万丰美食菜谱大全蒸豌豆的做法，蒸豌豆怎么做好吃，蒸豌豆的家常做法 ？
说起来，豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材，不仅要焯水、去皮，1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。
不过，看在它营养丰富的份上，绝对值得你花这份时间在它身上！
豌豆的蛋白质含量高，而且质量好，包含人体所需的各种氨基酸，在豆类中维生素C含量最高，它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼，促进生长发育，在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。
用料 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 3个 豌豆 60克 低筋面粉 40克 砂糖 30克 色拉油 20克
豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法
1参考月龄：10个月以上食材准备：鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间：40分钟难度分析：初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋，也可以不放，这道蒸糕适合10个月以上，对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。
2锅内加水倒入豌豆，水开后继续煮2分钟至熟透。
3焯水后的豌豆放入料理机，加20ml清水，打成细腻的豌豆泥。
Tips：豌豆泥含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，预防和缓解便秘，我用这款料理机已经打的很细腻了，为了避免浪费，豌豆泥就不用过滤了。
4鸡蛋打入无油无水的碗中，砂糖分3次加入，先加入1/3砂糖，用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。
Tips：再次强调，一定是无油无水的干净大碗里，否则很难打发。
Tips：这些砂糖的量，我做出来是带有微甜口感的，你可以减量，但是不建议不放。
5打发至出现鱼眼泡，第二次加入砂糖。
6打发至出现明显纹路，加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。
Tips：整个打发的过程，我大概用了15分钟左右，如果你没有电动打蛋器，建议入手一个哈，如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊！
7筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
8倒入玉米油。
9倒入豌豆泥，翻拌均匀。
Tips：这些动作一定要干净利落，不要花太长时间，避免消泡，做出来的豌豆糕才更蓬松。
10模具上刷一层油或者放一层硅油纸，倒入豌豆糊。
11在桌上轻震3下，消除豌豆糊中的大气泡。
12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。
13冷水上锅，中火蒸20分钟。
14晾凉脱模，切块，真的太松软了，一不小心就要破的节奏……
15虽然好吃，给宝宝吃1-2小块就可以了，不能过多食用，否则容易胀气。
小贴士
惊喜到不行，拿来跟你们分享！好看好吃还营养，关键蒸锅就搞定，不上火啊不上火！
怎么做豌豆，最正宗豌豆的做法大全，豌豆的家常做法 ？
食材明细
豌豆适量
鸭蛋适量
盐适量
油适量
豌豆炒蛋的做法步骤
1
豌豆洗干净。
2
鸭蛋2只打匀备用。
3
锅热注少量油，倒入豌豆。
4
中火炒至变色断生。
5
打入鸭蛋液。
6
鸭蛋均匀的裹住豌豆。
7
倒入半勺盐，关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。
小窍门
1.我选的比较嫩点的豌豆，炒一会就很容易熟的，如果豌豆偏老的话建议先焯熟。
2.鸭蛋可以用鸡蛋代替。
豌豆的做法大全，豌豆怎么做好吃 ？
1、水煮豌豆，锅中烧水放入八角和花椒，放入豌豆煮熟即可，比较清淡
2、肉末豌豆
将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用
将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味
锅中再次倒油放入葱蒜，放入炒好的豌豆，再放入炒好的肉末，最后用酱油调味即可
豌豆做法大全，豌豆怎么做简单又好吃，豌豆的营养价值 ？
春笋豌豆的做法
主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。
水煮豌豆的做法，水煮豌豆怎么做好吃，水煮豌豆的家常 ？
食材
主料
鲜豌豆
500g
辅料
盐
适量
八角
4个
香叶
2片
步骤
1.鲜豌豆带皮洗净备用。
2.锅中加入八角香叶煮开。
3.然后加入盐。
4.放入豌豆加盖大火煮至。
5.煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。
小贴士
盐要多加一些，让豌豆入味才好吃。
豌豆的做法，清炒豌豆怎么做好吃，清炒豌豆的家常做法 ？
主料
豌豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.洗干净的豌豆
2.锅烧热适量的油放入豌豆
3.加入适量的盐
4.加入盐翻炒后加入少量清水
5.煮至豆豆熟即可
炒豌豆的做法，炒豌豆怎么做好吃，炒豌豆的家常做法 ？
豌豆含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效，为老年中气不足者的补养食品。豌豆有多种吃法，炒豌豆也是常见吃法之一。下面给大家推荐几种炒豌豆的做法，帮助大家掌握怎么炒豌豆。 西红柿炒豌豆：西红柿，豌豆，盐，葱花，花椒粉各适量。西红柿洗净，平均分成两份，一份切块，一份切碎；锅中放一点点水加入豌豆、柿子碎，花椒粉煮熟；放入西红柿块、盐、葱花炒一分钟即可。 香肠炒豌豆：买来青的豌豆角，将豌豆剥出来，洗干净。锅里放适量油，烧热，放豌豆进去炒，豌豆变色后，加入少许盐，将切碎的香肠投入，继续炒到熟，洒一点味精即可。 鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。 香葱炒豌豆：嫩豌豆400克，葱末50克，盐、味精适量。将豌豆洗净、沥干水分。锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继续煸炒，加味精装盘即可。 鸡丁炒豌豆：鸡胸肉、鲜豌豆、红椒、葱、姜、食用油、大料、料酒、蚝油、白糖、鸡精、高汤或白开水、精盐、香油、淀粉各适量。将鲜豌豆剥皮，用冷水洗净，在沸水中煮熟。鸡胸肉切成小丁，用料酒、盐、少许食用油腌一会，再用淀粉拌匀备用。红绿辣椒洗净去掉籽和蒂，切成小丁、葱、姜切成末。锅置中火上烧热，倒入食用油至温热时，把大料放入，然后把鸡胸肉、葱、姜末放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，把红椒丁放入翻炒一下，将煮熟的豌豆倒入翻炒，放入蚝油、鸡精、适量高汤或白开水，加少许白糖和精盐再翻炒几下，放炒好的鸡丁快速翻炒.勾薄芡，淋上香油，盛入盘内，OK。 提示：豌豆要焖一下才能熟；炒时宜用旺火速成。
豌豆的做法，素炒豌豆怎么做好吃，素炒豌豆的家常做法 ？
主料
豌豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.锅里放油 葱蒜呛香
2.倒入豌豆翻炒
3.加入适量食盐翻炒
4.加入适量水翻炒然后小火煮上10分钟
5.煮软即可
6.盛盘
小贴士
小豌豆慢慢煮入味
豌豆香的做法，豌豆香怎么做好吃，豌豆香的家常做法 ？
煮五香豌豆详细制作步骤 将豌豆洗净，放入锅内，再放入花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精等，煮熟装盘即成。
水煮豌豆怎么做好吃，水煮豌豆的家常做法 ？
先用凉水将豌豆完全浸泡，直到豌豆表面的硬皮裂开，时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以上锅煮了。