万丰美食菜谱大全笋怎么做汤的做法大全 ？
竹笋汤的做法步骤
1
准备材料
2
在肉片内放酒，淀粉，盐味精搅匀放至5分钟，锅内油加热，放入肉片炒
3
加适量的水，烧开
4
放入竹笋，烧开
5
放入黑木耳，加适量的盐，盖上锅盖烧开
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用料
主料
春笋4根
香菇3-4朵
猪大骨头1根
辅料
姜
1块
调料
食盐
适量
春笋汤的做法
1.春笋去外壳，切成滚刀块，棒骨买时请肉店帮忙砸开。姜拍松，香菇洗净对切待用。
2.锅中添水，烧开后，将棒骨放入汆烫3-5分钟，捞出用温水冲去浮沫，放入提前温着水的紫砂锅中，加上拍松的姜块。
3.汆烫棒骨的水倒掉，洗净锅，另坐一锅热水，烧开后，将春笋放入煮3-5分钟，捞出，放入紫砂锅中，添入香菇。
4.慢火熬3小时左右，待棒骨肉脱骨烂，即可调入适量盐，略煮10-15分钟后，盛碗，撒葱花即可食用。
竹笋排骨汤的家常做法大全怎么做好 ？
竹笋排骨汤的做法
1.所需食材，排骨，笋，姜，葱
2.排骨洗净倒入锅中焯水
3.笋切片
4.焯好水的排骨放在盘中备用
5.高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟
6.排骨熟后，放入盐，味精即可
咸竹笋汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鲤鱼1条
竹笋500克
西瓜(皮)500克
枣(干)适量
眉豆60克
调料
姜
适量
咸竹笋汤的做法
1.竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
2.把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
健康小常识
祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。
冬笋汤的做法，冬笋汤怎么做 ？
菜谱简介 清香可口
材料
主料：芥菜60克，冬笋320克，
调料：姜2克，大葱3克，香油5克
做法
1.鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2.雪菜洗净，挤干水分；
3.炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小诀窍
健康提示：
开胃消滞、清热利尿、降压瘦身
做法，竹笋乌仔汤怎么做好吃，竹笋乌仔汤的家常做法 ？
大概炒2分钟乌仔是我家乡的一种别称，如果是鲜乌贼就省略这一步.倒入开水大火煮15分钟
8，想想都是那么的鲜美，其实就是海鲜干货小的乌贼，加盐，营养丰富.加入竹笋.中小火放入小乌贼炒香，而且全身皆可入药，小乌贼需提前泡发3一4小时!今天用乌贼搭配竹笋、木耳做汤。
2。
6。
3!(收起)
食材
主料
竹笋
200克
乌仔
100克
黑木耳
50克
辅料
葱
一棵
姜
2片
盐
6克
鸡精
3克
步骤
1、眼睛.准备食材.竹笋去皮洗净切片焯水，下葱姜丝炒香.泡发好的小乌贼去除内脏.热锅凉油.葱姜洗净切丝、嘴巴洗净。
5，撕成小段待用，黑木耳洗净待用。
4!乌贼不仅味道鲜美、黑木耳烧开关火、鸡精调味。
小贴士
我用的小乌贼是干货需提前泡发，个头小小的很可爱，但是味道却异常鲜美。
7
怎么做好吃，鸭肉竹笋汤，的家常做法 ？
竹笋鸭肉汤的做法
1.鸭腿两只、春笋两根、平菇、竹荪各适量
2.春笋剥去外皮，平菇洗净撕成小块，竹荪用清水泡发
3.鸭腿洗净后，冷水(足量)入锅，丢入葱段和生姜片4.大火烧开，用勺子撇去浮沫
5.中小火煲10分钟，然后倒入平菇
6.放入竹荪(竹荪放久后会发黄，泡发后用凉水反复冲洗，可以去掉大部分黄色)
7.春笋剖开，切成小段，倒入锅中
8.中火继续煲煮30分钟，放半勺盐调味，关火
9.最后撒入枸杞子即可盛出享用
野生笋肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
黑木耳10g
调料
食盐
适量
鸡粉
适量
橄榄油
适量
野生笋肉丸汤的做法
1.1 食材：野生笋，泡发好的木耳，潮汕猪肉丸和鸡肉丸。
2.将野生笋洗净，切段。
3.烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻。
4.沥干备用。
5.煮锅重新倒入适量的清水。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.放入木耳和潮汕猪肉丸和鸡肉丸，盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟。
8.加入适量的鸡粉。
9.倒入适量的橄榄油。
10.加入适量的食盐。
11.放入野生笋。
12.盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…
竹笋老鸭汤的做法 ？
你可以在网上自己查一下多的是
具体做法只要你有一些厨房知识就行了。老鸭要先滚水焯过再洗净血污，笋干洗础表面上的盐切片，火腿也洗净切片。一块儿都放沙锅里加生姜、葱结、料酒，加适量水，大火烧开，转小火慢慢煨制。个人觉得如果再加几朵干香菇就更好了。注意，开始不可先放盐，因为金腿、笋干都是咸的。
小竹笋的做法 ？
主料：竹笋250克
调料：大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克
1.先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝
2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量
3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。