西红柿炒虾仁 ?
番茄炒虾仁
主料虾100g西红柿350g青椒50g
辅料油盐适量白砂糖适量小葱适量姜适量大蒜适量
备好材料:西红柿350克,大虾100克,青椒50克,葱姜蒜适量。
.大虾去壳,从背部划一刀,但不切断,挑出黑线;青椒和西红柿切小;葱姜蒜切末。
热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
紧跟就将大虾仁投下去。
虾仁炒变色,拨到边上,然后下青椒和西红柿。
翻炒青椒和西红柿。
炒变色加盐调味。
加点糖提鲜。
加半勺高汤,翻炒均即可出锅。
番茄虾仁怎么做好吃,番茄虾仁的家常做法 ?
用料
主料
番茄150克
虾仁80克
鸡蛋140克
辅料
花生油
15毫升
酱油
5毫升
白糖
10克
葱
5克
番茄虾仁的做法
1.
准备食材
2.
热锅放油,放入蛋液滑炒后盛出
3.
锅中放入少许油,将虾仁放入
4.
翻炒至变色
5.
放入番茄翻炒几下
6.
放入酱油
7.
放入鸡蛋
8.
放入白糖
9.
翻炒均匀,加入葱花即可
10.
颜色鲜艳,味道酸甜可口
虾仁的做法,番茄虾仁怎么做好吃,番茄虾仁的家常做法 ?
番茄虾仁的做法步骤
1
将鲜虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,擦干水分。
2
在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
3
把大蒜和生姜捣成汁。
4
将番茄用小刀开盖,挖出瓤待用。
5
将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒断生后捞出。
6
同样,将虾仁入油锅里滑断生捞出。
7
锅内留底油,或者重新放油,将茄汁炒匀后,加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。
8
待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆。
9
放姜蒜汁翻炒均匀。
10
起锅前加入适量盐及魔厨高汤调味。
11
起锅装入盘或番茄盅即成。
番茄虾仁(家常做法)怎么做如何做好吃 ?
番茄虾仁的做法
1.将虾仁洗净 (我用的是家里的冻虾仁)加入蛋清、盐、料酒(去腥)抓匀腌制15分钟。
2.混合腌制10分钟
3.准备葱姜蒜
4.番茄酱加糖兑水备用
5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出
6.不必关火 葱姜蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出
番茄菠萝炒虾仁的做法,番茄菠萝炒虾仁怎么做 ?
材料
主料:虾仁、菠萝肉、青椒
配料:盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉
2做法
1、虾仁去肠用少许盐抓匀,菠萝切块,青椒切块
2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁3、虾仁沾干淀粉炸至金黄
4、锅内少许油爆香蒜片,倒入2中调好的汁,炒至烧稠,倒入虾仁、菠萝和青椒,加鸡精适量翻炒几下出锅。
番茄虾仁怎么做? ?
主料: 虾仁 200克 黄瓜 150克
辅料: 鸡蛋清 30克
调料: 番茄沙司 50克 料酒 5克 白砂糖 5克 姜汁 3克 淀粉(蚕豆) 5克 味精 2克 植物油 15克 盐 3克 各适量
番茄虾仁的做法:
1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。
3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。
更多番茄虾仁信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/fanqiexiaren
西红柿虾仁汤的做法,西红柿虾仁汤怎么做好吃 ?
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
虾仁
80g
豆腐衣
1张
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
黑木耳
适量
步骤
1.准备食材
2.豆腐皮用开水泡软
3.西红柿去皮切块、鸡蛋打散、虾仁用料酒腌一下
4.把鸡蛋炒熟盛出
5.起油锅煸炒西红柿
6.放入豆腐皮、黑木耳、虾仁煸炒,放入开水大火煮开
7.放入鸡蛋
8.放盐
9.最后撒上葱花
番茄青豆炒虾仁怎么做 ?
用料
虾仁 6两
番茄 3个
青豆(其实是甜豌豆) 大半碗
甜玉米 小半碗
生抽 适量
绍酒 适量
白醋 微量
番茄酱 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
大蒜 适量
番茄青豆炒虾仁的做法
材料:虾仁、番茄、青豆粒、甜玉米粒
此虾仁是用中等大小基围虾现剥的,现剥的口感比较好。一定要挑去背上的沙线
调料:盐糖、老抽花雕酒耗油、红尖椒葱姜
1、虾仁用碱面+盐兑成的盐碱水冲洗片刻去腥,再用蛋清+盐+生粉挂上糊。
2、锅里坐油,五六成热的时候倒入虾仁滑炒,担心粘锅油可以多一点。虾仁变色,并刚刚蜷曲就赶紧捞起来。
3、大蒜切碎粒,番茄开水烫掉皮切小碎块。锅内留一点油,放蒜粒,番茄块儿翻炒并依次加入番茄酱、糖,盖上锅盖使茄汁粘稠。
4、茄汁煮的差不多的时候放入虾仁、青豆、玉米粒再大火收汁,最后放入适量盐。
番茄炒虾怎么做 ?
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番茄大虾
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番茄大虾是一道夏日防晒美食。 夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
中文名:番茄大虾
主要原料:番茄,大虾
是否含防腐剂:否
主要食用功效:防晒
制作难度:一般
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做法
做法一
原料
大虾
调料:番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油,
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎,
8、翻面两面煎,煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒,
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
做法二
食物原料
番茄大虾
大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克,植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法
1、将虾从背部剪开,去掉沙线,洗净,用干净的软布拭干水分;将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。
2、锅内放油烧热,用姜丝炝锅,加入大虾翻炒至两面变红,倒入番茄酱汁,翻炒均匀,用中火焖5分钟即可。
做法三
番茄大虾
食材
主料:龙虾
辅料:白果(干)、西兰花、姜
调料:番茄酱、白糖、料酒、胡椒粉、食盐、花生油
做法四
1. 准备好原材料;
2. 大虾从虾背煎开,用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线;
3. 处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片,搅拌均匀腌制一下;
4. 准备锅开水,加入少量盐和几滴油,下入白果和西兰花焯水后捞出;
5. 烧锅油,油六、七成热时下入腌制好的大虾;
6. 炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份;
7. 锅中留少许底油,下入姜末翻炒;
8. 煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒;
9. 翻炒几下后加入适量的水煮开, 加入盐、白糖和胡椒粉调味;
10. 再下入刚炸过的大虾;
11. 大火焖煮大虾并收汁到合适的程度;
12. 盛入盘中。
西红柿和虾仁可以一起吃吗 ?
西红柿和虾仁不可以一起吃。因为西红柿富含维生素C,而虾仁等海鲜、河鲜含有5价砷化合物。当5价砷化合物与维生素C相遇,维生素C会将5价砷化合物还原成3价砷化合物,这就是“砒霜”。有剧毒。不可食用。