的做法,丸子豆腐汤怎么做好吃,丸子豆腐汤的家常做法 ?
材料
豆腐300克,鸡蛋1枚,香菇2朵,香菜3棵,淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
做法
1、豆腐压碎、香菇切末。
2、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。
3、锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。
4、等丸子自己浮起来,放少许盐稍煮,盛入汤碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉,滴入香油就OK啦。
小诀窍
1、豆腐香菇末搅拌时,最好顺着一个方向,可增加黏性。
2、丸子下锅后不要轻易搅动,避免破碎影响外型。
3、汤内加少许盐即可,因为丸子里已经含有盐分了。
丸子豆腐汤的做法,丸子豆腐汤怎么做好吃,丸子 ?
1
备丸子和豆腐。
2
豆腐切块。
3
油烧热放进豆腐放点盐入味。
4
煎片刻。
5
放进肉丸炒匀。
6
放点辣椒粉提辣。
7
炒匀后放点清水。
8
煮入味。
9
再入进香葱,鸡精烧开即可出锅。
10
烧好的丸子豆腐汤。
使用的厨具:煮锅
肉丸豆腐汤怎么做 ?
食材用料:
猪肉[图]猪肉适量相克食物
豆腐[图]豆腐一块相克食物
番茄[图]番茄适量相克食物
海带[图]海带适量相克食物
干黄花适量
鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物
小葱[图]小葱一颗相克食物
红椒[图]红椒适量
盐适量
五香粉适量
生抽适量
料酒[图]料酒适量
香油[图]香油适量
醋[图]醋适量相克食物
菜谱做法:
肉丸豆腐汤的做法图解11.红椒、豆腐、番茄切好备用
肉丸豆腐汤的做法图解22.猪肉剁碎,装碗
肉丸豆腐汤的做法图解33.在碗里打上一个蛋。
肉丸豆腐汤的做法图解44.放进适量盐、五香粉、生抽、料酒、用筷子向一个方向将其搅拌上劲。静待5分钟,放上切碎的小葱,拌匀。
肉丸豆腐汤的做法图解55.在开水中放入泡好的海带和黄花。
肉丸豆腐汤的做法图解66.用勺子将肉糊挖成圆型,放入沸水中,让肉丸成型。
肉丸豆腐汤的做法图解77.再加入番茄、豆腐、青椒。放适量调味品调味。煮大约5~10分。
肉丸豆腐汤的做法图解88.装盘,倒适量醋,和香油,完工!
豆腐肉丸汤的做法,豆腐肉丸汤怎么做好吃,豆腐 ?
主料
豆腐(北)1块
香菜1棵
猪肉馅150克
辅料
盐
适量
姜
15克
葱
15克
白胡椒粉
1茶匙
香油
1茶匙
料酒
少许
淀粉1汤匙
豆腐丸子汤的做法
1.
猪肉馅加料酒,胡椒粉,淀粉,葱姜末,搅拌均匀,豆腐切小块
2.
锅入清水加热,下入姜丝,盐,豆腐煮2-3分钟
3.
肉馅用手挤,或者用勺子,做成肉丸,下入锅中,待丸子浮起,下入葱花
4.
盛出,撒上香菜,胡椒粉,香油,完成
鸡肉丸子豆腐汤杂做? ?
可以,先烧开水或者高汤然后放入丸子小火15分钟之后放入豆腐,待开
有豆腐有丸子怎么熬菜好吃 ?
砂锅丸子豆腐白菜汤粉丝
丸子豆腐大锅菜做法 ?
先把白菜豆腐炖入味 再放丸子 丸子变软 加味精提鲜出锅就行了
清炖豆腐丸子怎么做如何做好吃 ?
清炖豆腐丸子的做法步骤
1. 马蹄削皮,香菇洗净,切沫放入一下只大碗。豆腐水冲一下,胡萝卜擦丝放入大碗,加入橄榄油少许,面粉一勺,葱花,胡椒粉,盐拌匀。用餐叉向下挤压豆腐块,使之变成豆腐沫,与其他材料混匀。
2. 将拌匀的馅料搓成大小适中的小丸子,搓好的丸子在面粉中滚一下。
3. 搓好的丸子。
4. 锅里倒入适量植物油,大火烧热后转小火。将丸子沿锅边滚入油锅,炸至金黄色,用漏勺捞出沥油,待用。
5. 炸好的丸子,干吃也很美味。
6. 开始做汤了,西葫芦,青椒洗净后切片。西红柿用餐叉叉入,放火上使之均匀受热,皮裂开即可。然后去皮切小块。
7. 上汤锅,小火烧热后,加入少许植物油,放入一小撮葱,随即放入西红柿翻炒。加一小勺盐,待西红柿出汁。
8. 西红柿炒好加入一碗清水,烧开,煮十五分钟,待汤味更浓郁。
9. 最后加入青椒,西葫芦并调入盐和胡椒粉,大火收汁。再加入炸好的小丸子,撒上葱花,全素清炖豆腐丸子汤就做好了。
丸子怎么做好吃,清蒸豆腐丸子的家常做法 ?
步骤
1.豆腐洗净抓碎
2.荸荠洗净去皮切碎
3.猪肉末,放入盐,糖,味精,料酒,搅拌均匀
4.豆腐泥也放入肉末中
5.放入荸荠,姜末,适量的盐
6.加入适量的淀粉
7.搅拌成馅备用
8.豆腐馅挤成丸子,放入蒸锅,大火蒸10分钟
9.取出,把盘子中的水倒入锅中
10.勾入适量的水淀粉
11.把水淀粉倒入蒸好的丸子中
12.美味的清蒸豆腐丸子就做好了
小贴士
最好用老豆腐,嫩豆腐水分太多,
加入一点淀粉,可以增加豆腐的粘性