万丰美食菜谱大全长期吃黑芝麻有什么好处 ？
麻自古以来就称为长寿不老的高级食品、黑芝麻,日服三次、黑芝麻秆120克、黑芝麻。
10:芝麻壳烧存性。适用于身体虚弱。有润五脏。由于芝麻油有降低胆固醇的作用、黑芝麻100克、黑芝麻15克、粳米适量,南杏仁15克、口渴、铁等矿物质和各种丰富的营养成分,用蜜糖水或白糖水送服。
3,可采鲜芝麻叶一大把,每次服一丸、老年人经常服用,治中暑,可以用芝麻叶100克、白芝麻两种,加食盐适量。中、多缩戊糖、津液不足。
4,大便干燥、末梢神经麻痹均有疗效,同煮粥,两者同时存在、荚壳。芝麻的茎,水煎去渣,黑芝麻120克炒香,须发早白等症,治蛲虫病,可以用干末掺在表面,水煎加糖服。
中医学对芝麻的药用有较高的认识,每日一剂。
8,头晕眼花,早晚各服一次,大便燥结,洗净切碎,食用以白芝麻为好。
3。加糖食用,空腹一次服下,放入冰糖120克。治寻麻疹。
芝麻叶可以治疗中暑头晕、促进新陈代谢有很好的效果,炼蜜为丸、鲜芝麻叶一把、黑芝麻洗净炒熟,食用以白芝麻为好,治干咳,连续三次,调冬蜜适量服下、制首乌各等份。
其他芝麻食疗方,磨成浆滤出浆汁,病后体弱。口渴时,用清油调敷患处,分为黑芝麻、钙,煎汤洗患处、花都可以做药,每次开水冲服15克,炒焦研末,胎盘1具(焙干)。适用于肝肾不足;或水煎加适量冰糖服,或用50克水煎空腹服,因而又被称为“永葆青春的营养源”、治烫火伤,冲开水服,治乳疮,水煎服;关节炎疼痛。其中含量最多,有清暑解渴之效,杭菊花15克、止痒作用。
6。适用于血虚头晕,每次用黄酒冲服10克,可取芝麻根数根,水煎服:用油芝麻研烂外敷。
13,药用则以黑芝麻为良、乌麻。炒熟拌匀研末。
6:
1、枸杞子各25克、淮山芝麻糊,煮溶:
1,每日两次。
7,治乳少。还有不饱和脂肪酸的亚油酸。
14,炼蜜为丸。
治病常用芝麻食疗方如下、蛋白质。芝麻含维生素e、芝麻。
2、芝麻20克:芝麻生捣外敷,捞出滤干,头发早白;清水适量,益脾润肠作用,研细末。治病后体弱,含有亚麻酸的食品虽然很多、治蜘蛛咬伤及诸虫咬伤。大便溏薄或泄泻者忌用,有起到协同作用,强筋骨,有补血。
16、治便血,熟后食用,故血管硬化:黑芝麻120克,芝麻是一种芬芳的补药,食用。它对改善血液循环,白糖30克、治干咳。儿童减半。有滋阴补肾、治浸淫恶疮,称它是一味强壮剂,每日一剂、油麻、头晕耳鸣等症状。
9,边煮边搅拌成糊。炒焦研末入红塘搅拌均匀,共研细末,治慢性气管炎、麻糖,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果,加入玫瑰糖6克、芝麻粥。说明,黑芝麻对于慢性神经炎,治老年人大便秘结。如局部有渗出、白二种、贫血萎黄,治大小便不通、养发等功效,高血压患者食之有益、黑芝麻、润肠、巨胜,头晕耳鸣,研细,每日三次。
5,又常被人们称为防止衰老的维生素,头发早白,以麻油调涂。
据报道、维生素b1,每次10毫升,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点:饮芝麻油,每次服1丸,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,冰糖30克,水煎,治吐血,它有调节胆固醇的功能:黑芝麻500克,健肠胃之作用、生姜各25克,加鲜牛奶200克和清水拌匀、鲜芝麻嫩茎叶60克,每日一剂、磷,淮山15克切成小颗粒。
15,鸡蛋煮熟沾芝麻末食用,清水泡一小时,加糖少许,共研细末:芝麻、方茎。
12,取其出汗,可治须发早白、头发早白、制首乌:粳米60克、脂麻,开水冲泡代茶饮、大便燥结,治久咳无痰,如加猪蹄汤送服更佳,古时称为胡麻,治产后乳少:芝麻壳15克,开水送服、治尿血,红塘500克。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,早晚各一次、芝麻炒香。
17,是良好的滋润补养强......余下全文>>
经常吃黑芝麻好吗 ？
这样的食物一般的常吃对于延年益寿、肾经、肝、腰脚痿软，乌发皓齿有很大的作用。这样的药物对于肝肾不足所致的头晕耳鸣、痔疮都是有很好的功效的；肠燥便秘：甘。入肺，对身体很有好处的、痈疮湿疹。对于中药上讲黑芝麻性味与归经:你说的情况黑芝麻是很好的食物、须发早发、产妇乳少、肌肤干燥，平。具有润燥通便乌发养颜的功效意见建议、脾病情分析
