白萝卜和鸡肉可以一块煮吗? ?
白萝卜和鸡肉可以一块煮,下面介绍白萝卜炖鸡块的方法。
主料:鸡肉700g、白萝卜400g、土豆粉条100g
辅料:油适量、盐适量、姜片适量、干红椒2g、酱油适量、料酒适量、白醋适量、十三香适量
步骤:
1.斩好的鸡肉块洗净。
2.白萝卜洗净、姜片和红干椒洗净备好。
3.土豆粉条100克。
4.白萝卜切块、姜切小薄片、干红椒切段。
5.锅中水烧开后关火,将鸡肉块倒进翻动去血水。
6.鸡肉肉色变白捞出控水。
7.另起锅,油热后入姜片和干红椒爆香。
8.倒进控好水的鸡肉块翻炒。
9.加入料酒。
10.加入白醋。
11.加十三香。
12.加入适量酱油。
13.继续翻炒。
14.白萝卜块倒进锅里,翻炒几下。
15.加入清水。
16.水加至没过鸡肉。
17.把土豆粉条均匀地铺在鸡肉萝卜上面。
18.加盖炖煮15-20分钟后,加盐适量拌匀。
白萝卜炖鸡好么 ?
好,作用:营养更全面、更均衡
怎么做好吃,白萝卜烧鸡块的家常做法 ?
用料
萝卜 3根
全鸡腿 2个
姜葱蒜 少许
萝卜烧鸡块的做法
鸡腿切块洗净,萝卜去皮切块
待油锅烧热,鸡块放入翻炒几分钟加入葱姜蒜,酱油,半碗水,大火烧10分钟
加入萝卜,中火烧10分钟
白萝卜烧鸡块怎么做好吃,白萝卜烧鸡块的家常做法 ?
白萝卜烧鸡块
食材
主料:鸡腿 400g
白萝卜 200g
辅料:油 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
葱花 适量
步骤
1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块;
2.鸡腿洗净,斩成小块,准备调料;
3.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香;
4.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色;
5.转大火加料酒,加白萝卜;
6.加入2调羹生抽和一调羹老抽;
7.加入开水,水要和食物平就可以;
8.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右;
9.之后打开转大火收汁;
10.加入白糖提味;
11.一直煮到汁水浓稠后熄火;
12.盛入碗中,撒上葱花上桌.
小贴士
1,鸡块加入后用中小火慢煎至变色,把鸡皮里的油份煎出后鸡肉吃口更香。2,煮萝卜要用小火焖煮才能入味。
白萝卜炖鸡汤的做法 ?
菜系及功效:川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:原炖萝卜干炖鸡的制作材料:主料:鸡肉1000克 辅料:萝卜干100克 1.将萝卜干清洗干净; 2.鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块; 3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用; 4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡,下老姜、花椒、萝卜干,炖熟后加入盐、味精即可。 萝卜干炖鸡的制作要诀:应选用老鸡,在氽水时应打净浮沫。 小帖士-健康提示: 1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分; 2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。 3.与鸡合烹,更具补益之效.
白萝卜炖鸡汤的家常做法怎么做好吃 ?
食材
主料
白萝卜
550g
鸡架子
750g
辅料
清水
适量
步骤
1.食材:白萝卜和鸡壳。
2.将白萝卜去皮,洗净,切块。
3.将鸡壳择洗干净,焯烫一遍,再次洗净。
4.重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖。大火煮滚。
6.揭盖,关火。
7.整锅倒入电炖锅中,随后放入白萝卜。
8.盖锅盖,通电。
9.炖2小时即可断电。
小贴士
白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤吗 ?
你好,白萝卜和鸡肉可以在一起煲汤。
原料:土鸡一只(1kg左右)白萝卜一只(你喜欢多一点就多放点)
调料:盐,料酒,姜一块,葱一颗
做法:
1:土鸡去毛或内脏,洗净血水;白萝卜去皮洗净,切滚刀块。
2:烧一锅水,加少许姜葱和料酒,把土鸡放进去煮3分钟去血水,捞出洗净。
3:炖汤的煲里加充足的水放入土鸡,加剩余的姜葱和料酒,大火烧开后转中火煲15分钟,再转小火煲1小时。加入萝卜继续煲1小时,加盐调味即可。
小贴士:
1.做法有很多种,你喜欢的话可以把鸡砍成小块,也可以整只一起,人少的话可以用半只或酌情减少用料。
2.有的是用油爆炒过再煲的,也有的是清炖的,有的是加酱油或其它调料做成菜的,我不知道楼主是想喝汤或者是想做成菜,按照自己喜欢方向做就好了。
3.如果炖汤的话中途不要加水了,会冲淡味道。喜欢的话加葱花也可以
做菜最好不要恪守陈规,自我发挥最重要!自己摸索,更能发现其中的乐趣。
希望能帮到你。
白萝卜和鸡肉能一起煮吗 ?
萝卜和鸡肉不相克能在一起吃。尤其是胡萝卜和鸡肉一起煲汤是有益处的。
例如——鸡肉+枸杞+胡萝卜:鸡肉含有丰富的蛋白质,其脂肪富含不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜,效果尤佳。
和白萝卜也可以同吃,只是和青萝卜一起吃口感不太好。
香菇白萝卜炖鸡的做法,香菇白萝卜炖鸡怎么做 ?
1.将鸡剁成大块,用开水卯上几分钟,把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份,鸡汤备用
2.锅内加少许底油,加入八角、花椒炒香,加入葱段、姜片炒香
3.放入鸡肉,加上少许料酒,翻炒两下,加入鸡汤
4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块,再炖半小时左右就OK了
白萝卜能和鸡一起吃吗 ?
可以的。
采纳哦