万丰美食菜谱大全香甜软糯的自家八宝饭怎么做如何做好吃 ？
主料
糯米250g 红豆沙200g
红枣6个 枸杞一小把
葡萄干一小把 猪油两大勺
冰糖1块
香甜软糯的自家八宝饭的做法步骤
1. 剖开红枣去处核，枸杞、葡萄干泡软
2. 糯米提前浸泡一小时，放入电饭锅，加入水位高出糯米5毫米的水量煮糯米饭
3. 一勺猪油加入糯米饭拌匀，另一勺猪油用来抹模具表面防粘，我选用了一个大的深碗做模具
4. 将红枣、枸杞、葡萄干摆出自己喜欢的造型
5. 取一团糯米饭压在装饰上
6. 红豆沙整形成饼状，放在糯米饭上
7. 将剩余糯米饭全部盖在红豆沙上
8. 用勺子整形
9. 用力压实八宝饭，底部平整后八宝饭的定型就完成了
10. 将八宝饭入锅隔水蒸20分钟最终定型即可出锅
11. 冰糖加水中火慢煮制做糖水，泡沫变细腻后，浇在八宝饭表面
12. 香甜软糯的八宝饭就完成了，开动吧^
山西晋城甜饭（八宝饭）怎么做？ ？
花生米半把.放碗底江米上火捞加黑糖玫瑰酱桔饼切点梨片摆在碗也加点红枣上火蒸
做法，咸味八宝饭怎么做好吃，咸味八宝饭的家常做法 ？
咸味八宝饭的做法
1.备豆干，火腿，包菜，玉米粒，松子，花菇及糯米还有黄瓜。
2.糯米提早一天用水泡好。
3.再沥水备用。
4.将糯米铺在纱布下，再将花菇码在上面，上蒸锅蒸制半小时。
5.热锅加油，将豆干丁及松子爆香。
6.再加入玉米，黄瓜丁下锅爆香。
7.加入适量细盐。
8.将蒸好的糯米香菇取出。
9.热锅加渍，将香菇下锅爆香。
10.糯米饭内加入一个鸡蛋
11.将拌好蛋的米饭下锅爆炒。
12.加入包菜丝及事先炒好的玉米黄瓜粒。。
13.加入适量料酒，拌炒至均匀入味既可关火。
14.一盘咸香的咸味八宝饭完成。
糯香八宝饭家常做法，正宗糯香八宝饭怎么做 ？
1.糯米洗干净，浸泡（我就泡了四个小时左右，也差不多够了）
2.这是中间一层夹的蜜豆（超市有卖袋装的，这个我也是自制的）。超市买来的各种干豆子洗净浸泡，倒进高压锅，加水和白糖，十分钟左右就熟了，我放得水比较多，因为煮出来的汤准备拿来当茶喝。
3.糯米隔水蒸熟
4.蒸糯米的时候，我用肥猪肉熬了点猪油，待会会用到
5.这个是压熟的豆子，可以看见已经开花了。右边是煮出来的汤，很甜很好喝~
6.这是蒸了30分钟左右的糯米，可以看见变得像米粒样（我是每隔十分钟左右就掀开盖子看一下，如果觉得干了就泼点冷水，一点点就可以了）
7.蒸熟的糯米盛到一个大碗里，再往糯米里面放猪肉和白糖，然后搅拌
8.这是搅拌好的样子
9.找一个大小适中的碗，剪一块保鲜膜，铺在碗里面（也可以用油在碗底刷一层）。保鲜膜两头一定要留长一些。
10.放上点缀用的果脯蜜饯之类的东西。我用的是红枣（红枣我去核然后切了一下），枸杞和葡萄干。摆放成喜欢的样子
11.蜜饯的上面铺上搅拌好的糯米，压平整。然后铺上一层豆沙，再铺上糯米
12.然后铺上前面做好的蜜豆，最后再铺上糯米
13.铺上最后一层糯米后，用留的长的一节保鲜膜盖上。拿个平底盘子倒扣在铺糯米的碗上面，反转，轻轻抖一下，做好的八宝饭就落在盘子上了。
河南酒席上的八宝饭甜碗怎么做 ？
八宝饭甜碗怎么做
材料
【红豆沙材料】：红豆340克，白糖3/4杯，油80Ml
【八宝饭材料】：糯米1.5杯，红豆沙适量，油1大勺，盐一小撮，各色果脯适量（如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。）
【糖浆材料】：
白糖 1大勺（糖的多少可以根据自己的口味调整）
蜂蜜 1大勺
水 半杯
水淀粉 （1/2茶匙的淀粉加1大勺的水调制）
做法
【红豆沙做法】：
1、红豆洗净先用冷水浸泡过夜，然后放入锅内加水淹过，大火烧开后改小火慢慢将红豆煮至软烂，如果水太少了中途可以加入一两次冷水，冷水击过的红豆更容易煮烂一些。
2、将煮好的红豆沥干水分，沥出来的水不要倒掉，留用。
3、将沥干水的红豆放入打汁机或食物料理机内，根据情况慢慢加入沥出来的水打至红豆成泥，水加得过多，最后炒制的时间就比较长一些，所以一定要根据个人机器的特点慢慢加入。
4、锅内倒入油，烧热后倒入红豆泥，慢慢翻炒。炒至红豆水分收干后，加入白糖，继续翻炒至白糖融化为止。加盖密封放冰箱可以保存一个月。