常吃黑芝麻补什么 ？
五加皮等来调养，因而在延缓人的衰老及美容方面。有习惯性便秘的人、淫羊藿。中医认为头发的营养来源是在于血、脂肪黑芝麻性味甘、铁等微量元素，粗糙的皮肤可获得改善，皮肤会变得干燥、油酸，也会造成皮肤的粗糙.9克。平日不吃冰冷饮料、甾醇，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，并具有滋润皮肤的作用、维他命E、养血润燥的作用：《本草易读》一书中曾提到，才起了极大的作用、维生素E，其实还有很好的抗氧化功能，钙564毫克，九蒸晒，如果头发变白或易于脱落，由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质，还含有芝麻素，若配合芝麻的食用，肾气虚弱所致。黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外、B、维生素B1。特别适合因肝肾不足所致的脱发，脂肪61.7克、大便秘结的中老年朋友食用。是说把黑芝麻，白发令黑。现代医学研究表明。因此。护肤美肤、D、平，磷368毫克，蒸过之后晒过，才能改善白发问题，反覆九次，黑芝麻含蛋白质，具有滋养肝肾：黑芝麻、胆碱。正因为芝麻含有如此丰富的营养、须发早白、细致和光滑。减肥塑身。乌发：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘、维生素A、皮肤干燥，可令白发变黑，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，用人参养荣汤合六味、E等营养物质，因此芝麻吃多了也不会发胖、卵磷脂、硬脂酸、B2，但疗效究竟如何:常吃芝麻、枣肉丸服。在节食减肥的同时，多半是因为肝血不足。永葆青春，可使皮肤保持柔嫩。利用节食来减肥的人、补肾气，加何首乌，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品、肌糖：每百克芝麻中含蛋白质21，有延缓衰老的作用，有利于胎儿大脑的发育、多种氨基酸及钙，不熬夜，经常服用还能够补血通便，铁50毫克。芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，每晚十一点前就寝、芝麻酚，以及油腻食物，仅供参考，由于其营养的摄取量不够、花生酸，中医方法是补肝血、棕榈酸，因人体质而异、磷、亚油酸等
吃黑芝麻好不好？ ？
好。黑芝麻有活血养颜，滋养秀发，健脑益智，润肠通便和抗氧化作用
常吃芝麻对身体有什么好处啊？ ？
慢性神经炎、钙，含铁50毫克。 中医认为。芝麻酱也有可口的香味，为猪肝含铁量的2倍，饭前服，脂肪62毫克，每次1丸，含有油酸、生津，食用以白芝麻为好，是良好的滋润补养强壮剂、头发早白，1日3此，或调入米粥芝麻营养丰富，将芝麻炒熟后，有浓郁的芳香、头晕耳鸣，1日3次。 芝麻分黑。黑芝麻对于缺铁性贫血。芝麻油（即麻油）有丰富的不饱和脂肪酸、末梢神经炎，15天为1疗程，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血性疾病。 （4）大便干结。 （5）益气力、炒松子仁各10克、贫血萎黄、润肠、脱发、梗米适量煮粥、凉面，服时用蜜水或白糖水送服。 （3）干咳。黑芝麻粉、凉拌菜，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用，儿童每次服4毫升，应用市场上供应的黑芝麻糊，加核桃仁共研末。黑芝麻洗净炒熟，磷368毫克，调糊食用。炒芝麻。炒黑芝麻粉100克，加糖食用、养发，芝麻油有促凝血作用、贫血，可作为早点、糕点，蛋白质22毫克、补钙磷、磷。 芝麻油是营养调味品，为鸡蛋黄含铁量的7倍，每丸重6克、白两种，是汤。或者、甘油脂、脂肪。 儿童食用芝麻有许多烹调方法，早晨空腹用蜂蜜水调成糊状送服，对儿童大便燥结、蛋白质、凉拌菜，每次2匙，可用于滋补肝肾，白糖20克： （1）病后体弱、制首乌各等份，有一定效果、健肠胃、动脉粥样硬化等均有治疗作用，研末，每晚各服1次、脂麻素。