万丰美食菜谱大全夹生饭怎么处理？ ？
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
方法二：如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。
矗方法三：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间焖。
方法四：还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。
蒸米饭夹生怎么办 ？
在生活中，我们偶尔会遇到米饭夹生的现象。如何米饭中出现了夹生怎么办呢，只需要简单的三步就能解决。
在食用米饭时如果发现米饭中大量夹生，一定不要急于将剩下的米饭从锅里全部盛出来，而是要取一根筷子在米饭上面均匀地插一些孔，插孔时一定要插到锅的底部。
从插孔处适量加入一些温水，然后再加热焖熟。当然也可以加入2-3汤匙的米酒再加热，效果会更好。
如果发现米饭只是表层夹生时，只需要将表层翻到中间，然后加入适量的温水加入即可。
5招速度解决米饭夹生问题
米饭是我们常吃的主食，有好多亲，不吃米饭就像是没吃饭一样，每顿都要吃一大碗白米饭才算饱！上次我们已经讲了怎样蒸出香喷喷米饭的秘诀，这次来看看万一把饭做成夹生的了，该咋整。
蒸米饭说难不难说容易也不容易，怎样把米饭蒸好，请看蒸米饭的秘诀，即使这样，头一次尝试的厨艺小白，也很有可能发生些小插曲。比如把米饭弄成夹生的了……
要说米饭不给力，真的是足以把一顿美餐搞砸，试想一下，一大桌子美味菜肴，各种各样的下饭菜，色香味俱全，可是端上来的一端米饭却是夹生的，你还有胃口吗？再蒸一锅？你还有心情吗？还能补救吗？必须让心情美丽起来，那就让一起来看看以下这五种厨艺小白必备的米饭夹生补救法
首先要看夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。
米饭夹生补救法：
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
注意事项
如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。
再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。
电饭锅做出夹生饭咋办？
用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。
首先应清除内锅底部的饭粒、沙子等杂物，防止内锅底部与电热板吻合不良。其次可把电热板卸下来，将内锅倒置在木板上，在木板上铺一块2～5毫米厚的胶皮，然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察。如发现疑点，可用木板垫在电热板上，用锤子敲打，直到电热板与锅底严密吻合。如仍出现生熟不均的现象，即应更换内胆。
如果家里有米饭没吃完，可以变换花样，用剩米饭做出各种美食，生活中需要这种有小心思的创意，吃货生涯可以更加的美
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煮干饭煮成夹生饭,怎么处理? ？
将温水跟白酒按1:1比例对好,用筷子在夹生饭上扎一些小孔,把对好的水跟酒均亥的倒入锅中,用小火再烧一会儿就好了.感觉一下,饭是不是更香了.
半生不熟的米饭怎么处理？ ？
最好的办好是做稀饭。
米饭夹生怎么办??? ？
米饭夹生补救法
第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。
米饭夹生怎么处理 ？
米饭夹生补救法：
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
夹生的米饭可以吃吗?有什么危害? ？
没什么大问题 因人而异啊 消化好的 顶多胃胀 肚子有点痛 消化不好的 就难受了
这样还不够明白吗？？？？
电饭锅蒸的米饭夹生怎么办 ？
煮出的米饭夹生怎么办？ ？
米饭夹生可有下列方法补救：第一，如果米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；第二，如果局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；第三，如果只是米饭表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。另外，在煮饭的水里加几滴柠檬汁，或者在锅里撒一点盐，都可使饭粒柔软，煮出一锅蓬松的米饭。
夹生饭怎么煮熟 ？
首先要看夹生程度对同程度夹生饭要采取同方法煮熟熟具体处理夹生饭方法下：
方法：米饭全部夹生用筷子米饭里扎几直通锅底洞适当加些温水重新焖次先间扎直通锅底洞围绕间四周多扎几要均匀热气能穿透整锅饭
方法二：米饭只表面夹生表层翻间加上点水焖下行了加水量要根据夹生部分多少来决定表面夹生比较多要多加点水反之少加点水也用筷子扎少量几洞效更好点
方法三：米饭局部夹生夹生处扎洞好了加适量温水接着焖 确定还有没别地方也有夹生把整锅饭翻开把夹生部分放间加上适量水继续焖熟
方法四：还饭加两三勺米酒搅拌均匀再蒸即消除夹生现象把整锅饭搅动均匀加上适量米酒焖仅能让夹生饭熟透而且饭还带有米酒清香吃起来更加口对酒精过敏人要注意能用种方法
方法五：把夹生饭打散按500克米50克黄酒比例把黄酒倒入锅内用文火焖至黄酒挥发饭夹生了而且吃出酒味
样做米饭会更香：
1、煮饭好要用生冷自来水
因生活城镇居民生活所用自来水都加氯进行消毒处理直接用种水煮饭水氯会大量破坏谷物维生素B1等营养成分
2、若用陈米把米多淘洗干净浸泡1小时煮或焖时加入几滴油开锅用筷子稍加搅拌小火多焖些时间使米饭喷香新
3、煮饭时大米加少量食盐、少许猪油会使饭又软又松
4、煮饭时往水里滴几滴醋煮出米饭会更加洁白、味香
5、煮干饭加热时间长维生素B1损失会超过30％煮饭时撇去米汤水维生素损失超过40％ 米饭做夹生了往饭锅里倒点米酒再煮会便成
6、剩饭重新蒸煮往饭锅水里放点食盐吃时口感像新饭
7、煮新米饭时把水按新米量比例加好把剩米饭倒进放好水新米上面待饭熟时新米剩饭无异用高压锅效更好米粒更家筋道
8、煮饭水里加几滴柠檬汁使饭粒柔软要煮锅蓬松米饭则锅里撒点盐