东北扁豆馅儿饺子做法 ?
用料
扁豆 一斤
猪肉馅(3:7) 半斤
葱姜末 适量
盐
糖
香油
葱油
十三香
老抽
生抽
扁豆猪肉馅儿饺子的做法
选择较细长的扁豆洗净焯水,水开后放入扁豆,待变色后2分钟左右捞出控干水分。
切成小段。
继续剁碎,但不要太碎,用屉布挤干水分,汤汁儿备用。
肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲儿,加入葱姜末。
待肉馅儿上劲后,与扁豆碎混合一起,加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团,盖上盖或者湿布醒1个小时。
面团揉匀,搓条儿,弄成小剂子,擀成饺子皮。
开包。
扁豆馅水饺的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
姜适量
生抽适量
胡椒粉适量
香油适量
鸡粉适量
葱适量
饺子皮450g
扁豆400g
扁豆馅水饺的做法
1.
所需食材:扁豆、猪肉末、皮儿
2.
肉末中加葱、姜碎,鸡粉、胡椒粉、生抽、油、香油适量,搅匀。
3.
将加了佐料的猪肉末搅匀
4.
扁豆洗净去两头,去筋。
5.
煮锅中加冷水适量与扁豆一起大火盖盖儿煮开,关火闷2分钟,捞出沥水。
6.
扁豆切略薄丁
7.
扁豆丁与拌搅好的肉末混合。
8.
买来的水饺皮较干,要在皮周围抹一圈水再包。先在中间合拢,后面两边打褶。
9.
水饺包好了。煮锅加水适量,点火烧至开。
10.
下水饺前,锅里放入一点点盐,防沾锅。盖盖儿大火烧至开,加一点点冷水,再中火烧至开。
11.
再加水2次。再开时,水饺就可以出锅啦。12.
可以备醋加蒜碎当沾料。
包扁豆馅饺子,用什么样的扁豆,扁豆用提前拿水焯吗 ?
豇豆,俗称长豆角挺好吃,绝对要抄水烫,生的有毒
家里有很多扁豆角,我想用扁豆角做饺子馅儿能行吗?扁豆角能吃饺子吗 ?
扁豆饺子很好吃,肉馅一斤,扁豆一斤,扁豆要煮熟剁碎才放肉馅里
扁豆没有焯水就包饺子了怎么办 ?
多煮会
扁豆酱肉.大饺子怎么做 ?
扁豆酱肉.大饺子的做法
葱姜蒜全切碎末
豆角切小丁(可以比图上再小)后来觉得豆角太大, 我拿着刀在平底锅里剁(那画面真的很贰)
五花肉没有去皮,洗干净,冻冰箱里一会儿,然后拿出来比较好切,切小丁。。。
把锅架起,别放油,将肉丁放进去,小火慢慢煎,然后就会出来油。。。差不多了就把肉肉们铲到另外一口大锅里。。
平底锅里的油就留着,继续将豆角丁放进去煸炒,
肉丁锅开火,放两大勺郫县豆瓣酱,翻炒,依次放料酒,放酱油,放糖,翻炒……炒匀后把平底锅里的豆角直接翻进来
可以尝一下咸淡,少加一点点盐,豆瓣酱和酱油基本就够了,最后关火加入葱姜蒜末进去搅合搅合……
饺子皮和面就不多说了,总之开始包……
然后开始吃……
豆芽 扁豆可以包饺子吗 ?
将猪肉切碎了,将绿豆芽用热水烫一下后剁成小快。加油,葱花,盐等做成饺子馅。 2 将面和好,醒好后,揪成均匀的饺子剂子。 3 将剂子擀成薄片,将饺子包好。 4 将饺子包好后,将锅里加适量水,等水烧开了之后,将包好的饺子放锅里蒸10分钟后打开锅盖。 5 将饺子装盘中即可食用。
扁豆陷饺子的做法,猪肉扁豆陷饺子怎么做好 ?
扁豆馅水饺的做法
1.
所需食材:扁豆、猪肉末、皮儿
2.
肉末中加葱、姜碎,鸡粉、胡椒粉、生抽、油、香油适量,搅匀。
3.
将加了佐料的猪肉末搅匀
4.
扁豆洗净去两头,去筋。
5.
煮锅中加冷水适量与扁豆一起大火盖盖儿煮开,关火闷2分钟,捞出沥水。
6.
扁豆切略薄丁
7.
扁豆丁与拌搅好的肉末混合。
8.
买来的水饺皮较干,要在皮周围抹一圈水再包。先在中间合拢,后面两边打褶。
9.
水饺包好了。煮锅加水适量,点火烧至开。
10.
下水饺前,锅里放入一点点盐,防沾锅。盖盖儿大火烧至开,加一点点冷水,再中火烧至开。
11.
再加水2次。再开时,水饺就可以出锅啦。
12.
可以备醋加蒜碎当沾料。
纯素扁豆水饺的做法 ?
扁豆水饺的做法
主料
扁豆
400g
猪肉末
250g
水饺皮
450g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.所用食材:猪肉末、扁豆、水饺皮(为省事,买来的)
2.扁豆洗净去两头,去筋。
3.煮锅中加冷水适量与扁豆一起大火盖盖儿煮开,关火闷2分钟,捞出沥水。
4.肉末中加葱、姜碎,鸡粉、胡椒粉、生抽、油、香油适量,搅匀。
5.扁豆切碎
6.切碎的扁豆与拌搅好的肉末混合。
7.买来的水饺皮较干,要在皮周围抹一圈水再包。先在中间合拢,后面两边打褶
8.水饺包好了。煮锅加水适量,点火烧至开。
9.下水饺前,锅里放入一点点盐,防沾锅。盖盖儿大火烧至开,加一点点冷水,再中火烧至开。
10.加水两次。再开时,水饺就可以出锅啦。
11.可以备醋加蒜碎当沾料。
猪肉扁豆水饺怎么做如何做好吃 ?
扁豆猪肉馅儿饺子的做法
选择较细长的扁豆洗净焯水,水开后放入扁豆,待变色后2分钟左右捞出控干水分。
切成小段。
继续剁碎,但不要太碎,用屉布挤干水分,汤汁儿备用。
肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲儿,加入葱姜末。
待肉馅儿上劲后,与扁豆碎混合一起,加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团,盖上盖或者湿布醒1个小时。
面团揉匀,搓条儿,弄成小剂子,擀成饺子皮。
开包。