万丰美食菜谱大全鲫鱼汤的家常做法??? ？
鲫鱼汤的家常做法
1.
鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2.
，加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3.
捞去葱段，撒上葱花
野生鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 ？
奶白鲫鱼汤
1、原料：
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下
4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！
6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊
鲫鱼豆腐汤
原料：
鲫鱼两条，一块钱的豆腐。
做法：
1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。
2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，
4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，
5、开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。
香菇豆腐鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。
做法：
1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分
2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可
3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟
4、最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。
鲫鱼汤怎么做好吃，清炖鲫鱼汤的家常做法 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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主料：鲫鱼3条、葱、姜
辅料：蒜、料酒、油、盐、枸杞
耗时：15分钟
功效：降逆止呕、化痰止咳、归脾经
.1准备材料
2.锅内油烧热，放点盐，防粘锅
3.放入鱼，煎至两面微黄
4.盛出备用
5.锅内放油，烧热，放蒜姜爆香
6.放鱼，料酒，水
7.汤烧至牛奶状，放盐，枸杞，葱
8.装盘
鲜鲫鱼汤的做法，鲜鲫鱼汤怎么做好吃，鲜鲫鱼汤的家常 ？
用料
鲤鱼 2条
生姜 几片
米葱 3-5根
盐 少许
白酒或料酒 少许
白胡椒 根据喜好放或不放
鲜鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗净，把水控干。米葱洗净，生姜切片好。都备用（这些步骤我就不详细说了）图片与主题无关……
锅中放入花生油，下锅煎鲫鱼至皮有些发黄，火不用太大以免焦掉
煎好后小火，放入葱姜，加水（我喜欢一次将水放到位，中间就可以不用添水了），盖上锅盖先大火煮一会，等到汤翻滚烧开，再转中火煮。
中火期间，倒入少许白酒（料酒可以比白酒多倒一点），再放入少许盐（一定先少放些起鲜，淡了可以再放，一下放太多咸了就没法了）
煮的时间可以长些，营养都会到汤里～比较鲜
出锅。我就不摆盘了～喝起来吧！
小贴士
洗鱼的时候，内侧黑色的薄膜一定要撕干净，不然有异味也不卫生。
婴儿鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 ？
婴幼儿鲫鱼汤的做法
买的时候请老板帮你杀好，回家洗干净就可以了，记得把里面黑色的薄膜撕掉哦
煎鱼，微火煎哦，鱼的两面都呈微黄色就可以了
把油全部舀起来，但是不用洗锅哦，留着一会熬汤
加入一瓢水，放入生姜，水烧开之后就转成小火，满满炖
汤熬成浓浓的白色就可以起锅了，装在奶瓶里，不烫了就可以给宝宝喝了
鲫鱼汤怎么做好吃，砂锅鲫鱼汤的家常做法 ？
1.鲫鱼去鳞，去鳃，去肚洗净沥干。
2.菜心洗净，切四瓣待用.
3.在鲫鱼背上撒些淀粉，
4.锅里油热，放入鲫鱼，
5.两面煎透.
6.取砂锅，放入鲫鱼加8分满清水.
7.放入姜，葱，料酒.
8.中火煮开5分钟，撇去浮沫.
9.小中火炖至鱼汤浓郁.
10.放入菜心，中火2分钟。
11.撒些盐，胡椒粉调味.
12.撒些葱花即可.
怎么做好吃，肉香鲫鱼汤的家常做法 ？
肉香鲫鱼汤
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
鲫鱼汤怎么做好吃，山药鲫鱼汤的家常做法 ？
健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
山药：止泻、健脾、补肺
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
食材用料
鲫鱼一条相克食物
山药一根相克食物
蘑菇3个相克食物
大蒜一根相克食物
盐适量
胡椒粉适量
生姜3片相克食物
山药鲫鱼汤的做法
1.取一根山药洗干净后削皮。削完后手立马清洗干净。
2.鲫鱼清洗干净后沥干水份。
3.把姜片放入油锅中爆香。
4.油锅七成热时把鲫鱼慢慢放入热油锅中，加入适量料酒，煎至两面金黄最好。
5.把煸好的鲫鱼放入砂锅中加入适量冷水大火煮开，煮上十五分钟，鱼汤发白。
6.鱼汤煮的时候，山药可以用开水泡一下后切片，蘑菇也切成片。
7.放入切好人的山药、蘑菇大火煮开，加入盐、胡椒粉少许，转小火煮二十分钟。
8.山药煮至酥软。
9.撒上蒜叶、淋上几滴橄榄油，又香又好看。
红枣鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.鲫鱼去内脏去腮，抹干水份，鱼肚里放姜三片；用油煎至两面金黄；
2.北芪洗净备用；
3.红枣洗净去核备用；
4.煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开；
5.加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用！