万丰美食菜谱大全芝麻面包怎么做 ？
食材
主料:3杯高筋粉 2小勺干酵母 2/3杯糖 3大勺色拉油 3/4勺盐
配料:50g黑芝麻 15g可可粉
制作步骤
1.盆内倒入高筋粉，加入用少许温水溶化酵母，搅拌均匀；加入色拉油搅拌均匀；加入糖搅拌均匀；倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择（浅）；重量选择（700），菜单选择4P（甜面包），按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了10分钟（屏幕显示时间是2点40时）就按停止（因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停止），重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制；
2.搅到第二次10分钟时加入盐，有高手说后盐法的面包比较筋道；
3.搅拌到25分钟时（屏幕显示时间是2点25时），面包机会长鸣6响，提醒可在此时加入果蔬等，将黑芝麻和可可粉倒入；
4.搅拌到35分钟时（屏幕显示时间是2点15时），面包机停下了。此时可以拿出来排气，醒发，或留在面包机里
5.屏幕显示时间是1点45时，面包机自行搅动了3次，象是在作平时手工揉面的排气工作；此刻看到中间位置类似有个大泡泡；
6.发酵完毕，满满的一大桶。表面光滑。屏幕显示时间是0点45时面包机开始烤制。
7.用手套将面包桶提出来，倒出面包，这是面包成品侧面图，个头长得好高。
超浓黑芝麻面包怎么做 ？
用料
高筋面粉 300g
纯黑芝麻粉 60g
牛奶 120g
酸奶 40g
鸡蛋液 40g
盐 4g
糖 50g
酵母 4g
黄油 30g
超浓黑芝麻面包的做法
将除黄油外的所有材料放入盆中揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜后室温发酵至两倍大。
将发酵好的面团排气后分成小份揉圆后继续醒发10分钟。
将醒发好的小面团分别卷成橄榄形，放入纸模中，在烤盘中排好送入烤箱，放入一杯热水，开发酵档进行二次发酵40分钟。
将发酵好的面包胚取出在表面筛上高粉后用利刀斜割口，划深一点，送入烤箱。
烤箱预热好180度中层烤20分钟左右后取出。
取出后放烤网上晾至手温后即可放入保鲜盒密封保存。
黑芝麻糊面包的做法，黑芝麻糊面包怎么做好吃 ？
主料
高筋面粉
300g
煮鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
黑芝麻糊
适量
牛奶
适量
酵母
5g
白糖
40g
步骤
1.鸡蛋 牛奶 白糖依次放入面包机的内胆里
2.再放入黑芝麻糊 面粉 酵母
3.和面三十分钟后 加入黄油 20克 再和面三十分钟
4.和好的面团 自然发酵
5.发好的面团
6.取出面团 揉好 松弛十分钟
7.取一个擀开
8.卷起来
9.切成两部分
10.放入烤盘中二发
11.发好了 刷上蛋液
12.烤箱预热五分钟后 195度上下层烤20分钟即可
老北京芝麻香脆面包的做法和配方 ？
用料
面粉
九州飘香专用秘方配料
盐
糖
水
葱
做法
1
和面，将准备好的面、水、糖、盐、专用料等放入和面机和面；
2
把面分成3等份，放入压面机压面，再放上葱；
3
将压好的面放在烤盘里，撒上芝麻，再用模具进行压制；
4
将压制好的面放入发酵箱，发酵40分钟；
5
将发酵好的面放入烤箱烤制，待熟后出箱即可
黑芝麻麻薯面包怎么做 ？
主料
麻薯预拌粉200g
调料
荷兰乳牛乳酪牛奶10ml
黄油50g
鸡蛋1个
芝麻5g
奶粉10g
黑芝麻麻薯面包的做法
1.麻薯预拌粉、高粉、奶粉、牛奶、鸡蛋液和盐混合均匀。
2.加入黄油拌成均匀的面糊，再加入水和黑芝麻拌匀
3.将面糊挤在油布上成一个小圆。
4.搁上奶酪块，220度上下火，最底层加一烤盘隔下火，中层烤20分钟即可。
豆沙芝麻面包的做法，豆沙芝麻面包怎么做好吃 ？
面包机出了点意外，不能和面了，可怜的我只能手动和面，权当减肥，可是又没有烤箱，最后还是要用面包机来烤，出来的成果还是那方方正正的大枕头，真是浪费了手动...(展开)
食材
主料
普通面粉
300g
水
135g
辅料
油
30g
盐
2g
鸡蛋
35g
酵母
4g
糖
25g
黑芝麻
适量
步骤
1.所有食材放一起
2.和成团后，揉搓光滑，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发到按压后不反弹。
