万丰美食菜谱大全第一句歌词是香辣辣的酸菜……是什么歌曲 ？
又在好溪边一个人沉醉
曾经的美都随风吹
时间换不回爱的过去
只记得你对我的好
如果相爱只能叫人憔悴
为什么我要把你追
壶镇的大街看不见爱在哪里
满天的星是我的眼泪
我和你的爱就像一盘酸菜
阉了长久也是酸的滋味
我想好好对待
却换来一盘烂菜
是不是我的手艺不对
我和你的爱就像一盘酸菜
怎样才能变成一盘好菜
缙云这样大 谁X能教我一招
只怕有人会把我笑
又在好溪边一个人沉醉
曾经的美都随风吹
时间换不回爱的过去
只记得你对我的好
如果相爱只能叫人憔悴
为什么我要把你追
壶镇的大街看不见爱在哪里
满天的星是我的眼泪
我和你的爱就像一盘酸菜
阉了长久也是酸的滋味
我想好好对待
却换来一盘烂菜
是不是我的手艺不对
我和你的爱就像一盘酸菜
怎样才能变成一盘好菜
缙云这样大 谁X能教我一招
只怕有人会把我笑
香辣酸菜素包子怎么做 ？
直接百度“香辣酸菜包”即可，下面是百科的内容： 1、干酵母倒入温水中，用筷子搅拌至完全溶解。2、溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，揉搓成光滑的面团。发酵至两倍大。3、辣椒洗净切末。4、酸菜切碎。5、炒锅放适量油，稍热后放入花椒炸香。6、葱切末，放在酸菜和辣椒上面，炸好的花椒油趁热淋入。7、加一勺十三香。8、加半勺鸡精搅拌均匀即可。9、发酵好的面团分一部分出来切成大小合适的面剂子。10、面剂子压扁擀成薄面片。11、放入适量酸菜馅。12、包成包子生胚。如此包好所有包子。二次发酵半小时。13、蒸锅加适量水，烧开后，包子上锅，加盖，大火蒸二十分钟。 其实干红辣椒和辣椒面都行，看个人喜好和习惯吧，或者更准确说看你有哪样吧
做酸菜鱼是应该放饭扫光麻辣什锦还是饭扫光香辣酸菜呢？ ？
都不需要
用料
草鱼3斤左右
盐半小勺
黄酒2大勺
淀粉1勺
蛋清1个
白胡椒1勺
步骤
1.3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉；
2.、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹一下备用
3.热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟；
4.加入鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，这样做出来的汤会更加洁白香浓；
5.加入足量的水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟；
6.维持大的火力，把淹好的鱼片，一片一片下入锅内，不要搅动，鱼片会保持完整；
7.全部鱼片入锅2分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味，就大功告成了。酸菜麻辣清爽，肉片嫩滑鲜美，搭配上味美香麻的鱼汤，不知不觉中米饭已经吃了一大碗:)
小贴士
做酸菜鱼我通常是用草鱼，肉比较肥嫩，如果处理的方法得当，不会有任何异味。窍门就是：新鲜的草鱼在请鱼市的师傅处时，一定要去掉鱼喉咙部分的牙齿；回来清洗时，用盐搓洗鱼身，去掉草鱼身上的黏液。
酸菜鱼调料什么牌子的正宗？ ？
你搜索一下，首页会出现比较多的酸菜鱼调料品牌，我觉得比较正宗的属于四川好人家的老坛酸菜鱼，酸爽过瘾，味道留香
用买来的酸菜麻辣料怎样做鱼才好吃？ ？
用料： 活鲤鱼1尾(约重900克)，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉1.5克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克。
制法：
1.鲤鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐码味15分钟，待用。
2.泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。
3.锅置火上，下混合油烧热，将切细的泡红辣椒、泡姜、蒜和野山椒一起放入楠香炒红，再放酸菜炒出香味，加入鲜汤，并放入鱼头、脊骨一起熬15分钟以上，加入盐、料酒、胡椒粉、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟，淋入香油，盛碗即成。 特点： 色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口。 贵州酸菜鱼的做法
首先是选择酸，酸有两种：
一、番茄酸：将新鲜的小番茄洗净，放入泡菜坛内，加入盐和少许水，酿制一星期左右，小番茄泡烂成稠状即可。（此种酸仅贵州有，最正宗）
二、辣椒酸：选用上等红辣椒与老姜、蒜并将它们斩碎放入泡菜坛内，加入盐、少许酒炮制一星期左右即可。这种也称糟辣椒，湖南、贵州都有产（大型超市有卖，如百佳就有。注意千万别买瓶装的，那种糟辣椒光咸不酸）
酸汤鱼的做法： 先将油制热，放老姜丝、蒜片、大豆芽（黄豆芽）爆炒出香味，加入已准备好的酸、蒜苗、番茄片、葱节、味精、少许盐、胡椒面同时加入汤（最好是童子骨熬成的汤），待酸汤冒开后放入切成块状的鲤鱼，煮熟后即可食用。
酸汤鱼的特色： 汤鲜美、可口、开胃，对酒后或吸烟过度造成的胃口不佳具有特殊的开胃、养胃功效。因为鱼是现煮现吃，所以极其鲜嫩。
建议：食用前，先喝碗汤~~最好配上一碗加有腐乳、木姜油、芫须的辣椒蘸水一起食用。
老坛酸菜面和香辣牛肉面哪个营养好 ？
个人认为 老坛比较好 里面的酸菜老坛的比较好吃
香菇和酸菜都是辛辣吗? ？
不是
朝天香中的酸菜怎么做的 ？
主料
酸菜300g
调料
干辣椒
几颗
香辣酸菜的做法1.酸菜反复洗净，拧干多余水份，切细丝
2.蒜爆香，放入切好的辣椒，煸香后加入酸菜，适量盐、胡椒粉，翻炒几分钟，加入鸡精。
香辣味与麻辣哪种更辣 ？
麻辣主要是麻椒和辣椒爆香的麻辣油。如炝甘蓝，辣子鸡。香辣主要来源于酱料豆瓣酱，各种辣酱，辣妹子，老干妈等如香辣蟹，回锅肉。酸辣最常用的就是野山椒了，如酸菜鱼，酸汤肥羊等。
仅从泡面的口感分析，老坛酸菜和香辣牛肉面哪个你更喜欢？ ？
香辣牛肉面，喝口汤你就明白了