万丰美食菜谱大全河南三角煎包怎么做 ？
水煎包的做法我倒会,. 教给你下.味道也很不错。
1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，包成小煎包。
4、平底锅放油，点火，将做好的煎包防入，加冷水，平煎包的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可。
用油煎出的味道更美。
河南水煎包的做法 ？
水煎包的做法
主料
面粉
250g
清水
135g
白糖
10g
酵母
3g
油
5g
大葱
40g
猪肉末
260g
辅料
小葱
适量
熟白芝麻
适量
姜
6g
油
适量
水
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.葱姜切末，一定要切的碎一点。
2.肉馅打水：在肉馅中加入少量清水，用筷子按同一方向搅拌，到水分消失后再加清水，如此重复3至4次，打到起胶即可。肉馅中加入姜末、酱油、料酒、蚝油、十三香、盐、油调味，然后加少量香油给肉馅提香。
3.最后将葱末放到肉馅上，先不要拌开，等到开始包包子的时候再搅拌。
4.酵母用清水化开，放置几分钟。
5.面粉、白糖、油混合均匀。
6.将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌至水分消失。
7.用手将面粉揉成“三光”状态。（面光、盆光、手光）
8.盖保鲜膜松弛5分钟，即可放到面板上整形。
9.将面团平均分成若干小剂子。
10.取一份擀成中间厚四周薄的皮。
11.放入与面皮重量差不多的内馅。
12.包成包子。实在很难看，大家看不到看不到看不到。
13.集合。上面的是先包好的，已经变胖了。
14.平底锅加少量油，能覆盖锅底即可。放入包子，中火煎制。
15.煎到底面金黄色，即可加水。
16.我的包子很大，水加到包子的三分之一高度，大火烧开。
17.撒上小葱花和芝麻。用黑芝麻更好看，味道没差。
18.盖上锅盖，转小火，焖至水份基本变干。包子太大不容易熟，可以加水再重复一次。成熟后打开盖子，中火烧到水分全部消失即可出锅。
河南水煎包家常做法，正宗河南水煎包怎么做 ？
材料
主料：猪肉馅、小麦面粉
辅料：香菇、葱、姜
调料：泡打粉、胡椒、老抽、香油、食盐
做法
1、准备好上述所需食材。大葱，姜切末，放入肉馅中，分次加30ml冷水，顺一个方向搅匀。
2、加入盐、老抽、糖、香油继续搅打均匀。倒入香菇丁，研磨白胡椒粒，搅匀备用。
3、面粉加入泡打粉和一点糖。分次加入冷水，搅拌成雪花状。
4、揉成光滑的面团，醒20分钟。醒好的面揉成长条，分割成小剂子，擀成包子皮。
5、左手拖住皮，添入馅料，右手提起包子皮，一道褶压住一道褶，包成包子。锅内油烧热，放入包子，中火煎1分钟。
6、加入水至包子1/3处，盖上盖子。
7、待锅内水完全烧干，关火撒芝麻和香葱即可出锅。
正宗河南水煎包怎么做 ？
健康功效：
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
莲藕猪肉馅料
面粉
酵母粉
温水
花生油
菜谱做法：
1.将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。
2.放到案板上揉匀揉透；
3.用刀切成段；
4.搓成长条；
5.分成大小均匀的剂子；
6.准备好馅料（之前包饺子剩下的，所以没有详细说）；
7.用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；
8.包入馅料；
9.捏成半月状，两边稍微收口即可；
10.锅内放入适量花生油；
11.油热后将包子整齐地码入锅内；
12.准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；
13.等到水收干，就可以关火了；
14.开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；
15.装入盘内，即可食用。
河南水煎包是怎么做的有人可讲吗。谢谢 ？
材料
包子皮：面粉500克，酵母5克，温水，芝麻适量，馅：猪肉馅300克，白菜叶3张，粉条150克，葱一棵，姜3片，调味料：盐，酱油，香油，料酒，胡椒粉，鸡粉
做法
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵
2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟
3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎
4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀
5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子
6 煎一分钟后倒入面粉水（面：水=1：5），面粉水要加到包子的2/5处
7 盖上锅盖大火烧开，转小火，知道面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花
河南太康水煎包的制作方法！带图的！详细点的！河南老乡帮帮忙啊！ 5分？
要说水煎包那我就得说一下了，我家附近就有一家，每天早上进去都是人山人海的，那个味道，香啊！不过人家是老店，都干了几十年啦。好几辈人啦。。
还有救市人家都是秘方，外传胆外传就不知道啦，恩对了，我是河南夏邑县人
河南太康逊母口水煎包的做法 ？
河南风味---水煎包的做法步骤
1
将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。
2
放到案板上揉匀揉透；
3
用刀切成段；
4
搓成长条；
5
分成大小均匀的剂子；
6
准备好馅料（之前包饺子剩下的，所以没有详细说）；
7
用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；
8
包入馅料；
9
捏成半月状，两边稍微收口即可；
10
锅内放入适量花生油；
11
油热后将包子整齐地码入锅内；
12
准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；
13
等到水收干，就可以关火了；
14
开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；
15
装入盘内，即可食用。
小窍门
1、煎水煎包的面粉水里不要放太多的面粉；
河南洛阳水煎包的做法视频 ？
材料
包子皮：面粉500克，酵母5克，温水，芝麻适量，馅：猪肉馅300克，白菜叶3张，粉条150克，葱一棵，姜3片，调味料：盐，酱油，香油，料酒，胡椒粉，鸡粉
做法
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵
2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟
3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎
4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀
5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子
6 煎一分钟后倒入面粉水（面：水=1：5），面粉水要加到包子的2/5处
7 盖上锅盖大火烧开，转小火，知道面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花
怎样做水煎包 ？
材料
面粉，发酵粉，猪肉，冬瓜，盐，鸡粉，香油，和馅料
做法
1.把酵母用温水化开，倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上发酵几个小时，让面团成为原来面团的二三倍，并有蜂窝。2.冬瓜切碎，倒入油拌上，肉馅加入葱姜末，和馅料，酱油，香油，鸡精和匀，包的时候把冬瓜加入即可。3.面团揉成一个个小挤子，擀成皮包入馅料，再醒发二十分钟。4.煎锅内刷上豆，加热，把包子放入锅内，都放好后倒入面粉水至包子的一半高低即可。5.盖上盖子小火煎到听到锅内有磁磁的声音开盖查看是否把水份煎没。煎好后倒出就是水晶锅烙。
小诀窍
冬瓜切碎后用油拌下防止出水，也可以先将一部分水挤去。但会流失一些营养。
材料
面粉 酵母粉 温水 馅儿（可素可肉）油 玉米面
做法
1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。2、调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。3、和好后盖上湿布，放在温暖处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时，用手指按压后面不反弹即可。4、将饧好的面团揉至表面光滑，面内没有大气泡时，搓成直径5厘米的粗条后分成相同大小的剂子。5、把剂子擀成圆形面皮后按包家常水饺的方法包入馅料。6、平底锅中放油后摆入水煎包，略煎后倒入混有少量玉米面和面粉的水（浓度是普通牛奶的一半）到达水煎包的五分之一。倒入后盖上锅盖，用中小火煎至锅中无水，底面金黄即可。
包子面除了打水煎包还可以做什么 ？
做花卷，馒头之类的都行