万丰美食菜谱大全酥炸小虾怎么做好吃，酥炸小虾的家常做法 ？
1 1小银鱼洗净沥干水分。
2 2玉米粉和面粉按1：1的比例调成糊浆。
3 3小银鱼裹上糊浆，下油锅炸熟即可。 美食背后的故事 小银鱼无刺，给小朋友和老人家吃都很适合 小贴士 糊浆不能太稀不然会挂不住银鱼。
小虾的做法，酥炸小虾怎么做好吃，酥炸小虾的家常做法 ？
鲜活小虾250克
面粉20克
黄酒15 ml
玉米油适量
盐4克
白胡椒粉少许
原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
酥炸小虾的做法步骤
1
将小虾清洗干净并沥干水分。
2
在小虾里倒入黄酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。
3
将腌小虾出的汤汁倒掉，加入面粉。
4
将面粉拌匀。
5
锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。
6
炸制酥脆捞出沥干油分即可。
怎样炸小虾好吃又酥脆 ？
1.把小虾洗净,然后放入面粉，盐，泡打粉。（起发的作用,苏打也可以）然后搅拌均匀，稍加点水，稠度以夹起来能慢慢地滑下来为准。
2.下面就是炸了，注意的是油温不能高，否则会外糊里不熟，油温太低会吃油下面就是炸了，注意的是油温不能高，否则会外糊里不熟，油温太低会吃油（面里吸进较多的油，口感不好，对身体也不好，还浪费油)
炸小虾的做法，炸小虾怎么做好吃，炸小虾的家常做法 ？
炸小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
最简单炸小虾怎么做 ？
炸小虾的做法步骤
小虾洗净，控干水分
放料酒 盐 五香粉 淀粉拌匀，放置半小时让它入味
锅放油烧热
放小虾大火炸
变金黄就出锅
小窍门
小虾很容易熟，不要炸长了。觉得淡，还可蘸椒盐。 淀粉薄薄的挂一层即可
酥炸小河虾的做法，酥炸小河虾怎么做好吃，酥炸 ？
酥炸小河虾食材明细
小河虾 一斤
鸡蛋 适量
面粉 适量
植物油 适量
盐 适量
做法
1.小河虾。
2.择洗干净、沥水。
3.放入容器里、加入盐、面粉、鸡蛋。
4.慢慢拌匀。
5.锅内放油烧至七、八成热，把小河虾一小撮一小撮的放入油锅、快速炸熟。
6.出锅装盘
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食材
主料
小鱼虾
600g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
十三香
适量
小麦面粉适量
步骤
1.小鱼虾清洗干净，表面水分控7分干
2.放适量盐和十三香调味，腌制一个小时
3.放入适量面粉
4.搅拌均匀，让所有的小鱼虾都裹上面粉
5.油温7分热的时候就可以将小鱼虾下锅炸了
6.炸好的小鱼虾捞出控一下油
7.酥脆的小鱼虾很好吃哦
小贴士
小鱼虾控水先控7分干再腌制，控水太干裹不上面粉，可以在撒一点水再裹面粉
酥炸小青虾怎么做如何做好吃 ？
主料：大虾配料：
面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋
1.鲜虾去壳，留最后一节和尾巴，这样炸出来好看。
2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒，拌均匀放入冰箱2小时，不要盖盖，这样水分会去除一点。
3.准备干淀粉、蛋液、面包渣，可以开始做了。
4.锅中放好油，虾仁依次蘸：干淀粉--蛋液--面包渣，之后下油锅，中火炸至表面金黄就哦了。小帖士：
虾是很好熟的一种食材，不必担心不熟，只要面包渣变成金黄色，虾肉就绝对熟了。
炸小虾放什么面糊又脆又酥 ？
面粉加鸡蛋清炸出来酥
面粉加减蛋黄炸出来嫩
面粉加鸡蛋介于两者之间
炸小虾怎么做 ？
1、葱切碎，面粉约3两，蛋1个，温水调成糊状，放小虾，少许盐、料酒、糖、胡椒粉搅拌均匀。
2、开煎，煎至两面金黄即可。