新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

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普通的话,就这些吧:
水煮鱼

油多放,用切碎的葱花以及大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然以及辣子粉,武火,炒炸,炸到皮略焦为最佳。

6、拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉,还有其余的鱼骨…要是喜欢连骨头一路吃,也可以忽略此步.

1.鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、小粉腌拌均匀;蒜洗净切末;

1.买鸡腿,切肉成丁。

五、开仗、坐炒锅、添油。

用料:嫩豆腐一块,牛肉,青蒜苗,姜,

12.加一点儿点鸡汤。

制作过程:

4、将鱼切成段。

宫保鸡丁

4.最后放酱油、料酒、味素、糖、醋、水、小粉、香油炒匀并勾芡,最后加入落花生米炒匀便可。

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调料:

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简略,所需的原料只是一个土豆,一点儿小辣子,一点儿花椒以及蒜瓣儿

鱼香肉丝

锅里放少数的油简略又好吃的家常菜,放入大蒜以及姜片。爆香后弃之不消

等锅内的辣子颜色变深后,把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最佳用净水洗去上面的东东,由于那会让油污浊不清)

14、下入其它的鱼片,武火2-3分钟~要是不喜欢鱼头,也可以不要鱼头的,省略.

辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,开水下肉,煮20分钟摆布,此中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插进去肉中,关火,泡5分钟,再出锅

三、食用木耳以及胡莱菔切丝备用。

麻婆豆腐

质料:肋排·500克香葱·1棵生姜·1块大蒜·2瓣小粉·数量适宜

五、用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼j脊椎骨上沿推近,觉得着鱼骨的位置,实时调整行刀的好吃的家常菜方向.切不好的话多买几条鱼操练先:)

做法

油(3羹匙)、酱油(1羹匙)、白糖(1/6羹匙)、白酒(1/3羹匙)、盐(1/3羹匙)、鸡精(1/5羹匙)

6.鸡丁入锅,炒一会儿取出。

2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。

八、取一个鸡蛋,摆布手倒一倒,倒出蛋清备用

调料:食油·500克(实耗50克)香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖·1小匙

原料:猪后臀尖,青蒜

十、放白醋。

2、打开一罐可乐,全数倒进锅将鸡翅淹没,倒入1羹匙酱油、1/3羹匙盐、1/3羹匙白酒以及1/6羹匙白糖,拌以及均匀。

2.食油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油;

质料:瘦肉250克、水发食用木耳70克、胡莱菔半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、小粉数量适宜

可乐鸡翅

鸡脯肉300克,落花生米50克,干红辣子20克,水小粉25克,清汤20克,生油80克。

三、土豆有啥子好吃的家常菜丝切好,过冷水去小粉,这样炒出的菜口感脆。

酸白菜鱼

2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。

八、油热时,把辣子丝以及蒜粒放入爆出香味。

把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、数量适宜的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、小粉、料酒腌制30分钟摆布

4、洒1/5羹匙鸡精调味,装盘后摆上洗净的香菜叶作扮饰。

炒鸡蛋蛋炒饭

十、酸白菜…翠花,上酸白菜。一包两包都可以,喜欢就多放点。

注:可酌情混合原料

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3.放一点儿淀有啥子家常菜好吃粉,用手抓匀。

三、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可除去腥味以及过多的油有啥子家常菜好吃脂。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

解馋一点儿通:糖以及醋要最后放,酸甜的口味才气出来。

时间:2010年01月01日20:00

15.加入辣子、香......余下全文>>

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图解好看又好吃的菜怎么做好吃 ?

1.准备好食材,有机花菜掰小朵用盐水浸泡后洗净

2.用煮蛋器将鸡蛋煮熟

3.待鸡蛋凉透剥壳,并在鸡蛋上划几刀方便入味,另一个鸡蛋切对半

4.前腿肉洗净,肥瘦分开切长片

5.锅热后倒入菜籽油,爆香葱姜八角调料后盛出

6.放入鸡蛋开中小火

7.待表面煎制焦黄后盛出再煎切半的鸡蛋

8.留少许干净底油入肥肉片,出油后放至瘦肉片煸炒

9.变色后依次倒入料酒、老抽和白糖使之全部上色

10.放入虎皮蛋和少许温水

11.炖至卤汁渐浓时调入食盐炒匀盛出

12.洗锅倒油爆香葱蒜后倒入有机花菜

13.炒软变色后调入食盐

14.倒入烧好的肉卤翻炒入味

15.再重新倒入肉片、虎皮蛋和煸香的调料

16.翻炒均匀后关火

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