝卜菜怎么做好吃，萝卜菜的家常做法 ？
材料
主料：白萝卜450克
辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克
做法
1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
萝卜条怎么做好吃，凉拌萝卜条的家常做法 ？
食材
主料
萝卜500g
辅料
油适量
盐适量
辣酱适量
糖适量
步骤
1.萝卜洗净，切半根备用
2.切1厘米的条
3.放盐
4.盐腌20分钟
5.清水洗净
6.沥干水
7.锅中少油
8.倒辣酱
9.加入盐
10.加入糖，炒匀
11.关火，将萝卜倒进，拌匀
12.装盘
13.将锅中的油辣酱淋在萝卜上
腌萝卜的做法大全 ？
主料
萝卜
辅料
辣椒粉适量 姜末适量
辣椒油适量 山西饺子醋适量
盐适量 木糖醇适量
腌萝卜的做法步骤
1. 准备好所有调味料。
2. 萝卜洗净去皮。
3. 切成片，先用少许盐腌20多分钟（是为了去掉萝卜的泌出的水分）。
4. 倒去萝卜水，用手轻轻挤压萝卜片，让萝卜片尽可能干爽。
5. 装入一大碗，先拌上盐和木糖醇，让萝卜片吸收调好味。
（图4和图5步骤图须要互换一下，鄙视自己2秒）
6. 放辣椒油、辣椒粉、姜末，最后倒饺子醋（无意中发现这种饺子醋凉拌菜挺不错，你可以试试嘛），一起搅拌，静置萝卜片入味即可。
焖萝卜的做法，焖萝卜怎么做好吃，焖萝卜的家常做法 ？
主料
萝卜
2个
前胛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
柱候酱
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
葱
2棵
水
适量
步骤
1.前胛肉洗干净，分别将瘦肉和肥肉切片，瘦肉加入油、盐、酱油、生粉和糖搅拌均匀，腌一会儿
2.萝卜去皮洗干净，切0.5cm左右薄片
3.萝卜放入锅里
4.加上水和盐煮至变软
5.煮软后的萝卜用容器装起待用
6.蒜头去皮洗干净，捣碎；葱摘好洗干净，切粒
7.肥肉放锅里爆炒
8.炒至油脂出来，放入蒜头和葱白
9.放入柱候酱，倒入煮软的萝卜
10.翻炒均匀
11.翻炒均匀后加入少量的水，盖上盖子煮1~2分钟
12.打开盖子，把瘦肉排放到萝卜面上，再盖上盖子煮3~4分钟，直至肉肉熟透
13.打开盖子，撒上葱花
14.搅拌均匀即可