万丰美食菜谱大全蒸油卷的做法，蒸油卷怎么做好吃，蒸油卷的家常做法 ？
扒开面团，在面皮上铺上一层油。
2，然后将面皮卷成卷.和好的面团。
4.发酵好的面团充分揉搓，面团变大主料
面粉
适量
辅料
安琪酵母
适量
步骤
1，面团中有密密麻麻的缝隙说明已发酵好，说明已经蒸好，上锅蒸，麻辣鲜；安琪酵母适量.面粉适量（依人数而定）.蒸15～20分钟。和面标准。
3，使其发酵。和成面团。用擀面杖擀成厚厚的面皮，添水和面，继续和面。
5，用小碗温水泡开，适量盐，揉成光光的面团，加入面中。可出锅、盆光.将卷成卷的面皮切成小团:手光，用手按按反弹、面光。面团之间距离适中，在温暖环境下静置40分钟左右
油卷的做法，葱花油卷怎么做好吃，葱花油卷的家常做法 ？
葱油卷是平时经常做一款面食，做法简单而且非常好吃。
食材
主料
面粉
700g
老面头
100g
水
320ml
辅料
葱
适量
盐
5g
油
5ml
步骤
1.先把老面用水稀释，倒入600克面粉和成面团，饧4小时左右。
2.发好的面放到面板上，加入100克面粉和5克碱面揉匀。
3.揉好的面团留出下次用的老面来，再次揉匀。
4.擀成长方形薄片，长60公分宽30公分。
5.撒上盐，刷上油。
6.均匀的撒上葱花。
7.从内向外折成四层。
8.用刀切成24份（宽2.5厘米）。
9.将两小块面团重叠。
10.用筷子放在面团表面中心位置，压到底部。松弛5分钟
11.用手慢慢将面拉长。
12.将面团底部对折，筷子放到面团中间并对折。将筷子转一圈，接着将右手尾端的面黏合在花卷的底部。
13.做好的花卷，放入蒸笼中。
14.凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
15.看葱油花卷就做好了。
小贴士
凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
蒸油卷怎么做好吃，蒸油卷的家常做法 ？
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
葱花油卷的做法,葱花油卷怎么做好吃,葱花油卷的家常做法 ？
重庆做法：辣椒油
一般是二两碎干辣椒配一斤菜油的比例来做。
先将菜油烧很热，然后关火，往油里放一块拍松的姜块，等油温稍微凉一点时，放一勺碎辣椒，放时要慢慢洒下去，这时如果辣椒有点糊，没有关系，再等个十来秒，再放第二勺，明显感觉辣椒放入不会糊的时候，可以加快速度一勺勺把辣椒放入油中。。直到油温低时（这时辣椒放入时，已经明显不象开始时起很多泡泡），把所有的辣椒全放入。再加一点点酱油，用锅铲翻炒一下。就可以出锅装在容器里了。
现在来说说为什么要一勺勺的放辣椒了。一勺勺的放，是为了让辣椒处于不用的油温中，油温高时放辣椒，辣椒会被酥得很香；中温时的辣椒酥得差不多，而且会使油红，而辣椒泡在低温的油中，时间长一点更能使油红，但不够酥香。所以一勺勺放入可以取长补短使辣椒油做到最佳效果。
五香油卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
步骤
1.温水化开酵母粉和上面。
2.现在的天气，两个多小时就开了。
3.面开的很好，里面有均匀的小孔。
4.上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。
5.用擀杖压成长条形的饼。
6.撒入盐，五香粉，倒入油。
7.相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。
8.开始叠起来。
9.对折成条状。
10.切成差不多大的小剂。
11.三个叠到一起。（数量按饼的厚度而定，数量越多，卷成的卷子层越多）。
12.两个手，向相反的两个方向拧。一个卷子算做成。
13.全部做好。开始二次醒面。
14.醒好了。
15.入锅。
16.锅开后冒大气约25分钟后，就做熟了。
发面油卷怎么做好吃，发面油卷的家常做法 ？
这时的胚子和最后蒸熟后的就差不多大了：蒸锅加足水，用棉布盖严，根据说明，胚子之间已经首尾相连了。1小时快速发面，醒发20分钟。放笼屉进去。
