万丰美食菜谱大全发面放白糖有什么好处 ？
甜糖可作为酵母菌 的食物。加速其生长产生气体。所以发面快（望采纳）
怎样用白糖发面 ？
和面的时候，除了加酵母，额外加一小勺白糖或者蜂蜜，酸奶，可以加速发酵，大约加速三分之一的时间
白砂糖十分钟快速发面是真的吗? ？
快速发面的方法
酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。
温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。
温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。
两公斤面粉发面加多少白糖合适？ ？
蒸馒头和烧菜一样，适量加点糖口感要比没加好，两公斤面粉加50克白糖，甜馒头加500克。
白糖能发面吗 ？
和面的时候，除了加酵母，额外加一小勺白糖或者蜂蜜，酸奶，可以加速发酵，大约加速三分之一的时间
白糖十分钟快速发面的方法 ？
酵母面包的做法详细介绍 菜系及： 精品主食 酵母面包的制作材料： 主料： 面粉150克,白糖 15克,牛奶 3克,酵母片 1.5克,鸡蛋 3/4个,精盐 1克 教您酵母面包怎么做，如何做酵母面包才好吃1、将3克酵母和白糖用40度的开水泡开。
10分钟用白砂糖发面的做法 ？
你好，油酥烧饼（火烧）做法：面粉1斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，再加入用热水溶解好的食用盐50克，和成油酥。另外，再取中筋面粉2斤加入面欣酥10克、酵母20克（提前用少许温水溶解）、温水1斤、盐20克、白糖200-300克，和成面团，放入醒箱35～40℃醒发30-50分钟，揪成小面团，轧成水面皮，抹上一层油酥，撒上五香粉，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。
白砂糖可以发面吗？ ？
可以加，但是要发开还要用到酵母，以前我工作的披萨店发面就加糖和盐
用安琪酵母怎么发面，为什么要放白糖 ？
用温水把酵母冲开倒进面里，放白糖是发的比较快吧。
发面馒头为什么要放些白糖 ？
可以缩短发面的时间，
而且味道也会很好 ；
建议尝试下。