万丰美食菜谱大全孜然羊肉炒面的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮
2.羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁
3.锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深
4.倒入半汤匙料酒炒匀
5.倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味
6.加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）
7.倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散
8.撒上葱花出锅
孜然炒面怎样做会更好吃？ ？
今天天气很热，没有胃口。忽然很想吃孜然炒面。
其实很简单。但是可能和别人的炒面做法稍有不同。因为每个人的口味是不一样的，我喜欢吃稍软一些，不是太油腻，菜比较多的炒面。
首先把买回来的蒸好的面条再加工一下。用少量老抽和十三香一勺凉水拌匀，这样做的目的是为了给面条上色，增香。
第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。
第三步把肉丝炒好。
第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。
第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。
我一般是买一元五角的面条。一元的豆芽。五角的青菜。肉丝三元就够了。这是三口之家的量。很少买菜的朋友可以参考一下。
夏县孜然炒面的做法 ？
今天天气很热，没有胃口。忽然很想吃孜然炒面。 其实很简单。但是可能和别人的炒面做法稍有不同。因为每个人的口味是不一样的，我喜欢吃稍软一些，不是太油腻，菜比较多的炒面。 首先把买回来的蒸好的面条再加工一下。用少量老抽和十三香一勺凉水拌匀，这样做的目的是为了给面条上色，增香。 第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。 第三步把肉丝炒好。 第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。 第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。 我一般是买一元五角的面条。一元的豆芽。五角的青菜。肉丝三元就够了。这是三口之家的量。很少买菜的朋友可以参考一下。
孜然炒肉丝怎么做 ？
材料
猪肉
孜然
盐
淀粉
酱油
做法
1. 把猪肉切成丝，加酱油，淀粉、盐，搅匀，腌制20分钟
2. 锅中油烧热，下腌好的肉丝，大火快炒，肉变色后加孜然粉，少许盐炒匀出锅～
孜然牛肉辣炒面怎么做 ？
用料
牛肉
意大利面
圆白菜
葱姜蒜
料酒、生抽
孜然粒、孜然粉、花椒粉
小青椒、辣椒粉
香油、橄榄油 自选
孜然牛肉辣炒面的做法
牛肉切小片，意大利面在盐水中煮7-8分钟断生，放入凉水中备用；
油锅内炒香葱姜蒜，放入牛肉翻炒；
加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒，继续翻炒；
加入圆白菜炒3分钟，油少可加入少量煮意面的水，以免糊锅同时加了盐味；
最后放入意面，再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味；
出锅后可淋些香油和橄榄油。
重庆小面孜然肉末拌面的做法及凋味料 ？
用料
猪肉靡 适量
青菜 适量
面条 适量
黄飞红花生 适量 榨菜 适量
葱姜蒜 适量
重庆小面的做法
猪肉靡炒出水备用,郫县豆瓣爆香加肉靡翻炒,加入甜面酱加水炖半小时收汁
葱姜切末,蒜末加水
花生、榨菜切碎
架锅煮面,碗中蒜水、酱油、葱姜末搅匀,将煮熟的面放入。青菜热水略焯摆入加肉酱
放入花生碎、榨菜碎搅匀……
是知道香辣肉丝炒面做法？具体一点！！ ？
看什么面条。机器面条 就煮 7分熟。然后沥干水、
备料 肉丝 葱姜 十三香 酱油 老抽 鸡精 辣椒 （红干椒）
锅里下油 ，烧6成热 辣椒下里 油温不能太热 要不辣椒就糊了 烧出香味 下肉丝 稍微
翻炒一下 就倒酱油 不要太多 这样肉丝很嫩 ，葱姜下锅 翻炒 十三香 ， 要后放盐，早了会糊锅 感觉差不多了 就把面条下锅里 切记油要够多， 不能太少 吃着不香、 再用老抽调调颜色（千万不能太重一点点就好）， 在放盐 和 鸡精 味道自己掌握 可以少放一点点醋， 喜欢孜然也可以少放点 。
掌握火候 好了就可以出锅了 色香味俱全 我都饿了！
清香拉面馆肉丝炒面怎么做 ？
食材
主料
猪肉
50g
面条
150g
辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
生菜
适量
绿豆芽
适量
蒜薹
适量
青辣椒
适量
步骤
1.将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。
2.绿豆芽洗净备用。
3.生菜洗净备用。
4.准备一份面条备用。
5.取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。
6.煮熟的面条，放入冷水中冰一下。
沥水捞出面条备用。
7.炒锅放油，开火。
下入豆瓣酱翻炒出香味。
8.豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。
将肉丝炒至变色即可。
9.下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。
10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。
11.将沥水后的面倒入锅中。
12.将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。
13.面条炒好后，将生菜放入锅中。
14.撒入白芝麻和孜然粉。
15.炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。
孜然肉夹馍怎么做好吃 肉夹馍的做法 ？
孜然肉夹馍的做法
1.面粉用发酵粉醒发。
发好的面，放进1/8小勺的碱面，1/4小勺的泡打粉，倒入60g油,20g的干面粉，揉匀后揪成小剂子，取一份，搓成两头尖中间圆的长条，擀开如图
2.卷起来，压扁，擀或按成如图的圆饼
3.放平底锅里烙熟即可
4.肉切小条，青椒和葱切好备用
5.滑肉，至变色捞出，锅底留油，倒入葱，放进辣椒面，翻炒，再放进青椒和肉，翻炒匀，放进盐和孜然粉调味，炒熟即可
6.这是炒好的孜然炒肉
一边做一边吃，我还没来得及给拍照，已经被吃的剩这么点了
7.将孜然炒肉夹进饼子里，韩城的孜然肉夹馍就做好了