那个人最会做关于白菜的菜 ?
“喜欢简单的菜,一来容易上手,二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫,就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。 简单的食材要做出味道,吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们这里的常见菜,也是很讨喜的一个菜,如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话,那么干煸白菜就是“梦中情人”。干煸白菜因其实惠的价格,特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐,白话就是极具“性价比”。”
主料
白菜 (适量)
辅料
红尖椒 (适量)
大蒜 (适量)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 秋季菜谱 热菜 微辣 炒 半小时 简单难度
白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。
红尖椒洗净切小段。
蒜瓣切薄片。
生姜切成细丝。
锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。
等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。
等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。
锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。
倒入蒜片,红椒爆香。
倒入白菜片,大火翻炒。
调入精盐,炒匀即可出锅。
小窍门:
1、烹制时候要先放白菜帮,等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶。
2、喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖,香醋。
辣干白菜的做法,辣干白菜怎么做好吃,辣干白菜的家常 ?
辣炒白菜的做法
1.白菜洗净,锅里烧热,先不要放油,煸炒白菜
2.大火,把白菜的水分煸炒出来,放在盆里,待用
3.锅里放油,把切好的辣椒段 葱花,放进去煸炒
4.放点鸡粉 酱油,继续翻炒几下
5.放进去之前煸炒好的白菜,一起翻炒
6.大火翻炒,放盐巴,大约3分钟,出锅即可
干锅包菜的做法 干煸包菜的做法 ?
干锅包菜的做法 干煸包菜的做法 www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html 结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本弗被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝 营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸,由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来,13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 干锅包菜的做法 干煸包菜的做法 www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html
脆辣大白菜的做法,脆辣大白菜怎么做好吃,脆辣 ?
辣炒白菜的做法
1.白菜洗净,锅里烧热,先不要放油,煸炒白菜
2.大火,把白菜的水分煸炒出来,放在盆里,待用
3.锅里放油,把切好的辣椒段 葱花,放进去煸炒
4.放点鸡粉 酱油,继续翻炒几下
5.放进去之前煸炒好的白菜,一起翻炒
6.大火翻炒,放盐巴,大约3分钟,出锅即可
油渣干煸包菜的做法,油渣干煸包菜怎么做好吃 ?
包菜又叫做卷心菜,学名结球甘蓝,是一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
食材
主料
包菜
250g
肥猪肉
50g
辅料
油
10g
盐
1g
生抽
10g
干辣椒
3g
步骤
1.肥猪肉洗净,切薄片
2.包菜洗净,撕成小块
3.热锅倒油,放肥猪肉炸干
4.放包菜煸炒片刻
5.放盐翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.放干辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可
8.慢慢享用吧!
怎样做醋溜白菜 40分?
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅中油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6.加入葱姜蒜煸炒香,然后入白菜帮翻炒。
7.炒至菜帮变软时,加入白菜叶。
8.快速翻炒至菜软,勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
干煸二节子的做法,干煸二节子怎么做好吃,干煸 ?
步骤
1.主料:二节子面300克、羊肉100克
辅料:植物油30克、盐8克、西红柿1个、小白菜2个、花椒粉3克、胡椒粉2克、生抽3克、鸡精1克、大蒜1瓣、香醋1克,辣皮子3个
2.把小白菜洗净切段,西红柿洗净切小块、辣皮子泡泡洗净切末,大蒜切末,羊肉切丝,辣皮子用热水烫1分钟捞起,切末
3.汤锅加水,大火烧开,加少许盐,下二节子面煮开,煮到7成熟
4.捞起,过凉水,捞起沥干水分,加少许植物油拌均匀
5.油热8成加羊肉丝翻炒出水分,加花椒粉翻炒均匀
6.加辣皮子翻炒出辣味香味
7.加生抽、西红柿翻炒出香味,加大蒜翻炒出香味,加小白菜
8.加盐翻炒均匀
9.加鸡精
10.加胡椒粉翻炒均匀
11.加二节子面翻炒均匀
12.加少许香醋翻炒均匀即可
电磁炉能否做炝炒白菜,干煸四季豆这样需要爆炒的川菜? ?
当然能!关键是你用的锅处要底部厚一些的,锅底一定要平,这样才能使电磁炉的热量很好地传到锅上。请别忘了点:“采纳为答案”。
圆白菜炒饼丝怎么做好吃,圆白菜炒饼丝的家常做法 ?
主料
圆白菜
半颗
烙饼
办张
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.葱切片
2.蒜拍末
3.圆白菜切丝
4.烙饼切丝
5.油热煸香葱
6.放圆白菜煸炒
7.圆白菜炒熟放盐酱油,炒匀
8.放饼丝,炒匀
9.出锅前放蒜末,炒匀
10.完成
大白菜和番茄怎样做法 ?
1工鲜香菇,大白菜,番茄洗净
2.倒入少许精制油,爆香姜末,放入番茄块煸炒,煸炒时加少许盐和水,炒致略微成酱状出锅。
3.倒入少许精制油,放香菇片、大白菜煸炒...
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