万丰美食菜谱大全黄瓜和青瓜的区别,最好附带照片解析！ ？
比较短比较鼓身上少刺的是黄瓜， 比较长比较细身上多刺的是青瓜。
微信上发的图片，跟黄瓜很相似，但不是黄瓜，是什么 ？
朋友，是苦瓜
凉青瓜有多少做法怎么做图 ？
主料：青瓜、蒜、盐
辅料：油、陈醋
1.将青瓜先切条再拍，加盐腌5分钟
2.将青瓜先切条再拍，加盐腌5分钟
3.把腌出的水倒掉，加蒜蓉
4.把腌出的水倒掉，加蒜蓉
5.加糖
6.加糖
7.加色拉油1勺
8.加色拉油1勺
9.加酱油2勺
10.加酱油2勺
11.加醋2勺
12.加醋2勺
13.加辣椒酱半勺
14.加辣椒酱半勺
15.加凉拌料一小勺
16.加凉拌料一小勺
17.腌10分钟，开吃吧，吃货们！
18.腌10分钟，即可。
黄瓜和青瓜的区别是什么…… ？
青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。所以说，青瓜是一种不好贮藏的瓜菜。即使利用低温条件，最多也只能保鲜十来天。
笋瓜（Cucurbita maxima）又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。葫芦科，南瓜属。一年生蔓性草本植物，以嫩瓜或种子为栽培目的。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料，干种子可炒食。
蔬菜类的瓜有哪些图片 ？
太多了，冬瓜，南瓜，黄瓜，苦瓜，丝瓜，葫芦瓜，菜瓜，西葫芦，倭瓜，吊瓜，胡瓜，酱瓜， 节瓜，匏瓜，佛手瓜，青瓜等等。
青瓜和滇青瓜的区别 ？
华南型大多稀刺黄绿色，把黄绿色的叫黄瓜中国黄瓜分 华北型和华南型两大类，广东地区把绿色的叫青瓜，华北型大多密刺绿色，其实就是不同类型的黄瓜只是地方名称不同
黄瓜的资料 ？
黄瓜
回[农业种植]目录 发表时间:2006-2-17
第一节概述
英名：Cucumber.
学名：Cucumis sativus L. 黄瓜又称胡瓜、刺瓜、青瓜，是葫芦科甜瓜属一年生草本攀援植物，原产于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。黄瓜栽培普遍，历史悠久，是一种世界性蔬菜。黄瓜在我国已有2000年左右的栽培历史，全国各地均有种植。 黄瓜的营养丰富，具有清香、脆嫩、淡泊、爽口的特点。尤其适作生吃、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、酱渍、制干和制罐等，各种食法都别具风味，为果菜兼用的蔬菜，深受广大群众喜爱。黄瓜所含的纤维素非常娇嫩，在促进肠道中残渣的排泄和降低胆固醇方面有一定的作用。黄瓜味甘性凉，能清血除热、利尿解毒。鲜黄瓜含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，因此多吃黄瓜还可以减肥。此外，黄瓜还含有黄瓜酶。这种酶具有生物活性，能促进机体的新陈代谢，久用黄瓜片或其汁液擦脸，有极好的美容效果。
第二节生物学特性
一、黄瓜的生长习性
（一）植物学特征
1、根：黄瓜在瓜类中属于浅根系的植物，主要根群分布在20厘米左右的耕层土壤中，且结构松散、组织纤弱，使得黄瓜可能占有的水肥营养空间较小，吸收水肥的能力不强。因此，生产中从苗期开始，就应当千方百计地培育健壮的根系列化，为夺取高产打下良好的基础。黄瓜根系木栓化比较早，断根再生能力差，故在海南一般采取直播，而少采用育苗移栽方式。若须育苗，则应用育苗袋育苗，并尽可在1-2片真叶移栽。
2、茎：黄瓜的茎是攀援性蔓茎，具有顶端优势，可无限自然生长，一般主蔓长达300米左右，茎粗1-2厘米，节长6-15厘米，每节着生一片五角形全缘叶，叶腋有卷须、腋芽或花芽原基，在4-5片叶以前茎直立，以后如无支架即倒伏，所以生产上一般都要支架引蔓。
3、叶：黄瓜的叶分为子叶和真叶两种。幼苗出土后，子叶是黄瓜赖以生存的唯一同化器官，因此必须十分注意保护好子叶。如果在幼苗时子叶缺损或瘦弱畸形，则植株的以后生长将受到严重影响。 黄瓜的真叶呈掌状五角形，互生，叶表面被有刺毛和气孔。叶缘还有许多水孔，湿度过大时，常可见到叶子边缘有许多水珠出现，这是外部病菌侵染的主要途径。由于叶背面的气孔大，更有利于病菌侵入。所以，喷药时应侧重叶背面。
4、花：黄瓜基本上是雌雄同株而异花的植物，偶尔也出现两性花。雄花有雄蕊5枚，雄蕊合抱在花柱周围，花药侧裂散出花粉。雌花的柱头较短，柱头三裂，子房下位，多为三室，侧膜胎座，有蜜腺，为虫媒花。花生于叶腋，黄色。 黄瓜雌雄花发生情况，主要受品种和气候条件的支配。早熟品种雌花节位低，晚熟品种雌花节位高；在较低温和较短日照下，容易形成雌花；而在较高温和较长日照下，则易形成雄花。上部比下部容易发生雌花，侧枝比主枝容易发生雌花。黄瓜花常于清晨开放。
5、果实：黄瓜的果实为假浆果，果实的形状、大小、颜色因品种而异。果形为筒形至长棒状，色多为绿色，个别品种为黄白色；棱瘤或有或无、或大或小，刺有黑、褐、白之分，果皮和果肉也有厚薄不等。果实授粉后10天左右，果实的长度已达一定的大小，皮薄，肉质脆嫩，种子的种皮柔软，为商品采收的最适宜时期。约15天后，果皮开始变色，肉质稍变硬，种子的种皮变硬，食用价值降低。30天左右果实生长基本完成。果实变黄，或部分呈现褐色，果肉硬化，种子的种皮坚硬，已失去食用价值，也不宜作种。其后，果皮逐渐变成红褐色，并呈现网纹，种子逐渐充实，达到完全成熟。自授粉至种子完全成熟，一般约40天。 黄瓜果实的发育，除与品种有关外，还受外界环境条件、水肥管理水平及受粉情况的影响。如......余下全文>>
青瓜要怎样储存，可以放久点？？ ？
蔬菜类食品，主要把水分保存好，你可以在买回来的蔬菜表面先过一郸水，如果有釉子皮就装在，釉子皮里面，它可以保护好蔬菜等类食品的水分和新鲜度。最好不要用保险膜封好，因为保鲜膜不透气会使得包好的蔬菜时间累计变热，发孝，从而食物更加容易变质（当然你有冰箱的话就可以用保鲜膜包好储存）。
黄瓜与丝瓜的区别 ？
baidu.htm.com/view/209550?fr=ala0_1" target="_blank">http、果都有区别.baidu，自己仔细看://image?ct=201326592&lm=-1&word=%BB%C6%B9%CF
求一张哥们啃黄瓜的QQ表情图片 ？
有一个葛优啃黄瓜的表情