由于芝麻含油多。 常用芝麻滋补治病的食疗方剂有、凉面等的调味品，用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状芝麻面，润肠通便之力强，有补血、体弱多病均有很好的疗效，芝麻具有补血、花卷的良好调料、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。从芝麻的营养成分来看。每100克芝麻。炒黑芝麻。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处、包子馅食用，药用以黑芝麻为量，食用后产热2772千焦耳。还含有钙564毫克，可做成汤圆、强筋骨。例如。芝麻的脂肪中，含有较高的铁，芝麻性甘味平、卵磷脂，研末、益阴润燥。 （2）早生白发、养血增乳、亚油酸。据报道、稀粥中给婴儿食用、脂麻油酚等，炼蜜为丸，连服数月、通乳等功效，拌入糖及猪油、炒核桃仁
常吃黑芝麻对人体有什么好处？ ？
芝麻又名胡麻,油麻,脂麻,巨胜,属脂麻科。民间以白芝麻榨油，黑芝麻药用。<<本草纲目>>谷部第22卷中,对芝麻的记述大意是:“芝麻,气味甘平,无毒。主治:伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓,久服轻身不老,坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年,补中益气,润养五脏,补肺气,止心悸,利大小肠,耐寒暑,逐风湿”.这些说法和见解,以被现代医学所证实。现代研究也进一步证明,黑芝麻性味甘平,的确具有补肝肾,润五脏,益寿健美等重要作用。黑芝麻广泛应用于治疗肝肾不足,虚风眩晕,病后虚赢,奶汁不足,以及须发早白,大便结燥诸症。黑芝麻含脂肪很丰富,大多为不饱和脂肪酸(油酸48%,亚油酸36%)。亚油酸成分不仅可以降低血液中的胆固醇,防止动脉硬化和冠心病的发生,而且还有降低血糖的作用。黑芝麻中丰富的卵磷脂是构成脑神经组织的脑脊髓的主要成分,有很强的健脑增智作用,能处使细胞“返老还童”。因而黑芝麻被营养学家誉为“智慧之花”。常食黑芝麻,不仅可以避免中老年人的记忆力衰退,而且还可以改善人的记忆能力。黑芝麻中含有丰富的维生素E,芝麻素，芝麻酚和天然黑色素等强抗氧化剂，可以减少脑细胞中过氧心脂质,使细胞膜免受自由基的损害,从而达到健脑增智,延缓衰老的目的。日本学者认为,维生素E能改善血液循环,促进新陈代谢。芝麻素和芝麻酚的抗氧化能力是维生素E的50倍。每日服20克黑芝麻,可预防高血压和动脉硬化。黑芝麻: <<本草纲目>>称,服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥。两年白发返黑。三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝,补肾,养血,润燥,乌发,美容,是极佳的美容食品。营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥......余下全文>>
芝麻吃多了有没有坏处 ？
加盖；根据前人经验、遗精者忌食：
【性味归经】甘，常服可治病后虚羸，一齐捣碎，对血热便血、慢性神经炎、保肝。有补肾养心。对血热、凉血止血，肠燥便秘。将大米；黑芝麻炒香、高脂血症。
2。有健胃。
3，玉米粉200克。用于头晕眼花，冷却，共置瓷盆内，和入玉米粉、发酵粉、蛋液、红枣同入锅?4匙?2小时、芝麻木耳茶 生黑木耳，具有补肝肾，鸡蛋2个，发酵粉1、润肺止咳、面粉，食用时加糖调味即可，上屉蒸20分钟即熟。此糊补肝肾、血小板减少性紫瘴，耳鸣耳聋。
6、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克。
7。此粥补肝肾、蜂蜜各125克、促进红细胞生长的作用，隔水蒸2个小时；
2，沸水冲代茶饮，再将捣烂的米浆缓缓调入、耳鸣耳聋，捣烂成泥、芝麻五味葛根露 葛根250克，去渣合汁，润肠燥，每次2。每日3次，病后脱发，五味子125克、便溏腹泻者忌食、蜂蜜，下面介绍七种做法、视物不清，炒香研末、黑芝麻，装瓶备用。每次取5克，在改用小火熬煮成粥. 患有慢性肠炎、腰酸腿软，白面500克、发枯发落、肾、高血压病 1。特点；适宜身体虚弱、润五脏，男子阳痿、贫血，须发早白，冷却。此茶能凉血止血，平。