3.切成小段
4.搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.擀成圆饼状。
6.放上豆沙
7.包包子一样的包起来
8.放入面包机内胆，酸奶程序发酵至1.5倍大。
9.表面涂蛋液
10.再撒上黑芝麻
11.烘烤35分钟，即可。
小贴士
做小餐包不用揉至出膜
武汉香酥芝麻面包的做法 ？
用料
面粉
九州飘香专用秘方配料
盐
糖
水
葱
做法
1
和面，将准备好的面、水、糖、盐、专用料等放入和面机和面；
2
把面分成3等份，放入压面机压面，再放上葱；
3
将压好的面放在烤盘里，撒上芝麻，再用模具进行压制；
4
将压制好的面放入发酵箱，发酵40分钟；
5
将发酵好的面放入烤箱烤制，待熟后出箱即可
黑芝麻奶昔面包做法 ？
黑芝麻奶昔面包的做法
材料
•6 1/ 2大匙糖 （table spoon）
•1茶匙盐
•5 1/ 2汤匙酥油(shortening)或5 1 /2汤匙黄油(butter)或5 1 /2汤匙人造黄油(margarine)， 放回室温 （一定要放回室温，从冰箱里拿出来的太硬，很难打发）
•1个大鸡蛋，稍打
•1茶匙柠檬汁 或者 1茶匙磨碎柠檬皮。
•3 1 /2杯未漂白的面包面粉（unbleached bread flour）或3 1 /2杯的多用途面粉(all-purpose flour)
• 2茶匙酵母(yeast)
•1 1/8 – 1 1 / 4杯全脂牛奶, 放到室温。（或3汤匙奶粉和一杯水，简称DMS）
•1 /2杯肉桂糖（1 1 /2茶匙肉桂粉砂糖加6 1 /2汤匙糖）肉桂粉 = cinnamon
可要可不要的材料:
•核桃或胡桃
•葡萄干
做法
1.把糖，盐，黄油放搅拌机里，用中速打，直到黄油看上去泡泡的样子，就是打发了。
2.加鸡蛋，柠檬汁，搅到很光滑的样子。
3.然后加入面粉，酵母，牛奶。低速混合直至面团形成一个球。
4.切换到面团钩，提高速度为中速，搅拌约10-20分钟，或直至面团有点粘底，但不发粘手。当然搅到起膜和拉丝最好，我做不到就不跟自己过意不去了。做这步时你要依情况加点面粉或者牛奶。每个牌子的面粉不一样，鸡蛋大小也不等。所以你关键是看面团情况。面团要稀塌塌地，不成型，那肯定烤不出面包的。看上图的第一小图，那么稀的面团是不对的，我又加了些面，才和成团。
5.盆里摸层油，把面团放入，用保鲜膜盖上。我现在都用KingAuthur的发面桶来发面，很好用。
6.把烤箱下层放盆开水，面盆放上层。发到面团有2倍大了，取出。
7.把用来擀面的表面上喷点油。
8.擀块大面皮，抹上肉桂糖（还可以放葡萄干等你爱的果肉），卷起来，切8-12份。
9.烤盘下垫张纸（parchment paper。面团放置大约1 /2英寸开。
10.室温下再发酵75至90分钟， 或者面团看上去又快2倍大了。
怎么烘焙黑芝麻 ？
楼主你好
黑芝麻面包因为含水量比较高，所以组织非常柔软，加入了健康的橄榄油和黑芝麻又使它营养丰富，是早餐不错的选择，快点一起来做这个黑芝麻吐司面包吧！
材料：（450克吐司）
高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克
做法：
1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。
2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。
3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。
4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。
5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。
怎么做芝麻馅面包 ？
1 把除黄油外的所有面团材料，放入面包机，揉成团。
2 揉成团的面团中加入软化的黄油，揉至出膜，即可收圆放入盆中发酵。
3 待面团发酵至原来的两倍大时即可。
4 将发酵好的面团排气，分割成小块，用擀面杖擀平。
5 包入芝麻馅心。
6 随意整形成自己喜欢的形状。放在温暖处发酵成两倍大。
7 二次发酵完成的面包表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。放入预热170度的烤箱烘焙10—15分钟左右。
8 香喷喷的面包出炉啦！松软香甜的面包，很诱人。