万丰美食菜谱大全蛋挞液的做法，蛋挞液怎么做好吃，蛋挞液的家常做法 ？
主料
淡奶油
50g
白砂糖
20g
牛奶
40g
低筋面粉
5g
蛋黄
1个
炼奶
5g
步骤
1.材料准备
2.放到烤箱中间，上下温度220，烘焙25分钟注意观察。我这个图片烤了大概20分钟。
3.烘烤的时候注意观察中间蛋挞液颜色。
在家怎样做蛋挞液图解 ？
超简单的蛋塔液制作的做法步骤
1. 我用的是这种蛋塔皮。提前拿出来解冻15~20分钟。以便烤出来都塔皮疏松好吃
2. 我用的是铁塔的淡奶油。雀巢的也可以。只要是淡奶油都行
3. 鸡蛋5个
4. 我用的是这个糖。不太细。因为家里正好没有绵白糖。所以用这个代替。建议大家用绵白糖。或者用韩国幼砂糖也可以
5. 随便什么牛奶都可以。这个舒化奶我感觉有点甜。所以我适量的少放了一点糖，看个人口味
6. 先将鸡蛋搅开。然后将淡奶油，牛奶，糖都加到鸡蛋里。因为我是做完了之后才想起拍照上传。所以很多步骤就不详细再做了
7. 用漏网过筛。一定要过筛。因为不可能把鸡蛋完全打散
8. 倒入塔皮7~8成满。烤箱预热200/200。20分钟就搞定了。如果感觉表面颜色不太好都话。上火调到230，再烤个5分钟就好了
蛋挞液的做法，蛋挞液怎么做好吃，蛋挞液的家常 ？
一、紫薯蛋挞
食材用料：紫薯1个冷冻蛋挞皮6个淡奶油75g牛奶70g淡奶7g绵白糖30g鸡蛋黄2个低筋面粉7g
做法：
1、紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器。2、一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。3、挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀。4、挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
二、菠萝蛋挞
食材用料：
鸡蛋黄2个菠萝1个低筋面粉10克淡奶油140克牛奶110克白糖30克冷冻蛋挞皮9个
做法：
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热。2、边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。3、加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤。4、将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。5、过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。
三、蓝莓蛋挞
食材用料：蛋黄3枚砂糖40g蓝莓20g蛋挞皮10个淡奶120g
做法：
1、首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀。2、待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。4、中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟。5、放入蓝莓酱即可。
四、黄桃蛋挞
食材用料：
淡奶油220克牛奶160克细砂糖80克低筋面粉15克炼乳15克黄桃适量冷冻蛋挞皮24个鸡蛋(土鸡)4个
做法：
1、首先将蛋黄和蛋清分离出来。2、然后把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳一起倒到小锅里面，对其加热并且不断的搅拌，直到细砂糖全部溶解。3、冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均，过筛后放一旁备用。4、蛋挞水就做好了，黄桃切成小丁。
五、葡式蛋挞
食材用料：鸡蛋4枚鸡蛋黄2个色拉油50ml奶油120ml牛奶80ml白砂糖30g炼乳8g幼砂糖50g冷冻蛋挞皮8个低筋面粉60g
做法：
1、将鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。2、面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀，将蛋挞倒入蛋挞皮中，7分满即可，将烘烤篮放入烤箱，温度调至160度，预热5分钟。3、将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可。
蛋挞液做法 ？
低筋面粉60g 鸡蛋4枚 蛋黄2个 色拉油50ml 奶油120ml 牛奶80ml 白砂糖30g 炼乳8g 用料 冷冻蛋挞皮8个幼砂糖50g 做法 鲜奶油、牛奶和炼乳，砂糖放在小锅里，小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀;面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀，将蛋挞倒入蛋挞皮中，7分满即可，将烘烤篮放入烤箱，温度调至160度，预热5分钟;蛋挞放入烘烤15分钟烤至外表金黄即可。
