万丰美食菜谱大全葱油千叶豆腐的做法，葱油千叶豆腐怎么做好吃 ？
主料
千叶豆腐
400g
豆芽
150g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
辣椒
适量
小葱
适量
碗汁
适量
步骤
1.准备千页豆腐
2.豆芽处理干净
3.豆腐切丝条，做开水，水中加点食盐，焯一下，捞出控干。
4.开水焯豆芽，捞出后控干
5.碗汁：蒸鱼豉油，生抽，老抽，盐，凉白开水（碗汁调好之后，自己尝尝，灵活掌握）。然后倒在豆腐里。
6.料油，锅里加植物油，冷油时候下入花椒，大料，葱段，慢慢炸出香味
7.准备葱丝和干辣椒放在豆腐上，料油趁热浇在辣椒和葱丝豆腐上
8.吃的时候拌匀即可
葱油豆腐的做法，葱油豆腐怎么做好吃，葱油豆腐 ？
1 豆腐切成2厘米见方的块。
2 葱白切段。
3 热锅下油，放入葱段。
4 小火炒出葱油。
5 再放入豆腐翻炒一分钟。
6 加入美极鲜和盐。
7 翻炒均匀。
8 盖盖转小火烧5分钟关火即可。
葱油干豆腐怎么做好吃，葱油干豆腐的家常做法 ？
葱油干豆腐的做法步骤
1
干豆腐放在开水中焯一下。
2
焯好的干豆腐晾凉。
3
整理成7厘米宽的长方形。
4
切成粗细一致的丝（长度7厘米）。
5
葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
6
将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合，放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可
葱油冻豆腐的做法，葱油冻豆腐怎么做好吃，葱油 ？
用料
胆水豆腐 一个
青莴笋 1根
调料:食用油、香油 各适量
小葱、盐、味精 各适量
葱油冻豆腐的做法
豆腐放冰箱冷冻一夜，取出挤出水分，再用凉开水冲洗挤出水分，切丁；莴笋削皮洗净切丁，用一克盐拌匀，葱洗净切段；
将葱段放油锅中制成葱油，将葱弃掉
。
将所有调料加葱油将豆腐莴笋拌匀即
可。
大连葱油豆腐皮的做法 ？
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
正宗葱油怎么做 ？
葱油
大葱 2棵 紫洋葱 1枚 油 200ml
蒜 2瓣
葱油的做法
1 大葱切段。洋葱切小块。蒜拍破。加入洋葱可以使气味更加辛香。根据不同的菜肴，也可以用香葱代替大葱。 2 炒锅注入200ml油，小火加热至3成热。
3 放入所有材料小火慢炸。 4 炸至葱色变成金黄色，滤渣取油即可。
美食背后的故事
葱油的香气非常浓郁，可以为菜肴增香。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。用同样的方法也可以制作蘑菇油。
小贴士
也可以用香葱制作
葱油
主料
葱250g红葱头3-4个
辅料
玉米油300ml
葱油的做法步骤
1. 葱摘好洗净，放通风处晾干；
2. 晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；
3. 油稍热就把切好的2料放进去；
4. 中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。
小贴士
1．可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；
2．洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；
3．不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；
4．中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；
5．千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；
6．操作中油烟很小，开抽风机就可以了；
7．做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。
葱油豆腐皮的做法 ？
1.大葱斜刀切成葱丝，姜切丝，香菜切小段2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了),锅中放入水,盐少量,水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起来劲道出锅,放入盘中，空干水3.在豆腐皮上放虾皮（提鲜，营养。使这道菜加入一种味虾皮道）,盐少许,白砂糖,一品鲜酱油少许（没有可用鸡精，味精。如果放入很多虾皮，就要少放，否则会太鲜）4.将豆腐皮和这些配料拌匀5.将葱丝，姜丝，香菜段摆在拌好的豆腐皮上面5.油6,7成热的时候放入辣椒面,有辣椒油的香味的时候直接将辣椒油淋装有豆皮的盘子中,拌匀即可（这样做很多人会将辣椒炸糊，我个人的办法是将辣椒片或者辣椒面放到碗里，将油烧热后，稍等一小会，浇入碗里。就可以闻到很香的辣椒油的味道了。这样的失败率极低，效果却非常好）
葱油干丝怎么做 ？
1、买2块钱的干丝。洗净，入开水汆熟。 2、捞起干丝空干水分放入盘中。 3、放入海天金标生抽（好点的白酱油就行）、少许盐、鸡精。 4、将大蒜末、葱花（稍微多点）、喜欢吃辣的放点干辣椒末，放在干丝上面。 5、将花生油（调和油也行）烧热至有烟冒出，马上浇在葱花大蒜末上，迅速把它们烫熟。 6、将作料与干丝拌匀。大功告成。 整个过程只需3到5分钟，可惜没有相机拍图片。这是很简单也很美味的一道菜。同样的做法原料可以换，比如花蛤等贝类用葱油的做法也很好吃。
葱油怎么做的？ ？
大葱切斜茬放入碗中，热锅放油，放入几粒花椒油烧热了浇到葱上倒入适量酱油，放些味精或者鸡精，淋上香油即可
怎么做葱油最香 ？
大量的油.葱 少量的姜 蒜.八角.洋葱
1）将油加热 放入葱 小火慢炸 （右面微微冒泡即可）
2）待葱变成金黄色后加入姜.蒜.洋葱.八角等 仍未小火
3）待葱完全变干后，油离火倒入容器中盖严，入蒸锅蒸制半小时 即可