万丰美食菜谱大全三明治里的煎蛋怎样才煎的嫩？ ？
最重要的要有不粘平底锅～
然后小火热了锅后加油，如果是西式煎蛋最好用牛常，让它慢慢融化后摇动锅子让油扑满整个锅底——不需要太多油的，均匀的薄薄一层就好。
蛋打下去后就等它熟就好了，可以慢慢等到蛋白熟了蛋黄半熟，就出来很漂亮了。
如过担心底下会焦上面又太生，可以等蛋白变白了但是上面还没熟的时候倒一汤匙左右的水进锅里，然后马上盖锅盖，蒸汽会从上面很快的均匀的让蛋熟起来。大概盖个15秒就可以达到蛋黄半熟的效果了
参考资料：zhidao.baidu.com/question/103740732.html?si=7
煎蛋三明治的做法，煎蛋三明治怎么做好吃，煎蛋 ？
食材
主料
面包片
100g
鸡蛋
120g
生菜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.取一片面包片，上面摆好洗净的生菜；
2.淋上番茄酱；
3.煎锅加油，鸡蛋煎熟，鸡蛋上撒少许盐；
4.煎好的蛋，放在面包片上；
5.上面再盖一片面包即可。
三明治的做法，煎蛋火腿三明治怎么做好吃 ？
还是吐司，还是三明治，换种形态就感觉又不一样了。
早晨的阳光下，一份精致的三明治，配一杯自制的焦糖玛奇朵，保证一上午都会能量满满，心情也是晴朗的。
食材
主料
方吐司片
3片
鸡蛋
1个
火腿
1片
辅料
番茄
适量
生菜
适量
沙拉酱
适量
步骤
1.准备材料
2.取一片吐司，用杯子口按压，去掉中间一块圆形
3.将另外两片吐司放在干锅中，将两面稍微煎至微黄，取出
4.放入有洞的那篇吐司
5.之间磕入鸡蛋一只，小火煎到自己想要的成熟度
6.用锅子余温将火腿稍微煎一下，我喜欢用午餐肉
7.将完整的两片吐司抹上沙拉酱
8.一片上依次放上生菜、番茄片
9.再放上有煎蛋的那片吐司，盖上火腿片
10.最后覆盖上另一片完整的吐司片
11.去掉四边，对角切成四份即可
小贴士
中间有煎蛋的，可根据自己喜好单面或双面煎，鸡蛋的成熟度也可随自己习惯即可，煎的时候可撒少许盐调味。
三明治里面的煎蛋怎么做？ ？
三明治里面的煎就是普通的煎蛋啊，给你介绍些做法
生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度
煎荷包蛋技巧：煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
www.my510.com/...erid=0巧煎荷包蛋 [贴图]
怎样巧煎荷包蛋？
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www.519eat.com 更新时间： 来源:《厨房小窍门》
煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象，怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？方法是，把锅洗净后放入油烧热，打入一个鸡蛋，待底层起皮，用铲将鸡蛋的一半铲起，包住蛋黄，成荷包形（将鸡蛋翻个亦可）翻过来煎另一面，待两面煎至嫩黄色出锅，然后取出放入备好的汤锅中，旺火烧开，加些料酒、葱花、精盐、味精，改小火煮三五分钟即可。
此外，如果在鸡蛋打入油锅时，在蛋上面和四周，洒几滴热水，则更鲜嫩。
煎蛋时油受高温，会起爆外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅防爆，煎出的蛋颜色也好看。
基本方法；