【八宝饭做法】：
1、糯米用水泡至少4小时，如果时间紧张最少也要2小时。
2、泡好的糯米沥干水份，倒入烧开的蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右。
3、蒸好的糯米趁热加入一大勺油和一小撮盐拌匀。
4、准备好各色果脯，在一个大碗里先抹上一层油，将果脯按个人喜欢的图案摆放在碗底，然后放入糯米，再在糯米上铺上一些红豆沙。如果你想把红豆沙作为夹心就只把红豆沙放在中间，四周可以再摆放一些果脯。
5、最后把剩下的糯米摆满整个碗，用勺子压一压紧。然后再上锅蒸30分钟左右。
6、在蒸八宝饭的时候开始做糖浆：白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，使溶液比较粘稠，烧开后关火备用。
7、蒸好的八宝饭端出来用一个盘子盖住翻转过来，稍冷以后揭开碗，浇上做好的糖浆就可以食用了。
甜蜜八宝饭怎么做 ？
甜蜜八宝饭主料
300g糯米
10g枸杞
配料
适量红枣
3勺白糖
2勺豆沙
0.5勺
做法
1 先将糯米浸泡一天。
2 蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。
3 将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。
4 蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。
5 将糯米用勺子铺在碗上，将红枣和枸杞覆盖压紧。
6 再均匀铺上一层豆沙。
7 撒上红枣。
8 再铺上糯米饭，压紧即可，上蒸锅蒸二十分钟。
9 蒸好的八宝饭反盖在盘子里，让红枣和枸杞向上，
10 取一勺白糖，三分之一勺淀粉，适量水，调匀，锅中开小火熬成糖稀，将糖稀洒在米饭上即可。
的做法，腊味八宝饭怎么做好吃，腊味八宝饭的家常做法 ？
腊味八宝饭的家常做法
1、糯米洗净，提前用清水浸泡一夜，红豆、花生洗净，提前用清水浸泡一夜
干香菇和干虾仁洗净，提前用水泡软
2、将泡好的糯米捞出，蒸锅内垫上屉布，将糯米铺在屉布上大火蒸熟，取出放入大碗内拌匀晾凉待用，红豆、花生连同泡发的水一起煮软，捞出待用，银杏去壳、去皮，煮熟待用
3、将香肠和腊肉切成小粒待用，将泡好的香菇、干虾仁捞出，挤干水分，切成小粒待用
4、炒锅烧热，放入1汤匙的油，然后放入香菇粒和虾仁粒炒香
5、加入腊肉粒和香肠粒一起炒，然后加入酱油和糖、香油炒匀
6、将炒好的肉粒倒入蒸好的糯米内，再加红豆和花生、银杏，将所有材料拌匀
八宝饭的做法 ？
去下厨房看看
五味八宝饭怎么做就是有咸有甜 ？
八宝饭怎么做最好吃，以糯米为主料。配以红枣莲子百台白果桂圆 肉青红丝等，也可配以核桃仁山楂糕葡萄干花生仁玫瑰樱桃等蔬果。基本制作工艺是，将糯米淘洗干净，置盆内加 水，笼餐后取出拌适量白糖熟猪油。另取蒸碗，碗底抹一层油，或 间隔铺垫肥肉片，将各种果料按其需要的图案平摆碗底，然后将蒸 好的糯米装入碗内，抹平，用筷子扎几个孔，上笼蒸熟，扣入菜盘内 上桌。
稀饭，北方称之为粥。在我国古代，粥与许多传统的节日密切相关。正月十五，有以膏粥祭祀门户和蚕种俗;寒食节，有食冷粥纪念介子推之俗;腊月二十五，有贫下中农有吃“口数粥”以驱疫鬼，祈求康泰之俗;而其中对后世影响最大的要数“腊八粥”。
虔诚的僧人食“腊八粥”的习俗，逐渐为芸芸众生所接受，演变为民间习俗。腊八粥在宋代的典籍中已能见其名。宋人孟元老《东京梦华录》云：十二月八日，“诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”直至如今，腊八粥仍是不少地方大众喜爱的传统名食。
糯的自家八宝饭怎么做如何做好吃 ？
八宝饭 原料：江米、红豆沙、什锦果脯、白糖 做法：用高压锅或电饭锅把江米煮成较硬的米饭（水不要放太多）乘热拌白糖。在碗内涂抹食用油，把果脯切成条摆放在碗底成图案，放一层江米饭、放一层豆沙，再放一层江米饭（考究的夹两层豆沙）至与碗口平，食时蒸热，倒放在盘内即可 秦逸生附记：用北京果脯作为“八宝”是最方便的方法，当然也可以增加其它原料，原做法要用猪油拌饭，已不适合当代。