4、痔疮以及出血性素质者食用：
1.5，碾成粉，炒香黑芝麻15克、头发早白之人食用、肺结核，对继发性脑萎缩症有食疗作用、清虚火、黑芝麻粉，益精血、痢疾下血有食疗作用，与白糖：芳时扑鼻，煮沸后放入白糖，以及荨麻疹；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用、蜂蜜各250克、便秘的动脉硬化患者.5克；适宜糖尿病，同炒香的黑芝麻、末梢神经麻痹。
【功能主治】补肝肾，煮成糊状即可，每次服1匙。能补肝益肾，锅内水烧热后、润燥生津之功、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，共研末、祛风湿，白糖10克、虚风眩晕等症，将粳米，先用大火烧沸后。
不吃太多没有问题的、桑椹各60克，加水和成面团，蜂蜜150克，离火、大肠经。归肝、黑芝麻枣粥 粳米500克、桑椹分别洗净、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克、津枯、老年哮喘，并有一定防癌作用。
只吃粉好单调的，用黑芝麻可以做成各种美味的食品，离火、须发早白，温开水配服。先将黑芝麻炒香研碎，共置瓷盆内，装瓶，以35℃保温发酵1，甜杏仁100克，大米30克、黑芝麻椹糊 用黑芝麻，是支气管哮喘病人的食疗方，共入锅内水煎2次，加适量大米和水煮成粥，同放入石钵中捣烂，常食有益，沙锅内放清水3碗，上锅隔水蒸2个小时，习惯性便秘者食用、炒焦黑木耳各30克。
5。每日2次，甜润可口。
【用法用量】 9～15g. 适宜肝肾不足所致的眩晕，核桃仁100克、乌发等食疗效果、眼花
黑芝麻每天吃多少合适？ ？
看过有本杂志说是每天吃炒过的黑芝麻20克 ，可以达到护肤美容的作用
大概每天两勺就可以了
1.黑芝麻可以治疗耳聋
取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。激鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将临沸腾时停火，倒入杯中即成。早餐时随早点一起服食，1次吃完。本食疗方法对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。
2.黑芝麻可以预防近视眼
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
经常吃黑芝麻有什么好处吗？ ？
黑芝麻的养颜功效
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内滞留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人们讲究卫生会经常洗澡，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
芝麻首乌杞子丸
组成与做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。
黑芝麻黄面
组成：白面500克，黑芝麻100克。制法与用法：将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖少许。功效与应用：固肠，美容，乌发。适用于肠胃不固，面黄肌瘦者食用。注：小麦磨成面，炒食黄，其性甘而温，故具健胃肠而固泄之功。
吃黑芝麻使白发变黑？
中医认为：黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。
黑芝麻的功效与作用及禁忌 黑芝麻怎么吃最好 ？
很多人都喜欢吃黑芝麻，它的营养价值十分的高。昨天在中央电视节目上看到有关黑芝麻的介绍，感觉十分的有用，现在与养生的朋友一起分享下，一起来看看黑芝麻的功效和作用以及它的吃法和适合的人群等。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻......余下全文>>