万丰美食菜谱大全求粉条陷包子的详细制作方法 ？
萝卜丝粉条馅包子
和面是关键
准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！当面和好后，盖上盖子准备调馅。
萝卜丝粉条馅
猪肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。把肉炒下，并且凉热。把萝卜弄成细丝，并且用水煮一下，然后把水分尽量拧干。粉丝用萝卜汤水也煮下捞出，剁成小段。等肉凉透，把肉，萝卜丝，粉条拌在一起，加入适量酱油，盐等条未料。
按照包水饺的形状，包包子。再把他们放到蒸锅里，直到蒸熟。
简单的烫面包子，就要好了，可以搬到餐桌上一起分享了。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色，它看起来比较暗。
很多人吃了传统的发面包子，可以更改下口味了哦。
牛肉包子的做法
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克
制作方法
1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。
3.制馅：牛肉剁成0.5厘米大的颗粒；明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒；豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。
4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。
自制鲜美的大肉包子
用温水把一包酵母粉充分溶解,溶解后能很明显的闻到酸酸的味道.
把溶解好的酵母水缓缓倒入准备好的面粉里,边倒,边用筷子搅拌
等面粉搅拌成絮状,就开始下手揉,揉到差不多面里没有明显的疙瘩,便可以盖上一块湿布发面了.
趁发面的功夫调馅,半肥瘦的猪肉,葱,姜,五香粉,盐,酱油,鸡精,烧热的熟油浇在葱花上
再把面使劲的揉揉,将里面的气泡排出,把面揉光.然后再盖上湿布,发30分钟.
接着就可以开始包了.把面分成三份,取出一份搓成长条,再切成小岌,用擀面杖像擀饺子皮一样擀成薄薄的圆面皮,放馅,我捏呀捏,成了.
蒸锅加水,笼屉上铺上湿的笼布,水开后大火蒸20分钟,10分钟的时候包子已经变的又畅又胖的了
咬一口简直是满口生香,满嘴流油.
吃不完的包子放凉了,冻在冰箱里,想吃的时候拿出来,微波炉里一转就能吃了.
自此,第一次蒸大肉包子宣告成功!!以后可以想什么时候吃就什么时候吃了.
粉条包子 粉条包子的做法，粉条包子怎么做好吃，粉条 ？
食材
主料
小麦面粉
200g
辅料
猪肉末
200g
粉条
200g
酵母
2g
碱面
0.5g
牛奶
适量
步骤
1.把猪肉末按自己喜欢的口味加入调味料。
2.然后把泡发好的粉条也加入拌成馅料备用。
3.跟着开始和面，把小麦粉和酵母一起放入大盆中，倒入适量的牛奶液。
4.然后用筷子搅拌成棉絮状。
5.跟着和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
6.当面团发至两倍大的时候，用手指戳一下，不回弹的，就表示发酵好了。
7.跟着把面团取出，放入适量的碱面。
8.再次和成光滑的面团。
9.然后把面团分成大小等份的剂子。
10.擀成一张面皮，放入馅料。
11.包成包子，形状随个人喜欢吧。
12.然后取一张芭蕉叶垫底，把包子放在上面，开大火，蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟。
13.这就做好喽。
粉条馅包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
粉条肉馅生煎包的做法步骤
1
准备开水泡好的粉条、葱末、姜末、肉馅
2
粉条剁碎
3
肉馅吃水顺时针方向搅拌加入粉条、姜末、老干妈酱一勺、黄豆酱一勺、盐、芝麻油、红油顺时针搅拌，最后撒入葱花
4
搅好的馅
5
发面团和馅
6
分割整理面剂
7
擀好的面皮，中间厚周边薄
8
包包子
9
包好后醒发十五分钟，夏天温度高时间略短
10
锅内刷薄油煎制后加入小半碗水收干即可
包子的做法，大头菜粉条包子怎么做好吃，大 ？
1.酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
2.发面期间准备馅料，大头菜切碎。
3.粉条用热水烫软，切碎。
4.大头菜和粉条混合拌匀。
5.加入适量葱花。
6.加入适量五香粉和盐。
7.倒入适量酱油。
8.加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。
9.发好的面团。
10.取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。
11.切成适宜的剂子。
12.擀成包子皮。
13.包上馅料捏紧封口。
14.包好放在盖帘上。
15.放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
16.蒸好的包子又涨了点。
土豆包子和粉条馅的做法 ？
干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎；豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透。
2
鸡蛋打散、炒熟
3
将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅
4将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂
5
取一面剂，擀开
6
放入馅料
7
捏成包子
8
盖上盖子室温醒发15分钟
9
冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟。
小贴士