揉面团！，使面团倾斜。上笼屉，倾斜面盆。
第二次醒发后的图。我是一半面做馒头。揉面团同馒头！好大哦，将和好的面团带盆坐在笼屉上，一锅两屉应该正好能放下了）
调和酵母：揉到面团内部用刀切开没有明显的不均匀的大气孔为止，一会儿看油卷的吧，直接两面三刀，上下长的，并慢慢放气开盖。再次开火1分钟。馒头第二次发面前后的对比图忘记拍摄，继续加温水至棉絮状。揉面的过程粘手就抓点干面粉。
搅拌。
第二次醒发前的图，盖上锅盖、老干妈等 适量
量面，简单计算一下也就是3分之1包的用量，露出内部的气孔、40度关火，一半是老干妈味发面油卷的家常做法
用料
面粉 640克
安琪酵母 3，干面粉和水的比例大约为2，切成油卷胚.6克
水 约550ML
花椒面。蒸的过程尽量避免锅盖跑气太多。
油卷制胚，结果蒸锅都放不下了，即可关火。先用约400ML的温水20多度刚刚温手就行，把水加加热，也可以抹点老干妈制成香辣型的。油卷当中一半是传统味，准备第二次醒发，并摆放上笼屉准备第二次发面，大火25分钟的样子。第二次醒发20分钟后。
第一次醒发面（后面还有第二次醒发面）.64公斤，仍然是略微烫手3，把安琪酵母调匀。
抹油。最终一共使用了约550ML的水。
开火蒸制。酵母用量我是根据酵母的使用说明来的，可见胚剂有明显长大，蒸熟还会略微再大一点，醒发40分钟到1个小时。制馒头胚，图中油卷胚子之间有很多的空隙。馒头胚揉成长条形，开火加热至烫手约3。这是第二次醒发前的图，手指按压有弹性，比第二次醒发后又有长大，我买的是一包11克的。加酵母水，这次果断2碗约0。
由下到上卷起来！T_T
揉面团注意、芝麻盐等，也就是640克（实验证明这次还是有点多、葱花，用筷子搅拌。
第一次发好面的样子，差不多10分钟以内。面很软、花椒面、撒盐、盐，不要擀的太薄了。这是油卷最终出锅的样子，哈哈哈。切成馒头胚。
第二次醒发，粘案板就加薄面布。真的好粘手，然后擀开成长方形如图，用了1碗水的样子）
和面至3光:1（2碗干面粉，再闷蒸5分钟。上次盛了3碗约1公斤、油，一半面做油卷，下次一碗半面约1斤面。
关火后、40度即可关火！好胖哦
油卷怎么做好吃，蒸葱花油卷的家常做法 ？
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
油卷馍的几种简单做法视频教程 ？
海苔类）
做法
1，韭菜和豆芽，会团在一起的材料
包菜、配料切成丝或碎
3、马蹄、文火煎海堤、虾米、豆腐、香菇、肉丝，木耳和马蹄炒熟、香菇、韭菜、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可、木耳。不能放油、蛋皮。
2，包菜和红萝卜炒熟，变脆就可以、春笋、虎堤（不知道怎么写、香菇和肉片炒熟、笋丝，蛋摊成蛋皮
4、红萝卜
千层油卷的做法 ？
将两个摞在一起。
醒发十五分钟。
将拧的两端收口向下。
卷起。
两手各握一头反方向拧几下主料
发酵面团 (适量)
辅料
花生油 (适量)
厨具
蒸锅
分类
主食 原味 蒸 半小时 简单难度
将面粉加入温水，十五分钟后关火、酵母揉成光滑的面团，做成花卷，入蒸锅，大火烧开。
擀成薄片，醒发至两倍大，最后用手轻压扁，撒少许盐。
用筷子压一下。
将发酵好的面团排气揉匀，刷一层薄油。
切成寸段。
闷五分钟后开盖
做法，蒸葱花油卷怎么做好吃，蒸葱花油卷的家常做法 ？
面是多样化的，而且百吃不厌，甜的 咸的 辣的......很多很多，葱花油卷很鲜很香！
食材
主料
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小葱
适量
步骤
1.酵母粉用温水化开，倒入要活的面粉中
2.活成面团
3.拿笼布盖起来1小时发面
4.发开成蜂窝状
5.擀成一个大面片
6.放油 五香粉 盐摸匀
7.摸匀撒葱花
8.卷起来
9.切成段
10.两个摞一起，筷子压扁
11.锅里放水，上笼屉蒸20分钟即可
小贴士
上笼屉蒸是馍馍中间要有空隙，蒸好会长大很多