万丰美食菜谱大全黄豆咸菜怎么做 ？
1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料（八角）。直至软硬度适中，如你喜辣就放入少许辣椒。大火收一下即可。 2、甜酱黄豆：方法同上面的差不多，只是软硬度适中后，放入白糖，此时大火收干。因为有了白糖，所以很容易收干。但切记此时也很容易烧胡，要多看着。收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。味道更美。
黄豆咸菜的做法，黄豆咸菜怎么做好吃，黄豆咸菜的家常 ？
1.水疙瘩头洗净切成片
2.切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味
3.泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用
4.取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香
5.放入肉馅
6.肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒
7.倒入酱油继续煸炒干爽
8.放入咸菜丝
9.煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入
10.待咸菜丝变得熟了软了，放入黄豆
11.再加入少量的水盖盖焖一下两三分钟愿意有些甜口可以少许加些糖让黄豆焖一会入味了就可以关火出锅即可
黄豆咸菜怎么做 ？
1将干黄豆在清水中浸泡一晚上至膨胀，芥菜头洗净后切丝
2将发好的黄豆在沸水中焯煮3分钟后捞出沥水
3锅热油，温热时放入干辣椒炒香后，倒入芥菜丝大火翻炒
4调入生抽、老抽和糖，翻炒变色后倒入黄豆
5大火翻炒至汤汁快收干后沿着锅边淋入少许姜蒜醋，翻炒均匀即可
注意事项
1.如果嫌水发黄豆麻烦，可以在超市的豆制品区买现成的黄豆，用沸水煮可以去除豆腥气
2.淋入少许姜蒜醋可以提味增香，也可以用少许香醋代替3.做好的咸菜放在保鲜盒入冰箱冷藏，随吃随拿
黄豆咸菜怎么腌制好吃 ？
主料
咸萝卜
250g
辅料
黄豆
20g
老抽
5ml
生抽
5ml
鸡精
2g
辣椒
5g
步骤
1.咸萝卜切成丝
2.榨菜一包
3.煮熟黄豆
4.锅里放油把干辣椒炸香
5.把咸菜丝和榨菜倒入锅里
6.加老抽和生抽翻炒几下
7.加入黄豆
8.再次炒均匀了就可以了，出锅时可以适量放些鸡精提味儿
黄豆、花生怎么煮成咸菜 ？
先把原材料泡一下 最好泡一天 然后换水加姜 葱 大料 花椒 小茴香 桂皮 香叶等调料 看你手边有什么调料或根据自己口味而定 有现成的五香粉就直接放 愿意吃辣就放点辣椒粉 煮熟后在汤汁中浸泡入味 我偏好煮好后放在炉子上小火煲干 比买川五香花生好吃 呵呵
芥菜和黄豆咸菜怎么做的？ ？
放入油脂，烧开，放入排泡开的黄豆，爆炒，熟制后，放入水泡过的芥菜，爆入葱花或蒜末，起锅。
怎样腌黄豆白萝卜咸菜 ？
原料：
腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黄豆一小把，玫瑰咸菜一小疙瘩，大葱一小段，干辣椒2-3个
做法：
1、将雪里蕻用清水冲洗干净（腌制前是洗过的，这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分），切成小段，玫瑰咸菜用清水冲洗干净，切碎；
2、大葱切成葱末，干辣椒用剪刀剪成一段一段；
3、炒锅中倒油，下葱末和干辣椒翻炒，炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜，继续翻炒约一分钟，倒入事先煮熟的黄豆，翻炒约3分钟后关火即可。
备注：
1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐，因此炒制时不需要再另外放盐；
2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
黄豆和咸菜一起煮可以吃吗 ？
可以，而且好吃。
黄豆泡发洗净，与咸菜一起煮，黄豆会吸收一部分咸菜的盐度变的有滋味，咸菜可以吸收黄豆的鲜味，煮出来的菜就能味道更丰富。
花生米咸菜的做法，黄豆花生米咸菜怎么做好 ？
花生米咸菜的做法
主料
胡萝卜
150g
花生米
110g
芹菜
150g
黄豆
50g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.胡萝卜洗净，切成小丁备用；
2.花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料；
3.芹菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段；
4.花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉；
5.用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了；
6.然后把芹菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味；
7.然后在盆中来回拌匀，就可以装盘了！
萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃 ？
食材明细
萝卜干100克
黄豆150克
玉米油1勺
老抽20克
白糖5克
花椒粉3克
盐1小勺
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜干黄豆咸菜的做法步骤
1
清水泡好萝卜干（这个萝卜干本身没有盐分）
2
提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放
3
将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆
4
加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉
5
拌好，放蒸锅上
6
上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间