蒸包子就是为了“蒸一口气”，关火之后不要马上打开盖子，过五、六分钟再打开。
粉条酱肉包子的做法，粉条酱肉包子怎么做好吃 ？
酱肉粉丝包的做法
用料
主料
面粉350克
水180克
酵母粉4克
白砂糖1小勺
辅料
猪肉馅200克
粉丝30克
酱油1小勺
拌面酱1大勺
豆瓣酱1大勺
料酒1大勺
八角1个
鸡精适量
小葱适量
姜末适量
酱肉粉丝包的做法
1.准备好馅料的材料，猪肉切小丁，粉丝提前用温水泡着，葱姜切末
2.锅里加入少量的油烧热后放入八角
3.接着加入葱姜炒香
4.倒入猪肉丁里面滑炒
5.上色后加入1大勺的料酒里面继续翻炒
6.料酒收干后，加入豆瓣酱，拌面酱，酱油炒匀上色
7.泡好的粉丝沥干水分切小段，倒入锅里面一起翻炒
8.最后加入鸡精，十三香翻炒均匀了就关火，馅料就做好了！
9.酵母和白糖放入水里融化
10.融化的酵母水倒入面粉中
11.揉成光滑的面团
12.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2~3倍的大小
13.将面团揉匀，排出空气，搓成长条
14.切成均匀的等份，将每一小份揉成小团！
15.再将每一份擀成中间厚边缘薄的面皮
16.包入粉丝肉馅
17.拧出花型，将所有的都这样做好
18.锅里放冷水，蒸屉上刷一层油，然后把生坯放上去，盖上盖子醒发20分钟
19.发好后开中火，蒸上17分钟即可！
烹饪技巧
1.酱料的选择可以根据自家的口味，例如豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱.......不过豆瓣酱最好选择那种糊状的，不是有豆瓣的那种，如果是豆瓣的那种就要提前剁细再加入了。
2.猪肉选择带点肥的，做出来口感会更好。
3.蒸好之后，等上3~5分钟再揭开盖子，不然突然遇冷会造成包子皮回缩。
如何做大头菜粉条馅包子 ？
材料
面粉，大头菜，粉丝，鸡蛋，玉米油，盐，胡椒粉，鲜贝露，酱油，蚝油，香油，姜末，葱末，
做法
1.大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗
2.捞出过冷水
3.沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃
4.稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉
5.倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水
6.粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的
7.将粉丝切小段放入料盆中
8.鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分
9.炒熟后用锅铲弄碎
10.晾凉后放入料盆中
11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油12.拌匀后，包子馅就做好了
13.这时候面也发好了，我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了，所以散发出一股豆香味
14.揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮
15.放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃哈
16.捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟
17.蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙
18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃
粉条大肉包子的做法，粉条大肉包子怎么做好吃 ？
1.准备适量的发酵粉，用温水搅拌开
2.把发酵粉慢慢的倒进面粉中，和成面团，进行发酵
3.粉条用开水泡软
4.五花肉加上生姜，剁成肉馅，加上生抽和料酒，搅拌起来
5.把泡好的粉条用刀剁碎
6.加上切碎的小葱
7.加上适量的花椒粉调味
8.加上适量的盐调味
9.加上适量的味极鲜调味
10.最后加上熟的花生油
11.面发酵成原来的两倍大就好了
12.把拌好的包子馅料包进去
13.朝着一个方向往回捏，这样包子就包好了
14.取蒸锅，等水开了，把做好的包子放进去，蒸15分钟就好了
15.15分钟后，包子就熟了
豆芽粉条包子的做法，豆芽粉条包子怎么做好吃 ？
材料
鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量
做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。
3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。
4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）
5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。
粉条豆腐包子的做法_【图解】粉条豆腐包子怎么做好吃_粉条豆腐包子_家常做法 ？
用料
面粉
盐
酵母
十三香
温水
香菇
豆腐
粉条
木耳
粉条豆腐素包子的做法
面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
粉条放开水锅里煮软，切碎备用
豆腐焯熟，切碎
香菇和木耳都泡发，切碎
热锅凉油，把上面三个步骤炒熟，加盐和十三香，馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好
醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可