万丰美食菜谱大全拆骨肉炒辣椒怎么做 ？
拆骨肉撕成条 别烀大了 大葱延边缘切滚刀 别切太大块 炒不熟 大葱用油滑一下 另起锅 炒时放点酱油 盐 味精就行
拆骨肉炒辣椒的做法，拆骨肉炒辣椒怎么做好吃 ？
食材
主料
扇骨一根
600g
青椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
八角
适量
白醋
适量
步骤
1.扇骨一根，洗干净焯水，然后放入干净的清水内，放入八角，白醋，煮熟。
2.煮好的扇骨
3.将扇骨上的肉拆下来，就是拆骨肉了哈。
4.锅内放入植物油，然后放入青椒，青椒断生。
5.加入拆骨肉翻炒，然后放入胡椒粉，盐和适量的海鲜酱油提味。
6.一盘美味的拆骨肉炒青椒就做好了呀。
小贴士
1：煮骨头的时候加入适量的白醋，让骨头内的钙质充分的分离出来，骨头汤可以做菜，可以作为汤底。
2：因为拆骨肉是熟的，所以先将青椒炒至断生，然后再放入熟肉，翻炒均匀，即可装盘。
尖椒小炒拆骨肉的做法，尖椒小炒拆骨肉怎么做 ？
步骤
1.准备适量蒜蓉
2.辣椒切成片
3.从煲汤的骨头上拆下来的肉
4.热锅，放入适量油，把蒜蓉爆香
5.放入辣椒爆炒
6.炒约1分钟，放入拆骨肉同炒
7.放入适量盐炒均匀
8.起锅装盘
小炒拆骨肉怎么做？ ？
主料猪大骨头500克
辅料尖椒1把朝天椒2个
调料鸡粉1/2茶匙姜1小块蒜2瓣料酒1汤匙生抽1/2汤匙
小炒拆骨肉的做法
1.挑选肉肉多一点的猪大骨洗净
2.氽水再洗净
小炒拆骨肉qL.jpg
3.加清水、姜片煲约半个小时
4.待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用（猪骨可以加萝卜或淮山继续煲美味的猪骨汤）
小炒拆骨肉CY.jpg
5.小尖椒斜切小块（这种辣辣的湖南小尖椒香港不多见呢，我住这附近只看见一家有得卖）
6.锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香
小炒拆骨肉mQ.jpg
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟
8.倒入拆骨肉
小炒拆骨肉Zm.jpg
9.调入适量生抽、料酒、鸡粉
10.略炒即可起锅
拆骨肉的做法，拆骨肉怎么做好吃，拆骨肉的家常 ？
食材明细
湖南椒1个
青椒2个
蒜苗2根
拆骨肉300g
生抽10ml
盐5g
糖15g
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
小炒拆骨肉的做法步骤
1
猪骨头煮熟后剔下瘦肉，切成小块
2青椒洗净切三角块，湖南椒洗净切段，蒜苗切菱形段（这里没拍到）
3
锅内放油，将拆骨肉炒至半干盛出备用
4
将青椒，蒜苗下锅翻炒
5
放肉一起炒，调入盐，生抽，糖
6
翻炒半分钟左右，出锅即可
拆骨肉还可以叫什么名字 ？
剔骨肉，无骨肉
拆骨肉怎么做 ？
制作方法:
主 料： 拆骨肉
辅 料： 辣椒,蒜苗
1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。
2、捞出沥干就是这个样子。
3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。
4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。
5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。
6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。
7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。
爆炒拆骨肉[9P] 制作方法: 主 料： 拆骨肉 辅 料：辣椒,蒜苗 1、新买的猪大骨，放入煮开的沸水中，煮断血水就可以了（水里我放了点花椒和盐）。 2、捞出沥干就是这个样子。 3、用刀剔出肉来，最好用刀刃快的小刀更好。 4、剔出约半斤肉来（哈哈哈），红辣椒、姜蒜切好，蒜苗两根切长条。 5、油2两烧8成熟，下辣椒、姜、蒜爆香。 6、下肉，快速翻炒1分钟（看到了吗？肉没有煮断血水，这样有的肉煮过，有的没有，炒出来味道不一样，影响口味，下次注意！）。 7、下蒜苗翻炒半分钟，放盐炒匀。
怎么做拆骨肉 ？
拆骨肉的材料：猪大排500克 辣椒(青1个 色拉油适量 食盐4克 鸡精2克 姜5克 蒜5克 干辣椒适量 料酒5克 白糖2克 胡椒粉适量 美极鲜酱适量 大葱1根
拆骨肉的做法：
1.排骨洗净，焯水后捞出，冲净血沫
2.葱切斜段；姜切片；蒜切片；尖椒切菱形片备用。葱姜蒜的用量要大些
3.锅中做水，水开后下入排骨；料酒；葱段；姜块，用小火煮至肉骨能分离，大约1.5个小时。煮的过程中，应撇去浮沫
4.排骨取出晾凉后，将肉撕下，放入容器中
5.在排骨中放入美极鲜酱油；料酒腌制5分钟
6.用平底锅，放少油，将排骨放入煎制，至表面微黄即可。捞出备用
7.锅中留底油少许，爆香姜片；蒜片；干红辣椒，放入排骨；尖椒；大葱段炒匀
8.然后调味，放入盐；糖；胡椒粉，生抽或老抽调色炒匀即可
小炒拆骨肉的做法，小炒拆骨肉怎么做好吃，小炒 ？
小炒拆骨肉的做法步骤
1
猪骨头煮熟后剔下瘦肉，切成小块
2
青椒洗净切三角块，湖南椒洗净切段，蒜苗切菱形段
3
锅内放油，将拆骨肉炒至半干盛出备用
4
将青椒，蒜苗下锅翻炒
5
放肉一起炒，调入盐，生抽，糖
6
翻炒半分钟左右，出锅即可
炒大骨肉怎么做好吃，青椒炒大骨肉的家常做法 ？
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿 童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，经常喝可延缓衰老。(收起)
食材
主料
猪大骨肉
500g
辅料
青椒
6根
红椒
3根
姜
1块
蒜
2瓣
料酒
10g
生抽
8g
鸡粉
8g
盐
适量
步骤
1.挑选肉肉多的猪大骨洗净
2.氽水再洗净
3.加清水、姜片煲约半个小时
4.待猪骨稍凉后拆下猪骨上的肉肉，切小碎块备用
5.小尖椒斜切小块
6.锅里烧热适量植物油，放姜蒜和朝天椒爆香
7.倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟，倒入拆骨肉，
调入适量盐，生抽、料酒、鸡粉略炒即可起锅
小贴士
手机拍照片拍到一半，手机没电了，就省略了那几步
用什么锅煮骨头都行，只要把骨头煮熟，肉能很轻易的撕下来就行
肉块不要撕太大，小一点，大了不入味