万丰美食菜谱大全牛奶排包家常做法，正宗牛奶排包怎么做 ？
1.主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。
2.放入切成小块已经软化的黄油。
3.再次启动发面团程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展，进入发酵阶段，发面团程序全程共90分钟。
4.直到面团发酵至原体积2-3倍大。
5.取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。
6.取一个剂子，擀成长舌形。
7.从上部向下卷起，接口处捏紧。
8.所有的坯子都擀卷好。
9.再搓成两头尖的长条。
10.深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。
11.把面包条逐个摆入烤盘中。
12.加盖饧发到面包坯子原体积2-3倍大。
13.蛋黄中加入水。
14.搅拌均匀。
15.用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
16.烤盘放入已经预热的烤箱下层，170度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。
牛奶排包怎么做 ？
把中种材料混合揉成光滑的面团
进行发酵至面团的3-4倍大
中种完成后，用后油法把面团揉至扩展阶段
让面团进行基础发酵，时间35分钟完成
基础发酵完成后，把面团排气
再把面团分割成每个60g的份量，中间松弛15分钟
松弛后取一个面团收口朝下擀成椭圆形
再翻面擀开，把面团横放卷起来收口粘紧，搓成烤盘的长度即可
把整形好的长条依次摆放在烤盘中
进行第二次发酵至面团的2.5倍大
烤箱提前预热，温度为180度上下火，烤盘放入中层，时间约20分钟
出炉后趁面包热的时候，刷一层黄油在面包表面，最后冷却即可
怎样介绍牛奶排包 ？
你可以围绕他的营养，功效，介绍。
以下度娘，希望对你有帮助
baike.baidu.com/link?url=
鲜奶排包怎么做 ？
用料 高筋面粉 300克 干酵粉 6克 砂糖 15克 盐 5克 鸡蛋 45克 牛奶 150克 黄油 9克 上光用蛋液 少许 做法 在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。 加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。 先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。 把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。 将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。 将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。 小贴士 对于我来说，揉面很难，建议让家里的男人干这活； 发酵的过程很重要，可以把烤箱设定40度，然后放进烤箱发酵，这样温度比较好把握。
牛奶排包的家常做法 图解怎么做牛奶排包 ？
主料
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
牛奶
100g
动物淡奶油
20g
黄油
20g
辅料
黑芝麻粉
70g
糖粉
20g
蛋白
30g
糖
30g
酵母粉
3g
步骤
1.制作黑芝麻馅料：黑芝麻粉70g 糖粉20g 蛋白30g ，拌匀。
2.将全蛋液、牛奶、动物淡奶油、糖倒入面包机，随后加入高筋面粉、酵母粉，启动和面程序先和面一个程序，随后加入黄油和面一个程序，面要活到轻轻抻开面后能形成薄膜状，并且不容易破裂，即为完全阶段，接着可以盖上面包机盖进行一发。
3.发酵至原来二倍大左右。可以用手指沾面粉插一个孔试一试，小洞不回缩不塌陷即可。
4.案板上撒少量高筋面粉，将面取出后排气， 分割成等量大小三份小面团（用电子称），并且揉圆，擀面杖擀成方形，卷起来，松弛15分钟。
