万丰美食菜谱大全鸡蛋小虾饼怎么做 ？
用料
富强粉 400克
鸡蛋 2只
小虾 小半碗
咸鸭蛋白 4只
香葱、胡椒粉、盐，色拉油 （各）少许
鸡蛋小虾饼的做法
面粉里放葱、少许胡椒粉、盐。
鸡蛋
把小虾子先炒一下，放一点料酒。
咸鸭蛋白
把所有备料放在面粉里，放适量的水一起搅拌，放少许盐。
平锅放少许色拉油，把一大勺面糊放进平锅，迅速手转动平锅，把面糊均匀地铺满平锅，用中小火摊饼，等整张饼能转动了，用铲子把饼翻个身，用铲子不停地转动整张饼，其一：让饼能均匀熟透；其二：注意火候避免饼烧糊。
装盘食用
香酥小虾饼的做法，香酥小虾饼怎么做好吃，香酥 ？
香酥小虾饼主料
面粉300g
小河虾300g
鸡蛋60g
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
鸡粉适量
步骤
1.在面粉中加入鸡蛋、葱、姜，再用清水将面粉调成面糊
2.把小河虾倒入调好的面糊中，加盐、胡椒粉、料酒和鸡粉进行调味
3.面糊调成下图的粘稠度就可以了。
4.用一小勺把有虾的面糊放到锅里煎炸，每一小勺做一个小虾饼
5.炸到两面金黄酥脆就可以了
6.如果你喜欢香辣的口味，不妨加点椒丝一起吃
油炸小虾饼怎么做 ？
用料
活小虾米500g
鸡蛋2个
小粉、盐、味精适量
油炸小虾饼——妈妈的味道的做法
小虾米洗净备用油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤1
先将鸡蛋打散，加适量盐、味精搅拌，再加入小虾米和适量小粉再搅拌，混合物备用油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤2
上锅，加适量油烧热到六成，有小勺将混合物放入油锅中，小火炸（注：放入炸至虾变色再翻身），虾色变深出锅油炸小虾饼——妈妈的味道的做法 步骤3
完成啦……开吃吧