万丰美食菜谱大全迷迭香羊排怎么做 ？
迷迭香羊排的做法：
迷迭香羊排
主料：羊排4支。
辅料：迷迭香1小匙，植物油50克，薄荷酱1大匙。
制作过程：
1、将羊排撒上迷迭香草，备用。
2、热油锅后，将羊排放入平底锅中，以小火双面煎熟。
3、出锅。取出羊排摆盘，再搭配薄荷酱即可食用。
迷迭香烤羊排的制作方法 ？
1、把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;2、将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;3、预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;4、马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;5、将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食。小贴士1、迷迭香清冽的香气和羊肉很搭。我直接用的干料，迷迭香的味道烤制后就会散发出来，所以要适量2、不要直接刷酱，而是红酒将酱料稀释一下，味道不但更醇厚
迷迭香烤羊排的介绍 ？
迷迭香烤羊排是由羊排为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
红酒迷迭香烤羊排怎么做 ？
主料
法切小羊排（推荐澳洲或新西兰羊排）适量
法式红酒迷迭香烤羊排（烤箱菜）的做法步骤
1. 主料：本次使用的是澳大利亚羊排
2. 按肋骨数量切成一块块，约有1厘米左右厚度。
3. 把切好的羊排放入盘子或碗里，撒上现磨黑胡椒、海盐、迷迭香末、薄荷叶末
4. 两种香料特写
5. 这是切末的规格：切的的细细的就可以
6. 最后倒入红酒腌制30分钟左右
7. 先吧烤箱预热摄氏180度/华氏380度，接着取平底锅预热放将一片黄油融化
8. 放入腌制好的羊排微微煎下
9. 记得要两面都煎，微黄就可以了，大约每一面1分钟左右。
10. 煎好后放上迷迭香跟百里香
11. 连煎锅一起入预热好的烤箱烤5-8分钟，如果家里的煎锅是不能放烤箱的请把羊排放入锡纸上再入烤箱专用烤盘哦！
12. 出炉啦！搭配意面或红酒都不错哦！
小贴士
如果没新鲜香料可以用干的代替，搭配红酒、生菜沙拉口感更佳。
法式迷迭香七骨羊排怎么做好吃 ？
用料
羊排
迷迭香
罗勒
香草
盐
黑胡椒
黄油
橄榄油
迷迭香羊排的做法
羊排洗干净，用厨房纸擦干水分。羊排表面涂上橄榄油，罗勒，香草，迷迭香及黑胡椒腌制20分钟。
煎锅干烧烧热，冒烟，加入一块黄油。
放入羊排，大火转小中火，煎两分钟。翻面再煎两分钟。加盐在肉质表面正反再煎一分钟即可关火摆盘。
迷迭香羊鞍排的做法，迷迭香羊鞍排怎么做好吃 ？
主料
羊鞍排
4只
辅料
迷迭香
1根
盐
黑胡椒粉
酒
豆蔻粉
花椒粉
步骤
1.迷迭香一小枝取叶,加入已解冻的四块羊鞍排中.
2.加盐/黑胡椒粉/酒/豆蔻粉/花椒粉一起腌半小时到一小时后去掉香叶.
3.锅中放点油烧大热.下羊排大火把两面煎熟.吃时可以伴红酒汁.
