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家常菜谱,美食攻略

蘑菇油菜怎么做好吃 香菇油菜怎么做

小油菜怎么做好吃,蘑菇炒小油菜的家常做法 ?

蟹味菇炒小油菜材料小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、盐做法1、小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末 2、锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香 3、放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟 4、放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅 5、盛菜的时候可以先把小油菜摆好,再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好,也能增加食欲呢

怎么做好吃,蘑菇炒小油菜的家常做法 ?

主料:
蘑菇300g、小油菜100g、瘦猪肉片30g
辅料:
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、味精适量
步骤:

1.蘑菇洗净 去蒂

2.用开水焯一下

3.小油菜 也洗净

4.切适量的瘦猪肉片 用淀粉拌一下

5.锅中放入油 猪肉片 葱花

6.加入生抽

7.料酒

8.先加入蘑菇 翻炒两分钟

9.再加入小油菜

10.加入适量的盐

11.再加入适量的花椒油

12.加入味精,出锅

炒蘑菇怎么做好吃,油菜炒蘑菇的家常做法 ?

油菜炒蘑菇用料
油菜
蘑菇
花生油



水淀粉
蘑菇炒油菜的做法
锅中加水烧开放入适量的盐

水开后放入蘑菇抄水

油菜洗净 蒜切粒 抄好水的蘑菇捞出备用

锅中加入花生油

放入蒜粒炒香

放入蘑菇炒香

再放入油菜煸炒放入盐 白糖炒匀倒入水淀粉勾薄芡出锅即可

油菜炒鲜蘑的做法,油菜炒鲜蘑怎么做好吃,油菜 ?

油菜炒蘑菇的做法
1.油菜洗净备用
2.肉切丝,葱切沫
3.蘑菇撕成一片片,在热水中焯过
4.油锅加热,放入肉片翻炒,放入葱花,倒入酱油
5.最后倒入蘑菇翻炒
6.最后放入油菜
7.继续翻炒,出锅

油菜怎么做好吃,白蘑菇扒油菜的家常做法 ?

步骤

1.白蘑菇备用。

2.把磨菇洗净对半切开、

3.上海青用盐水泡十分钟、

4.用流动的水冲洗干净,掰开.

5.水烧开把蘑菇放入,焯水三分钟左右.

6.水烧开的放少放盐和油,再倒入油菜焯水两钟.

7.把油菜,口菇盛盘待用.

8.辣椒切细长,葱切细.

9.锅热放橄榄油烧热.

10.把葱和辣椒倒入锅里爆炒出香味.

11.倒入蘑菇,加生抽,盐,白糖,蚝油翻炒两分钟即可.

12.把油菜摆入盘中.

13.把蘑菇倒在油菜上即可食用.

小贴士
口菇一定煮熟,油菜焯水时要少许盐和油,是为了让油菜入味和保持菜翠绿的颜色.
吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

油菜蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料:

面粉500克

鸡蛋100克相克食物

油菜50克相克食物

西红柿50克相克食物

葱10克相克食物

姜10克相克食物

盐10克

味精10克相克食物

生抽10克

鸡粉10克

胡椒粉5克

菜谱做法:

1.西红柿洗净切丁;油菜洗净掰成叶,顶刀切丝。

2.葱、姜切片。

3.将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。

4.把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。

5.热锅下油,放入葱、姜爆香。

6.放入西红柿炒香加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

7.放入疙瘩烧开,加入油菜丝煮1-2分钟。

8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

油菜怎么做好吃,香菇油菜的家常做法 ?

食材
主料
小油菜
500g
香菇
50g
辅料

适量

适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
上汤
适量
蒜头
2小个
步骤

1.油菜摘去老叶,清洗干净。

2.锅里加适量清水烧开,加适量的油和盐,把油菜放进去焯熟。

3.焯熟的油菜捞起沥干水分。
4.把焯熟沥干水的油菜整齐铺放于盘内。

5.蒜头去衣后剁成茸。

6.香菇用水泡软后洗浄去掉根蒂。

7.热锅下油,把蒜茸爆香后加入香菇翻炒几下。

8.加入上汤,调入蚝油、生抽、糖和生粉等勾成薄芡。

9.小火把芡汁煮至稠浓即可。

10.趁热把芡汁淋上菜面。
小贴士
1、油菜最好挑选个头中等匀称、鲜嫩为宜。
2、油菜焯时要注意把握好时间,不宜久煮。

香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜的正宗做法 ?

食材
主料
油菜
250g
香菇
5朵
辅料
大葱
5g

1/2小勺
味精
1/4小勺
干淀粉
1小勺
步骤

1.香菇和油菜分别洗净。

2.油菜切段,香菇斜刀片成片,大葱切片。

3.起油锅,油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

4.再放入油菜和香菇。

5.1、2、3、4、5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
6、

6.淋入用水调好的淀粉水,加味精调匀即可。

小贴士
关键:
1、香菇要斜刀片成片才美观。
2、这道菜要求大火快炒不加锅盖,油菜才能保持翠绿的颜色

蘑菇油菜汤面怎么做好吃,蘑菇油菜汤面的家 ?

主料蘑菇100g油菜100g面条500g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量香油适量海米适量紫菜适量
步骤
蘑菇油菜汤面的做法步骤11.蘑菇洗净,
蘑菇油菜汤面的做法步骤22.油菜洗净,
蘑菇油菜汤面的做法步骤33.锅中倒油,下葱花和海米炒香,
蘑菇油菜汤面的做法步骤44.下入蘑菇翻炒,
蘑菇油菜汤面的做法步骤55.加适量酱油,
蘑菇油菜汤面的做法步骤66.加入油菜翻炒几下,
蘑菇油菜汤面的做法步骤77.加适量水和紫菜,
蘑菇油菜汤面的做法步骤88.下入面条,
蘑菇油菜汤面的做法步骤99.将面条煮开后,加适量盐,
蘑菇油菜汤面的做法步骤1010.出锅前淋入适量香油和鸡精即可。
小贴士
海米一定要炒至金黄色,味道才香。汤面中的蔬菜可根据个人口味添加。

油菜怎么做好吃,猴头菇炒油菜的家常做法 ?

食材
主料
猴头菇
10g
油菜
400g
辅料

适量

适量

少量

少量

少量
淀粉
少量
步骤

1.干的猴头菇,备用。

2.用冷水浸泡开。

3.小火,煮熟。

4.油菜,洗净

5.猴头菇,切片。

6.葱姜蒜,洗净。

7.葱切段,姜切片,蒜拍末。

8.蒜末加入淀粉和少量的水

9.热油锅。

10.放入葱姜,爆香后捞出。

11.放入油菜。

12.放入盐。

13.翻炒均匀。

14.放入猴头菇。

15.倒入水淀粉。

16.翻炒均匀,即可。

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