万丰美食菜谱大全如果没有寿司卷帘怎么办？用什么方法可以卷紧些？ ？
记得我第一次做寿司的时候，手边也没有竹帘，当时很着急，用过好几个办法。
当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭，所以我就试着用过，但效果不怎么好，海苔卷在里面容易烂。
后来我找到一个办法，就是用保鲜膜，你到超市买卷保鲜膜（注意是保鲜膜，不是保鲜袋）。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪，平铺在桌子上，然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料，然后开始卷，手要轻，不然海苔容易破。
另：我觉得做寿司卷不一定非要竹帘，比如我后来买了竹帘，但感觉用起来并不是很习惯。如今我又买了寿司模具，感觉制作速度明显提升很多，更加方便些。
做寿司可以不用竹帘吗 ？
寿司是可以做成卷的，你可以做手卷寿司，把米和料做好，放到紫菜上，最后就像我们卷纸袋一样卷起来就可以了
还有个办法是用手团一个饭团，饭团是长椭圆形的，饭团的长度和你的手掌宽度一样即可，然后盖上一片三文鱼、火腿肠什么的，这些做法都可以不用寿司帘的，在日本非常常见，只是中国的寿司店很少用，我们不知道就是了
用这个办法不要求海苔很大，你的海苔也不用换了
我来举个例子：
手卷寿司做法：
①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。
②把寿司饭均匀铺在海苔上。
③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。
④最后，从一头开始将海苔卷成卷，刀沾水切成均匀薄厚的圆墩即可。
没有卷帘怎么做寿司 ？
记得我第一次做寿司的时候，手边也没有竹帘，当时很着急，用过好几个办法。
当时想到早餐卖蒸饭的摊子上用的是白纱布拧蒸饭，所以我就试着用过，但效果不怎么好，海苔卷在里面容易烂。
后来我找到一个办法，就是用保鲜膜，你到超市买卷保鲜膜（注意是保鲜膜，不是保鲜袋）。
根据自己的需要对保鲜膜进行裁剪，平铺在桌子上，然后在上面铺上海苔和米饭以及蛋皮黄瓜之类的寿司必备食料，然后开始卷，手要轻，不然海苔容易破。
另：我觉得做寿司卷不一定非要竹帘，比如我后来买了竹帘，但感觉用起来并不是很习惯。如今我又买了寿司模具，感觉制作速度明显提升很多，更加方便些。
如果没竹签子,怎么做寿司 ？
做寿司没有寿司竹帘，可以找杂志代替。
补充
太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤
米饭趁热拌入寿司醋，拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋：糖=3：1的比例调制即可。糖要化在醋里才好，调制时请加热，但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
鸡蛋三颗打成蛋液，加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙，搅匀。
黄瓜一根切成6等分的条，去掉中间的籽，备用。
杂志。用了4本因为都太薄太软了，但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷，因为要用手去感觉然后整理形状卷太卷， 杂志上面敷上保鲜膜。
放上海苔，然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
和风太卷，黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒，可以挤一条蛋黄酱上去。
来卷啦，这里需要注意，先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分，掀开保鲜膜，再继续卷起整个太卷。
如果做寿司没有寿司竹帘怎么做啊？ ？
做寿司没有寿司竹帘，可以找杂志代替。
补充
太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤
米饭趁热拌入寿司醋，拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋：糖=3：1的比例调制即可。糖要化在醋里才好，调制时请加热，但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
鸡蛋三颗打成蛋液，加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙，搅匀。
黄瓜一根切成6等分的条，去掉中间的籽，备用。
杂志。用了4本因为都太薄太软了，但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷，因为要用手去感觉然后整理形状卷太卷， 杂志上面敷上保鲜膜。
放上海苔，然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
和风太卷，黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒，可以挤一条蛋黄酱上去。
来卷啦，这里需要注亥，先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分，掀开保鲜膜，再继续卷起整个太卷。
不用寿司帘怎么做寿司 ？
没寿司帘不做卷类的寿司就是了，寿司的种类很多。
手卷（te-maki），把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），比较难用筷子挟，所以通常用手吃。如鱼籽卷
手握寿司，就是吧寿司饭捏成小团，挤点青芥末，放上各种海鲜切片就行了。
箱寿司和盒寿司：
将腌渍食材放入木盒中用力挤压一段时间后切成一块块如箱子模样。
没有帘子怎么做寿司 ？
可以不用帘子的，我每次有帘子都没用，你先把紫菜放平，把米饭铺上去，压平，上面留一点不要铺，1公分左右的，然后放上配料，用手卷就可以了，卷到没有放米饭的地方，用手蘸点热水，把没有铺米饭的地方蘸湿，一卷就可以了，沾湿的目的是紫菜就粘了，就可以粘住 了，然后切就可以了~
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超级点子王没有寿司帘怎么做寿司 ？
你可以左手拿点米，右手拿点肉丝，然后一起放在嘴里……完美……
我想做寿司，但是没有竹帘该怎么办啊？？ ？
就做握寿司啊,然后把海苔剪成长条恭度要高于你做的握寿司多出来的地方方便放菜， 不过你说寿司里面放酸黄瓜？这个没放过，寿司的饭里面就有白醋，那个是为了防腐坏还有调和一些菜品味道和开胃的在放酸黄瓜两个酸味融合不知道怎么样，我都是直接放黄瓜，做这样的寿司菜都是丝装，肉都是颗粒状，怎么配都是自己，蛋皮拌沙拉酱陪黄瓜或胡萝卜丝，或是蟹肉棒拌千岛酱，黄瓜丝或胡萝卜丝陪酱鱿鱼或是酱肉，这些都可以。
做寿司怎么才能不让竹帘卷进去啊? ？
卷的时候竹帘要留一个边在外面，一只手卷寿司，一只手拉住竹帘的一端，两只手同时用力！
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