万丰美食菜谱大全青椒毛豆炒肉丝怎么做 ？
原料
毛豆、肉丝和青椒；
配料
葱姜蒜和剁椒；
调料
料酒、淀粉、生抽和盐。
做法
1、准备材料；
2、切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟待用；
3、炒锅热油，爆香姜蒜；
4、放入肉丝煸炒至断生；
5、再加入毛豆翻炒；
6、加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可。
青椒毛豆炒肉丝的热量多少啊 ？
先肉丝，熟后捞起备用。在青豆，熟后捞起备用。然后先青椒再肉丝再豆子 满意请采纳缎芹隘栈塔siiwfsazry0863146503丑
慢性前列腺炎症可以吃青椒毛豆肉丝吃里面毛豆可以吗 ？
可以，这没问题，是一种食物，没问题，也不会影响前列腺。
家常小菜, 毛豆怎么炒? 写下具体方法. ？
酥炸豆腐排
材料：
豆腐2块、馒头渣150g、鸡蛋2个、面粉50g、豆油750g、葱姜末适量、绍酒、盐、味精
做法：
1、豆腐切成1cm厚，4cm宽，8cm长的大片，撒上味精、盐、绍酒和葱姜末腌5min
2、勺内倒入油，加热至5成热，将豆腐片拍一层面粉，拖一层蛋液，滚上馒头渣（咸面包渣也可），下油炸呈金黄色捞出即可。
麻婆豆腐
原料：
豆腐约500g，肉末100g、湿淀粉30g、毛汤250g、猪油100g
调料：
葱丁、姜末、料酒、花椒面各5g，酱油、辣椒油各15g，辣椒面、豆瓣酱各25g，味精适量
做法：
1、豆腐切成1.2cm方丁，用开水烫一下，控净水
2、炒勺烧热，下猪油，把肉末煸干水分，下辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒至出辣椒油，加料酒、酱油、豆腐丁、盐、毛汤烧至沸腾，关小火，煨至汁浓入味时，用湿淀粉勾芡收汁，加葱丁、辣椒油，出锅后撒上花椒面即可。
成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。
豆腐煲
原料：
豆腐、肉末、虾仁、鸡蛋清、干淀粉、五香粉、胡椒粉、糖、味精
做法：
1、豆腐切成小方块，放入沸水中捞一下,沥水待用
2、将肉末用干淀粉，少许盐和五香粉拌匀；虾仁用蛋清，少许盐拌匀，待用
3、起油锅，倒入肉末，虾仁和青豆（或者你喜欢加什么）划炒片刻
4、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干，加白糖，味精，湿淀粉旺火收汁，撒上胡椒粉，即可出锅
酸辣豆腐汤
原料：
豆腐200克，蘑菇50克，水发黑木耳25克，牛肉25克，鸡汤1000毫升，酱油25克，盐5克，醋10克，大葱10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克
做法：
1、将豆腐洗净，切成长3厘米，宽2厘米，厚为1厘米的条，放入清水盆里，使其散开；牛肉切成2厘米长的细丝；蘑菇、木耳水发好后，去蒂梗，洗净，均切成细丝；香菜摘洗干净，切成碎末；葱、姜去皮，均切碎末
2、再将鸡汤倒入锅内，烧开后，放入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝，加酱油、盐、醋、豆腐丝条，烧开后，用淀粉勾芡，再加味精、辣椒油、芝麻油，轻轻搅匀，装碗后，撒上香菜末和胡椒粉，即可
口味：味道香辣，开胃可口，易于吸收
蘑菇炖豆腐
原料：
鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
做法：
1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。
2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆付，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。
口味：鲜香味美、营养丰富。
三鲜豆腐
原料：
豆腐500克，熟火腿50克，蘑菇25克，冬笋25克，葱花10克，胡椒面1克，精盐6克，味精1克，鲜汤250克，芝麻油10克，清猪油50克。
做法：
1、豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片，放入沸水中烫一下捞起，同时加精盐1克，然后将豆腐漂入清水中；熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。
2、炒锅置中火上，下猪油烧至八成热，放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精，烧沸后用湿淀粉勾芡，加葱花，淋入芝麻油，推匀起锅即可。
鸡蛋炒豆腐
原料：
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
做法：
1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
2、鸡蛋打......余下全文>>
香菜豆仁炒肉丝怎么做好吃 ？
食材明细
毛豆仁适量
瘦肉适量
香菜适量
香葱适量
生姜适量
玉米淀粉适量
白糖适量
陈醋适量
生抽适量
老抽适量
素油适量
盐适量
香菜豆仁炒肉丝的做法步骤
1
将瘦肉切片、再切丝。如有肥肉可以分开。
2
加入一匙淀粉、料酒、二匙素油，用手揉捏匀，腌制15分钟左右。
3
将香菜清洗干净。
4
将剥好的豆仁，在锅里烧开水焯一下。将焯过水的毛豆仁过一下冷水待用
5
切好葱和生姜。
6
将肥肉用小火煎一下。
7
肥肉煎熟后，放入生姜和葱炒香。
8
放入腌制过的肉丝，翻炒。
9
炒至变色后，加入2匙生抽、1匙老抽、陈醋和半匙白糖，继续翻炒。
10
加入豆仁继续翻炒。
11
豆仁炒熟可以加入盐调味。
12
这时可以关火，加入香菜拌匀即可出锅了。
13
装盘。
小窍门
加醋炒肉丝，可去腥，肉质更鲜嫩，不太喜欢的可以滴上几滴就可以了。
炒肉丝肉片肉丁时，到底应该选择低温滑炒还是高温爆炒？谢谢了，大神帮忙啊 ？
你好，如果没有腌制的话，低温滑炒比较好，如果腌制过了那就高温爆炒，不然有可能粘锅。
建议用蛋清加生粉稍微抓一下，然后中温滑。
望采纳！！！！！
这是什么豆，可以做什么菜啊 ？
南方普通小抄，比如：青椒炒绿豆、比如和肉肉
毛豆出芽能吃吗? ？
毛豆芽是没有毒的，可以吃，务必做熟
毛豆苗移栽大棚后茎基部纵裂是什么原因，如何冶疗？ ？
毛豆苗移栽大棚后茎基部纵裂可能是根腐病，宜采用以抗病品种为主的综合防治措施。
(1)种植抗（耐）病品种如湘豇1号、2号，穗郊101，新青，铁线青，特长豇豆角。
(2)实行轮作。与十字花科、百合科实行二年以上轮作。
(3)施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥。选择地势高排水良好地块或采用高畦栽植，严禁大水漫灌，雨后及时排水，发现病株及时拔除烧毁。
(4)发病初期喷淋或浇灌36%甲基硫菌灵悬浮剂600～700倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%敌克松可湿性粉剂1000倍液。667平米60～65升或每株灌对好的药液400毫升，隔10天左右1次，连续防治2～3次。
(5)播种时用70%甲基硫菌灵或50%多菌灵可湿性粉剂1份对细干土50份，充分混匀后沟施或穴施，667平米用药1.5kg。