把干净的炒锅（最好用不沾锅，超市/市场均有出售）放到火上烧热（最好用煤气灶，易于调节火候）放入少量食用油，打入一只鸡蛋（切勿晃动）待低层成型（可晃动锅使均匀受热），此时可用锅铲把蛋翻身（煎另一面）可依据个人口味撒上少量盐！
即可使用！
先在锅里放油热一热
然后把鸡蛋打进去
小心别弄破
洒上一点盐
火不要太大
大概两分钟时将它翻过来煎另一面
再两分钟就好了
三明治制作方法
主 料： 法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。
所属菜系： 美式快餐食谱
特 色： 方便，美胃。
材料用量：
火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒
制作方法：
1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
印度三明治
1材料：土司（7到8片），牛奶，红花油
里面的陷：加哩陷，豆沙陷（稠状），火腿和起司。
2先将土司切掉约一公分。
3在浅盆中倒入牛奶，将土司两面轻轻净泡一下，动作要快。
4在盘上放一会儿，让土司完全吸收。
5将陷包入，不要太多。
6将土司对哲，并用手指押好边缘。
7用叉子确实将边缘封好，不要弄破。
8用150度的油慢慢炸；不要让油溅的太高。
9等两面炸成金黄色后沥乾，就好了。也可以用肉包子的陷喔！
总统三明治
原料/调料]
土司 3片
盐腌鸡胸肉 1片
培根 2片
蕃茄(大) 1个
草莓 1颗
......余下全文>>
煎蛋蔬菜三明治怎么做 ？
用料
鸡蛋 1个
全麦面包 三片
西红柿 1个
圆生菜叶 一大片
蔬菜煎蛋三明治的做法
西红柿洗净切片备用，圆生菜洗净备用
面包片放入多士炉，调好温度烤热
烤面包的间隙用来煎蛋
锅中放油烧热，打入鸡蛋，两面煎熟，洒一点点盐，出锅！
放一层面包片，放上西红柿和生菜叶；再饭一片面包片，放上煎蛋；最上面再放一层面包片；用刀斜切成两半（这部根据个人喜好）！最后就可以美美地享用了！
如何做煎蛋三明治和鸡蛋三明治？ ？
煎蛋三明治
材料
土司2片，鸡蛋1个，火腿适量，奶酪适量，生菜适量
做法
1.1、把土司中间挖空
2.2、锅放油加热，放入土司，中间地位置敲进一只鸡蛋
3.3、中火2分钟，翻个面，就得到一片煎蛋土司
4.4、生菜撕碎，奶酪和圆火腿切片
5.5、另取一片土司抹沙拉酱，盖生菜、加火腿、再盖上奶酪撒上黑胡椒粉，最后再盖上刚刚做好的煎蛋土司
6.6、把土司斜切成两块三角就可以了
鸡蛋三明治
材料
两片吐司面包，一个鸡蛋顶少许盐，油，沙拉酱，酸黄瓜，生菜
做法
1. 将鸡蛋打碎，放入少许盐
2. 平底锅中放入一些油（勿太多），烧至8成热，放鸡蛋液煎成一块金黄色“鸡蛋饼”，盛出。
3. 将火调成中火，放上两片面包，让面包就着锅中剩下一点油烤至金黄然后翻过来烤另一面。
4. 面包涂上沙拉酱，夹入酸黄瓜片，生菜叶，鸡蛋饼。美味三明治完成啦
小诀窍:
煎鸡蛋时油不用加太多，2－3勺就可。
面包容易烤糊，需要时常翻过来看看。
酸黄瓜很提味道。
苹果鸡蛋三明治的做法，苹果鸡蛋三明治怎么做 ？
苹果鸡蛋三明治主要食材
吐司4片，苹果半个，午餐肉1片，鸡蛋1个，油适量，沙拉酱适量
1.
备好食材：鸡蛋、吐司片、午餐肉、苹果
2.
平底锅免油烧热，吐司片两面烙片刻，铲起
3.
继续热锅，放少许油，下午餐肉略煎一下，铲起放在碗中
4.
原锅热油，下鸡蛋煎至两面焦黄色
5.
苹果去皮去芯，切厚片，放在盐水里浸泡一下，防止氧化变黑
6.
切去吐司四边的焦皮
7.