5.然后擀开，抹上芝麻馅料，再次卷起来，收口朝下，排在烤盘上。
6.把烤盘连同整形好的面包放烤箱进行二发，大约40分钟，然后用到切出切口，涂上蛋液，撒上黑芝麻装饰
7.烤箱170度18分钟
8.超软超香的面包！
蛋奶排包怎么做 ？
用料
高筋粉 200克
奶粉 8克
蛋液 60克（一个蛋）
牛奶 80克
糖（可不放） 40克
盐 2克
酵母 2.5克
黄油 30克
蛋奶排包的做法
将高筋粉、奶粉、蛋液、牛奶、糖一起揉成团，浸泡（静置）半小时。
面团加盐、酵母，揉20分钟。
再加黄油揉至扩展阶段。
发酵至2倍大。
排气、分割、滚圆，松弛15分钟。分割成7个面团（适合8寸方烤盘）
烤盘里垫上油纸。把每一个面团，分别擀成椭圆形的薄饼，再横着搓卷成7个细长的圆条，挨个排在烤盘里。面团和烤盘两边要留2-3cm的空间。
二次发酵到2倍大，刷上蛋液，放入预热好180度的烤箱，中层，烤20分钟。
浓郁奶香排包的家常做法大全怎么做好吃视 ？
浓郁奶香排包的做法步骤
1
1，把黄油以外的全部材料放入面包机里，这里蛋清使用室温蛋清，启动和面程序，时间选择30分钟。
2
2，放入室温黄油，再次选和面程序。
3
3，取出面团和搅拌刀。面团分成8份，全部滚圆松弛10分钟。
4
4，把面团擀成长舌状
5
5，卷起。
6
6，全部排入面包机里，盖上一条湿布，选择酸奶发酵功能，发酵一个半小时。
7
7，蛋黄加一勺水搅拌均匀，刷在面包胚上。
8
8，选择烘烤，时间30分钟。
9
烘烤结束后，戴上隔热手套，拿出面包桶，取出面包。
有哪位高手知道奶排面包的做法，就是那种层数很多的奶排？ ？
材料
高筋面粉720克，牛奶卡士达酱适量，糖250克，酵母10克，盐10克，水300克，鸡蛋100克，蜂蜜25克，蛋液适量，
奶油120克，糖粉适量
做法
1.将所有材料（除奶油）混合，搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油拌至完成阶段
2.面团基本发酵40分钟
3.将发酵好的面团分割成40克一个，松弛20分钟
4.将面团搓成长条
5.将面团两头搓细交叉对折
6.放入烤盘，一排可放14个，放入醒发箱
7.温度30度，湿度70%，醒发40分钟即可
8.发酵至面包体积2倍大，在表面刷上蛋液挤上卡士达酱
9.放入烤箱以上火200℃、下火180℃，约烤20分钟，出炉切开，在表面筛上适量糖粉即可
奶酪排包怎么做 ？
奶酪排包的做法
用料
种面团
高粉210克
酵母3克
奶粉5克
全蛋液30克
水100克
主面团
高粉90克
盐4克
糖45克
奶粉8克
黄油30克
水68克
奶酪馅
奶油奶酪80克
糖粉25克
酒渍蔓越莓干60克
1酒渍蔓越莓干切碎备用
2奶油奶酪加入糖粉，隔温水用刮刀拌匀至顺滑状态
3加入切碎的蔓越莓干，拌匀
4装入裱花袋被用
5种面团的所有材料揉成面团，发酵至3-4倍大。面团发酵至最高点的程度
6可以用任何一种方式，烤箱发酵，面包机发酵，室温发酵，皆可。根据自己时间安排就好。
7发好的种面团扯开这样子
8种面团加入主面团出黄油以外的食材揉至光滑，加入黄油继续揉，直到可以拉出较为结实的透明薄膜
9揉出膜的面团略微松弛15分，等分为九个小面团，每个约62-64克，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟左右
10松弛好的面团擀成椭圆形，边缘压薄
11挤入适量奶酪馅
12卷起，略微搓长（与模具等宽）
13依次做好后，其中六个放入方形烤盘
14剩余三个为一组，编成麻花辫，放入17厘米长条模具
15整形好的面团放入烤箱，烤箱放一碗热水，发酵模式温度设置35度左右，时间设置60分左右，直到面团发酵到2.5-3倍大
16取出面团和热水，烤箱170度预热
17面团放入预热好的烤箱中层，160度上下管烤制22分左右
18面包出炉趁热在表面刷一层黄油后立刻脱模至冷却架冷却，也可以省略黄油，朴素的观感也别有味道
手机放在包包里，结果包包里面有牛奶，手机进入了牛奶 ？
那不是美白了。 互 呵呵，说正经的，我建议你拿个吹风机，开冷风，记住，是冷风，然后把手机电池拆下，好好吹吹，我以前也是这样，挺有效的（我那次手机掉水桶里去了）