做法，葡式蛋挞液怎么做好吃，葡式蛋挞液的家常做法 ？
步骤 依.首先把塔皮放塔模中捏好。 贰.提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。 三.奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。 四.加热奶锅中的混合物。 5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。 陆.筛入过筛后的的低粉。 漆.也可以按个人口味加入炼乳。 吧.用搅拌器搅拌均匀后离火。 9.逐次加入蛋黄搅拌均匀。 依0.搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。 依依.用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。 依贰.装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。 依三.蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来，装七八分满就可以了。 依四.烤箱上下货预热5-依0分钟，烘烤贰0分钟即
怎么做好吃，蛋挞液的家常做法 ？
1.蛋挞胚准备好！用电磁炉或者锅！把奶油倒入小盆里低火加热！然后倒入牛奶加入糖！继续加热打匀！最后倒入面粉逐渐搅拌均匀！在准备两个鸡蛋黄！慢慢倒入继续搅拌均匀！冷却！最后倒入蛋挞皮里即可！入烤箱！
2.烤箱上下烤15分钟
3.装蛋挞液
4.180度15分钟
5.香
自制蛋挞液怎么做好吃 ？
牛奶隔水加热将砂糖化开；冷却后加入1个全蛋搅匀；再加入一个蛋黄搅匀即可。（有淡奶油的再加入淡奶油搅匀）
12个蛋挞液的配方怎么做如何做好吃 ？
主料现成蛋挞皮12个
辅料
牛奶125g淡奶油100g
玉米淀粉（栗粉）4g砂糖40g
蛋黄4个红提干50g
12个蛋挞液的配方的做法步骤
12个蛋挞液的配方的做法图解11. 牛奶、淡奶油、玉米淀粉、砂糖，放入盆中，用手动打蛋器简单搅拌均匀，加热至开，放凉备用。待凉后加入蛋黄，手动打蛋器搅拌均匀，即成塔液。
12个蛋挞液的配方的做法图解22. 现成的塔皮摆入烤盘（买回来的塔皮都是放进冷冻层里，做之前需提前拿出来解冻大概20分钟，也可以头一天晚上从冷冻里拿出来放入冷藏中，直接就可以做。），这里我放的是红提干，喜爱紫薯、黄桃、蔓越莓、蓝莓、红小豆的亲，也可以根据自己的喜好酌情选择。
12个蛋挞液的配方的做法图解33. 塔液不要倒满，八分就好。烤箱提前预热到210℃，中层上下火烤25分钟。
12个蛋挞液的配方的做法图解44. 正常是中层上下火210℃烤25分钟，但总觉得之前烤的颜色都很淡。可能每个人家里的烤箱也是有区别的，所以这次在第20分，也就是剩余5分钟的时候，拿出来掉个个，然后放在上层继续烘焙5分，结果非常理想。好了，亲们赶快动手做起来吧，加油！
没有蛋挞皮怎么办蛋挞液的做法图解 ？
这是因为你的温度设置的太高了，将温度设置在230度左右烤制15分钟即可。蛋挞的制作方法。
主料：黄油12g、裹入用黄油80g、水65g、高筋面粉62g、低筋面粉62g、盐2g、糖3g
辅料：淡奶油80g、牛奶80g、蛋黄2个、低筋面粉8g、糖5g
步骤
1.除裹入黄油外的其他材料混合在一起，和成面团，放到冰箱中冷藏一个小时。
2.切成小块的黄油，放到保鲜袋里依次排开。
3.软化后，用擀面杖擀成一个薄片。
4.取出面团，擀开，将黄油片放在上面。
5.包起来。
6.将酥皮擀长。
7.折成三折，放到冰箱冷藏十五分钟。重复以上步骤至少三次。
8.淡奶油与牛奶、糖放到容器中，加热，不停地搅拌直到糖融化，晾凉。
9.鸡蛋打在容器中，打散。将晾凉的9倒在蛋液中混和。
10.筛入低粉。
11.搅拌均匀。
12.容液过筛，顺滑的挞水就做好了。
13.将酥皮从冰箱取出擀成2－3毫米厚的长方形。
14.从一侧卷起来。
15.切成小剂子。
16.取一小剂子，沾上面粉放到挞模里。
17.先在底部捏一下，再顺着挞模捏上来。挞皮做好后，放冰箱冷藏半个小时。
18.倒入七八分满的挞水。烤箱预热，230度烤15分钟左右。
蛋挞的正宗做法，蛋挞怎样做才好吃的做法步骤 ？
前言我家婆婆帮我在家族里宣传开来，说我做的蛋挞热腾腾的非常好吃，还说自己做的东西吃着比较放心，于是阿姨们都想着要我做给她们家的孙子孙女们吃。就这样，加上自己家爱吃，蛋挞在我们家基本上每个周末都会做上一两次的。老妈前几天送了些苹果过来，看着这满满一箱苹果，就想着怎么也要吃掉呀，今天就造就了这些苹果蛋挞。