取出一块吐司，挤上沙拉酱
8.
放上午餐肉
9.
再铺一层吐司片，每个接口挤点沙拉酱
10.
铺上鸡蛋
11.
再铺一层吐司
12.
铺上苹果，挤点沙拉酱
13.
最后铺上吐司片，用刀修切整齐四边，即可开动
早餐三明治的做法 ？
我妈原来做过给我吃，那是我第一次吃三明治，可能她做滴并不是很正规，但味道也很可口。（一般人我不告诉他，嘿嘿。）
1.准备材料：鸡蛋，切片土司，火腿，西红柿，黄瓜，食用油，蔬菜（绿叶，最好是能生吃的那种）。
PS：如果你认为自己能过有把握将这些东东都能安稳的夹在土司中间那，就随便你加多少
2.开始制作：（一定要洗干净手喔！！！）
①事先打好鸡蛋，最好找个大点的碗能装下土司的碗打蛋。
②将火腿切成薄片。③先拿两片土司，先铺好菜叶，再将切好的火腿夹入。
④将黄瓜，西红柿，切片，小心放入土司里面。
⑥有筷子或者是手将加了心的土司，小心奕奕，沾上鸡蛋。每一面都等沾上哦，接缝处一定也要蘸上。
⑦然后就可以倒适量的油在锅里，将制作好的半成品放进锅里看煎喽。
⑧看见鸡蛋熟了，就可以将三明治拿出来了。 ⑨大功告成，现在你可以开吃啦！
以上版本绝对不是从书刊上摘抄，我妈确实做过三明治给我吃了。
鸡蛋三明治早餐怎么做 ？
鸡蛋三明治早餐用料
早餐面包 2片
鸡蛋 1个
番茄酱 少许
面包酱(花生酱等) 可有可无
鸡蛋三明治早餐的做法
取2片早餐面包, 将其中1片的四边划一道口子, 以防鸡蛋流出面包。
将面包酱均匀地涂在2片面包的一面上。也可以省去这一步。
将一只生鸡蛋直接打在划了4道口子的面包上(涂了酱的一面朝上), 之后轻轻盖上另一片面包(涂了酱的面包朝下)。如果有鸡蛋流出面包到盘子上, 可以用勺子弄到面包最上层, 也可留在盘子上。
在面包的最上面均匀涂上番茄酱, 或画个自己喜欢的图像(比如笑脸)。将盛了面包的盘子放入微波炉, 加热1分钟左右, 直到鸡蛋熟为止取出。
取出之后冷却一下, 以免烫伤嘴。配上牛奶或果汁和水果, 即是一道非常丰富美味的早餐美食。既方便省时,又好看好吃, 营养丰富。
吐司火腿煎蛋的做法，吐司火腿煎蛋怎么做好吃 ？
用料
鸡蛋 1枚 火腿 两片
吐司 1片
盐 少许
胡椒粉（自选） 少许
油 少许
芝士 一片
吐司火腿煎蛋（寝室版）的做法
首先将吐司中间挖至只剩很薄的底。
我们没有像一般的菜谱中说的把中间做一个圆形全部挖掉，因为这样不会破坏吐司整体的口感，而且倒是湖煎蛋不会那么容易熟透，这种做法比较适合喜欢半熟或八分熟的煎蛋的各位，如果喜欢全熟的话还是挖穿比较好～
在不粘锅上刷上一层薄薄的油，开文火，锅微热后将吐司放入。
将生鸡蛋打入吐司被挖开的地方，可以将蛋黄弄破这样口感更均匀。
加入一片火腿，最后再盖上一片芝士，将开始时挖出来的吐司撕成碎屑洒在芝士上，盖上锅盖。
五至十分钟后打开锅盖戳戳看煎蛋是否已超过半熟，最后可以转小火将吐司翻面再煎熟秒。这样一款方便在寝室制作的吐司煎蛋就完成了～