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家常菜谱,美食攻略

山药白萝卜 山药白萝卜卜菜怎么做

萝卜和山药能一起炖吗 ?

可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。
  山药萝卜汤
  增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
  用料
  主料
  山药200g 白萝卜200g

  辅料
  盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量
  山药萝卜汤的做法
  步骤1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;
  步骤2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;
  步骤3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;
  步骤4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;
  步骤5.煮开后把血沫捞掉;
  步骤6.然后下山药,萝卜以及干贝;
  步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
  步骤8.上锅前下香菜末
  山药萝卜汤烹饪技巧
  山药容易氧化,水里放醋或者柠檬可以防止氧化

萝卜能和山药一起吃吗 ?

营养知识:山药萝卜粥 调节气血
山药萝卜粥是一款很好的调节气血的粥
  原料:
  白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯、盐、胡椒粉、香菜各适量。
  制作方法:
  1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
  2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
  功效:
  恢复体力,调节气血,帮助减脂瘦身。

新鲜山药和白萝卜可以一起吃吗 ?

山药:【科属】为薯蓣科植物薯蓣的根茎。【别名】淮山药、薯蓣、薯药、山芋、玉涎。【性味归经】性平、味甘。人肺、脾。肾经。【功效主治】健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,久泄久痢,肺气虚燥,痰喘咳嗽,肾气亏耗,固摄无权,腰膝酸软,下肢痿弱,消渴尿频,遗精早泄,带下白浊,皮肤赤肿,肥胖等病症。白萝卜:一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。三、泌尿系统方面各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。你看从他们的功效主治来看他们的方向不相反,而且有好多都是方向相同,所以说是可以一起吃的.放心吧|||应该可以,我们同学吃过的,她们拿来炖羊牛肉|||不可以哦!

白萝卜可以与山药一起煮吗 ?

可以。
  山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃,做法如下。
  材料:大米50克,山药100克,白萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量。
  做法:
  1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块,白萝卜洗净后切块或片。
  2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、白萝卜。
  3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟。
  4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末,也可加少许盐。
  食疗功效:中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经,健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明,山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力,抗肿瘤,增强机体消化吸收功能。白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用,还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。

炖山药排骨可以加白萝卜不? ?

萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽,家人也总是感冒嗓子毛,最近都需要清淡一点,今天这个萝卜山药炖排骨正好,这个汤萝卜软烂,山药糯口,汤水咸中带甜。
白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。 山药其性平微温、味甘无毒,归入脾、肺、肾三经,在药理作用方面有益气补脾,滋补作用,能助消化、补虚劳益气力,且有缓泻袪痰等作用,长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃,理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

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食材食谱热量:3270(大卡)
主料
萝卜适量
山药适量
排骨适量
葱适量
姜 适量
枸杞适量
盐适量
料酒 适量

方法/步骤
1
准备食材,我这里排骨用的是杂排,因为今天家里只有这个啦:)如果有子排的话当然更好了
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2
排骨洗净,放入锅中过水
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3
水烧开后,会有很多浮沫,你看脏吧
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4
洗去浮沫后重新入锅,加入一点姜丝和一小勺料酒,盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟
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5
把萝卜和山药切成小块
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6
把上述材料放到4步中煮好的排骨中,加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可

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7
出锅前加入适量的盐,再撒上葱花即可
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END
注意事项
山药容易氧化变色,所以最好入锅前处理
排骨需要预先煮到软烂,不要跟萝卜山药一起下锅

山药可以和萝卜一起炖吗 ?

可以。
  山药萝卜粥就是典型的山药与萝卜同吃,做法如下。
  材料:大米50克,山药100克,萝卜100克,芹菜末或香葱碎适量,胡椒粉适量。
  做法:
  1、大米洗净,山药洗净削去外皮后切成滚刀块,萝卜洗净后切块或片。
  2、砂锅中加水煮开后,倒入大米、山药、萝卜。
  3、水再次煮沸后,转小火煮约30分钟。
  4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末,也可加少许盐。
  食疗功效:中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经,健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明,山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力,抗肿瘤,增强机体消化吸收功能。
?  萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用,还可防癌、抗癌。萝卜含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。

山药与白萝卜能同时吃吗? ?

山药白萝卜可以同时吃。山药搭配白萝卜健脾生津、活血化淤、消积减肥、通气行气,保养肌肤。仅供参考~

山药与白萝卜能同时吃吗 ?

通气行气山药白萝卜可以同时吃。山药搭配白萝卜健脾生津、活血化淤,保养肌肤、消积减肥

羊肉能跟白萝卜和山药一起煮吃吗? ?

可以的!! 冬季进补,北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。 羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外,山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白,预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。 杨国政营养师说:“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。” 杨营养师还建议,在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归,可以增加这款汤补血补气的作用。

白萝卜和山药还有猪肉能一起炖吗 ?

可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。   山药萝卜汤   增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素   用料   主料   山药200g 白萝卜200g   辅料   盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量   山药萝卜汤的做法   步骤1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;   步骤2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;   步骤3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;   步骤4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;   步骤5.煮开后把血沫捞掉;   步骤6.然后下山药,萝卜以及干贝;   步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;   步骤8.上锅前下香菜末   山药萝卜汤烹饪技巧   山药容易氧化,水里放醋或者柠檬可以防止氧化

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