万丰美食菜谱大全炒饼的做法，豆角炒饼怎么做好吃，豆角炒饼的家常做法 ？
用料
主料
豆角150g
面粉300g
猪肉60g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
50g
葱
10g
姜
10g
酱油
1勺
料酒
1勺
蒜
10g
米醋
1勺
香油
半勺
豆角炒饼的做法
1.
烙好的饼 切丝
2.
豆角切丝
3.
猪肉切丝
4.
加入少量蛋液
5.
淀粉 抓匀
6.
锅内放油 滑入猪肉
7.
变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟
8.
锅内放油 放入葱姜爆香
9.
放入豆角
10.
饼丝
11.
少许料酒
12.
最后放入 猪肉 鸡蛋
13.
调汁 蒜泥 加醋 香油
14.
倒入菜里翻炒出锅
豆角炒饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
豆角炒饼的做法
1.
烙好的饼 切丝
2.
豆角切丝
3.
猪肉切丝
4.
加入少量蛋液
5.
淀粉 抓匀
6.
锅内放油 滑入猪肉
7.
变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟
8.
锅内放油 放入葱姜爆香
9.
放入豆角
10.
饼丝
11.
少许料酒
12.
最后放入 猪肉 鸡蛋
13.
调汁 蒜泥 加醋 香油
14.
倒入菜里翻炒出锅
豆角蒙饼怎么做 ？
热锅凉油放入肉翻炒
放葱姜 酱油 盐 豆角 土豆继续炒
炒大约三分钟后倒入没过菜的白开水 盖上锅盖大火炖
面粉一点点加入温水 先用筷子打散 直到没有干面粉后放下筷子用手揉 揉到面光 盆光 手光时取出 两只手拍拍拍 拍成一张大饼 打开锅盖 把大饼蒙到菜上
转小火 炖十五分钟左右就好了 如果汤汁都没了 中途可以再加水 不过这个菜就是炖到没有汁才好吃
豆角肉丝炒饼的做法，豆角肉丝炒饼怎么做好吃 ？
食材
主料
豆角
300g
猪后腿肉
200g
烙饼
1张
辅料
花生油
适量
黄豆酱油
适量
葱
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备好材料。
2.豆角摘好洗干净，切成斜刀。
3.肉洗干净切成细丝。
4.淀粉放入碗里面，用水稀释，放入肉丝用手抓一下。
5.葱切成小粒。
6.炒锅里面放油烧热，放入肉丝煸炒。
7.放入葱继续翻炒。
8.放入酱油和盐继续翻炒。
9.放入豆角。
10.继续中火翻炒，一直把豆角炒熟了。
11.放入饼丝。
12.继续翻炒，放香油出锅。
13.香喷喷的豆角肉丝炒饼装盘，开吃了！
豆豉炒饼的做法，豆豉炒饼怎么做好吃，豆豉炒饼 ？
1.切饼丝 白菜丝 蒜末 葱
2.炒白菜 放酱油 盐 豆豉
3.平铺白菜 把饼丝倒入 放上蒜末。焖3分钟。放入肠粒 放一点老抽。搅拌出锅
西红柿炒饼的做法，西红柿炒饼怎么做好吃，西红 ？
食材明细
西红柿2个
圆白菜少半个
黄瓜1根
鸡蛋2个
葱花 姜片适量
葱花姜片适量
油 盐 味精适量
酱油 香油适量
油盐味精适量
酱油香油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炒饼的做法步骤
1
圆白菜切丝，黄瓜切圆片
2
饼切丝
3
西红柿切块儿
4
碗里打两个鸡蛋
5
锅里放油，油温上来之后放入蛋液
6
用铲子搅碎
7
锅里放少许油炒葱花姜片，然后让如西红柿
8
待西红柿炒出汁儿放入圆白菜，放盐翻炒两下之后放入饼丝
9
待饼发软后，放入黄瓜片
10
再放入鸡蛋
11
最后放味精，香油翻炒就可出锅啦
12
根据自己的爱好摆盘就好啦
豇豆饼怎么做 ？
用料
主料
豇豆200g
面粉300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
豆角饼的做法
1.洗好的豆角一小把
2.把豆角切成豆角丁
3.面盆中加入面粉和水
4.搅拌称很稀薄的面糊
5.把豆角丁倒入面盆中
6.扒好的大葱
7.切好的葱花
8.把葱花也倒入面盆中 加入盐和适量鸡精
9.把蔬菜和面糊搅拌好
10.电饼称涂抹油加热
11.把面糊倒入电饼称上 分成三个小饼子 盖上盖子 按下键可以自动工作了
12.大约10分钟后 打开看看 可以翻一下 让两边受热均匀
13.六分钟后 打开盖子 现在大家可以看到我做好的食物了
14.盛到盘中 可以吃了
焖饼怎么做？ ？
真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县，南宫等县市。以下介绍其简单程序：
首先是饼。
和面烙饼，饼是“死面饼”，并不需发面。擀成圆形饼，尺径为宜。注意事项，烙饼时以饼薄为好，这样可使饼较软，软而不黏。做成焖饼时，脍炙人口。
饼须切丝。丝为一寸半厘为长宽。这是必须的，或者说，这是焖饼的基本特征，也因此在某些地方如山西，山东，焖饼又以“炒饼丝”名。
再者是菜，炒菜。
菜并没有讲究，常见蔬菜、时令蔬菜，一般都可入作焖饼菜。饭店食堂大量做时骸常用菜为白菜、豆芽等。
最后焖饼。
菜炒到九分熟时，加少许水，紧接将饼丝倒入，先不必搅动。盖盖，稍带3分钟。起盖时，熄火，酱油醋酌量。
还有最重要的不可或缺的一步：
抄匀。将菜、油水与饼丝抄匀。
美味无比的邢台焖饼就此上桌。就一两只大蒜头，什么是满口生香，蒜就焖饼是也
炒烩饼怎么做如何做好吃 ？
炒烩饼的做法步骤
1. 包菜、豆角切丝，小葱切断，青红椒切圈
2. 烩饼切丝
3. 开锅倒油，把配菜稍微炒一下，倒一点点盐，盛出待用
4. 在锅里再倒油，油需要多点，把饼丝放进去炒，略炒一会至金黄色，把炒好的配菜放进去炒匀，把盐化开倒进去，翻炒几下盛出，炒饼丝就做好了
家常菜的做法大全 ？
58道家常菜（内附图片做法）
啤酒酱香鸡翅
原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意
做法：
1）锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干； 2）大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）； 3）锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟； 4）开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
【莲藕腔骨汤】（三种原料，一锅靓汤）
原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml
调料：盐2茶匙（10克）
做法：
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。 4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
【鱼香肉丝】
原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）
调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）
做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。 4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。
【鱼香茄子煲】
原料：
茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙（5ml）
葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精（各少许）
做法：
1）茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2）锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。 4）依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。
【鱼头豆腐汤】
原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。 4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
【油爆虾】
原料:
虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根
料酒1汤匙(......余下全文>>