西餐中小羊排怎么做最好吃， ？
做 法:
羊扒用刀背拍松，加入乾葱茸、蒜茸和调味料拌匀，略腌片刻，待用。
将腌透羊扒，先沾上适量面粉、蛋汁及白芝麻，随即将上项材料，放入大热油内，炸至表面呈微金黄色及熟，上碟，可趁热上桌供食。
至尊羊扒
■ 材料 :
羊扒 1磅
急冻青豆 4 安士
椰菜花 8安士
洋葱 (切圈) 1 个
蕃茄(切角型) 2个
白餐酒 1/2 杯
面粉 1汤匙
迷迭香(Rosemary) 1/3 茶匙
■ 调味料 :
鲜酱油 1/2汤匙
盐 1/2 茶匙
胡椒粉 少许
■ 做法 :
羊扒洗净, 放入调味, 倒入白餐, 迷迭香拌匀。
洒面粉在羊扒上, 沾匀。
椰菜花切朵状, 冲净。
用2汤匙将羊扒两边煎至金黄取出。
用余油炒香洋葱, 倒入 1/2 杯清水, 煮至滚起。
放羊扒回镬, 放入椰菜,花煮5分钟。
倒入青豆, 蕃茄共煮5分钟, 取出上碟。
香草煎羊扒(一人份)
材料
冰鲜羊扒 3件
Rosemary 随意
Oregano/Thyme 随意
蒜盐 随意
橄榄油 随意
做法
1. 羊扒用香草腌好 (腌多久都可以，但不能过早加盐以免出水)
2. 烧红镬下橄榄油
3. 在羊扒上面撒盐然后下镬
3. 先以大火煎羊扒至两面金黄
4. 转为慢火，把羊扒煎至熟透即成
注∶
不能用水洗羊扒，否则在煎羊扒过程中会出水，令肉质变得乾硬。
可配薄荷酱或芥末。
西菜]希腊式焗羊扒
【材料】
羊扒8件
新薯12个
洋葱1/3个(切碎)
红椒1只
【调味料】(1)
甜辣粉半茶匙
蒜头3粒(压扁)
乾薄荷叶1茶
奥瑞岗农1茶匙
迷迭香2汤匙
橄榄油150毫升
【调味料】(2)
柠檬汁1茶匙
橄榄油80毫升
蒜头3粒(压扁)
奥瑞岗农2茶匙
茄膏1茶半
迷迭香3汤匙
??汁1茶匙
食盐半茶匙
胡椒粒半茶匙
【做法】
1.)羊扒与调味料(1)拌匀腌3小时。
2.)薯仔切件，红椒切丝。
3.)把焗炉预热至220度。
4.)洋葱碎、红椒丝与调味料(2)拌匀后，加入薯仔拌匀，放入焗炉内烤40分钟。
5.)将羊扒煎至两面金黄，以薯仔伴碟即可。
芥酱焗羊扒
主料：羊扒；
配料：芥辣，锭茸，西兰花，白菜，土豆等；
做法：
1、
先用盐、胡椒粉、蒜汁、西治等把羊扒腌渍一下；
2、
把羊扒煎至褐色；
3、
用芥辣、蒜茸涂在羊扒上，(JU,左边一个火，右边是一个公安局的局字)至所需熟度；
4、
用配菜配饰出品。
口味：鲜香，微辣。
蒜香羊扒
材料：
羊扒450克(1磅/12??)
蒜头切碎3粒
腌料：
旧装特级蚝油2茶匙
糖1茶匙
芝麻油1茶匙
粟粉1茶匙
芡汁：
粟粉1茶匙
糖1茶匙
旧装特级蚝油3汤匙
水8汤匙
做法：
1.羊扒与腌料拌匀。
2.用两汤匙油将羊扒煎至金黄熟透，备用。
3.用两汤匙油爆香蒜蓉，加入芡汁及羊扒，煮至热透即可。
薄荷香蒜纽西兰羊扒
材料（1人分量）：
羊扒 2件
蒜头 2粒
迷迭香 ??棵
车厘茄 2粒
薄荷酱 1汤匙
调味料：
豉油 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
橄榄油 1茶匙
盐 1/2茶匙
粟粉 1/2茶匙
做法：
1. 羊扒洗净，沥乾水，加入调味料腌15分钟。（腌......余下全文>>
西餐中可以用到迷迭香吗？ ？
迷迭香本身就是西餐的调料，用途很广泛！比如，迷迭香烤鸡，迷迭香烤羊排等。迷迭香还可以制作很多的少司，都是西餐很普遍的材料。
超级简单煎羊排怎么做 ？
香煎羊排
材料：羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法：
1.羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟
2.然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。
熏制好的羊排怎么做 ？
材料
新鲜迷迭香2枝，羊小排3片，黑胡椒少许，盐少许，香草高汤2大匙，红酒酱汁3大匙，红酒2大匙，薄荷叶6~7片
做法
1.将迷迭香去梗，只留叶子；羊小排用迷迭香叶、黑胡椒及盐抓腌3分钟后，用大火将双面略煎锁住肉汁，再放入烤箱依个人喜好烤至适当的熟度。
2.将香草高汤、红酒酱汁、红酒及切碎的薄荷叶一同放入煎羊小排的余油中，以小火熬至香味飘出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。