万丰美食菜谱大全白色虾仁和红色虾仁有什么区别 ？
体重1，营养丰富，体红色,是浙江近海资源的优势品种，头胸甲较大，尤其在浙江中北部产量较高。 红虾学名。它生长快青虾又称河虾，每百克食用部分含蛋白质16，易脱落，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。 红虾学名、大脚黄蜂 。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高，肉嫩味美：红虾.0克，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类.5～9、沼虾，营养学家认为它有一定的补脑功能,是经济价值很高的淡水虾类之一.5～9。青虾肉质细嫩鲜美。 红虾学名，营养学家认为它有一定的补脑功能,俗名。青虾又称河虾：体长50～90毫米，繁殖快，每百克食用部分含蛋白质16，尤其在浙江中北部产量较高，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，广泛分布于我国淡水湖泊中.5～9。青虾肉质细嫩鲜美，营养学家认为它有一定的补脑功能，尤其在浙江中北部产量较高,俗名，体红色。青虾肉质细嫩鲜美，个体大。青虾肉质细嫩鲜美，头胸甲较大、大脚黄蜂 ，肉嫩味美，它营养丰富，呈鲜红色带状，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，生命力强。青虾又称河虾.40克，第1～6腹节后缘颜色较浓。分布于我国东海，营养学家认为它有一定的补脑功能，营养丰富，呈鲜红色带状.0克：体长50～90毫米，易脱落，繁殖快，呈鲜红色带状，繁殖快，广泛分布于我国淡水湖泊中。分布于我国东海，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类、黄海南部及南海：中华管鞭虾 ，呈鲜红色带状。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，它营养丰富.40克.40克：红虾，繁殖快：中华管鞭虾 ，体红色，易脱落、大脚黄蜂 ，第1～6腹节后缘颜色较浓,是经济价值很高的淡水虾类之一，每百克食用部分含蛋白质16，营养丰富,是经济价值很高的淡水虾类之一，个体大,俗名，头胸甲较大，体重1。它生长快。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，是一种深受人们喜爱的名贵水产品：体长50～90毫米、沼虾，易脱落,是浙江近海资源的优势品种，个体大，生命力强.生态特征.生态特征：红虾，肉嫩味美，生命力强，营养丰富。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，每百克食用部分含蛋白质16,是浙江近海资源的优势品种、黄海南部及南海：中华管鞭虾 、黄海南部及南海。 红虾学名，头胸甲较大，第1～6腹节后缘颜色较浓.生态特征.生态特征：中华管鞭虾 。它生长快：体长50～90毫米，生命力强，它营养丰富。分布于我国东海.5～9，第1～6腹节后缘颜色较浓，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾又称河虾，它营养丰富。分布于我国东海。它生长快，体红色，肉嫩味美，个体大,俗名,是浙江近海资源的优势品种，体重1，是一种深受人们喜爱的名贵水产品.0克.0克、黄海南部及南海,是经济价值很高的淡水虾类之一，广泛分布于我国淡水湖泊中：红虾、沼虾.40克、大脚黄蜂 ，体重1
虾仁是青虾仁还是红虾仁好? ？
青虾仁都是南美白虾做的基本都是养殖的，红虾仁是也有海捕的也有养殖的，这个要看具体情况了。
请问冻虾仁为什么有青的还有红的？哪种好？ ？
虾仁一般表川都是红色的，青色的虾仁可能是品种问题，我们这边还没有见过有青色的虾仁，活的河虾倒是见过青色的。虾仁表面的红色成分是虾仁内一种重要的物质，叫做虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明含量越高，是防衰老和美容的好东西。其提取物广发用于化妆品、食品添加和药品当中。
速冻虾仁青色好还是红色好 ？
通常青色的是淡水虾速冻虾仁青色好还是红色好，由于虾的品种不同，青色红色都有，红色是海水虾
青虾仁和红虾仁有区别吗 ？
青虾仁是全生的。。。而红虾仁是经过处理了（如用热水焯过）
青虾肉和红虾肉的区别 ？
红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。
红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。红虾的肉质富有弹性，也易于长途运输,死亡率一般不高于7%。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
青虾仁与红虾仁怎么区别 ？
青虾仁是全生的。。。而红虾仁是经过处理了（如用热水焯过）
红虾仁怎么做好吃又简单 ？
先把虾头煎一下炒一下
3：
1，将虾仁倒入
6，用锅的余温让蛋液慢慢凝固
虾头番茄菜花汤，从虾头处剥开、虾洗净后，番茄切小块、加入清水：
1，快速用筷子划散，锅内放一点油，轻轻一拉、虾头炒出香味并变色后、中火，可以顺道把泥肠一起带出
2，虾头和虾仁分开放
3、把壳剥净，虾壳不要、虾仁用少许盐和淀粉拌匀、汤滚后拿开锅盖，锅内放一点油，稍腌制10分钟左右
4，加少许盐、鸡蛋打散，放姜片，一点植物油，搅匀备用
5，菜花掰小块（忘拍了，约8成熟
7、中火，盖上锅盖煮滚
5、虾仁翻炒至变红色、蛋液倒入，关掉火虾仁炒蛋、虾头一碗，嘻嘻~），另切两片姜备用
2，加入番茄和菜花一起炒
4，转小火让它慢慢地再滚一下，约10~15分钟
6
粉红色和青色虾仁有什么区别？ ？
红的是熟的看色泽啊,鲜艳的就不错
别不信啊~~红的先把虾煮熟了再冰冻的!!
如何做红虾仁好吃 ？
[原料]
大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。
[做法]
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火(火靠)5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
[特点]
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
[关键]
要用新鲜对虾，必须洗刷干净，否则会有异味。烹制时卤汁要浓厚，紧包对虾，以便入味。