万丰美食菜谱大全瘦肉紫菜汤的做法，瘦肉紫菜汤怎么做好吃，瘦肉 ？
食材主料紫菜5g 瘦肉200g 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量
步骤
1.准备瘦肉紫菜和葱
2.瘦肉切好加精酒，适量油、鸡精、淀粉腌10分钟
3.锅内加水烧开后下瘦肉烧10分钟
4.加紫菜再烧10分钟
5.最后下葱花调味即可上桌
紫菜肉丝汤的做法，紫菜肉丝汤怎么做好吃，紫菜 ？
紫菜肉丝汤的做法
主料
紫菜
一小把
辅料
肉丝
适量
芹菜
适量
盐
鸡精
生抽
步骤
1.准备葱末和姜末
2.紫菜泡水备用
3.芹菜切段
4.猪瘦肉切丝，放入盐，料酒，生抽，老抽，搅拌均匀，放入地瓜粉抓匀
5.起锅热油，放入葱姜末爆香
6.倒入沥干的紫菜翻炒片刻后，倒入适量清水烧开
7.烧开后用筷子放入腌好的肉丝，再烧开
8.待煮开三四分钟后，放入盐和鸡精等调料调味，倒入芹菜段即可出锅
紫菜猪肉汤怎么做 ？
做法一
食材准备
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；
3. 最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。
注意事项
鸡蛋想要嫩滑的在蛋液里面稍微加点水。
紫菜瘦肉蛋汤的做法，紫菜瘦肉蛋汤怎么做好吃 ？
食材主料紫菜5g 瘦肉200g 辅料油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量
步骤
1.准备瘦肉紫菜和葱
2.瘦肉切好加精酒，适量油、鸡精、淀粉腌10分钟
3.锅内加水烧开后下瘦肉烧10分钟
4.加紫菜再烧10分钟
5.最后下葱花调味即可上桌
紫菜肉片汤的做法，紫菜肉片汤怎么做好吃，紫菜 ？
紫菜肉片汤
喉咙有点儿小痛，可能是上火了，今天就做一个紫菜肉片汤，清热下火，消暑。食材比较简单，汤比较容易做，煮出来的汤也清淡好喝，是一款不错的家常生滚汤哦！
材料
主料：紫菜干50g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豆粉适量、酱油适量、姜片适量
1、紫菜，用清水湿润开来。洗去沙粒。
2、清水加姜片，大火烧开。
3、瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。
4、水开后，加入紫菜。
5、再加入腌制过的肉片。
6、煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。
小贴士
1、紫菜要多次浸洗，捞起，去除沙粒。
2、这个汤只需要煮12分钟左右即可，不需要煮太久的。
紫菜蛋肉汤的做法，紫菜蛋肉汤怎么做好吃，紫菜 ？
食材
主料
紫菜
1张
瘦肉
100克
鸡蛋
2个
辅料
芹菜
适量
水
适量
盐
适量
料酒
适量
香油适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.瘦肉切片用香油、料酒、盐腌制一下，紫菜撕碎，芹菜切小段，鸡蛋打入碗里备用
2.汤锅加入开水烧上
3.水沸后加入腌好的瘦肉
4.加入紫菜
5.鸡蛋搅拌好备用
6.大火烧开汤水，把搅拌好的蛋液慢慢往汤里倒
7.加入少许盐
8.加入芹菜，给点胡椒粉，滴点香油
9.一锅美味的紫菜瘦肉蛋花汤完成
小贴士
紫菜易熟，与瘦肉同煮汤时，要把瘦肉先煮开再下其它食材，鸡蛋要先搅拌匀，大火烧沸汤水下蛋液，这样蛋花会起的又靓又嫩。
紫菜瘦肉汤为什麼没味道，像白开水一样 ？
做法一
食材准备
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋 些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地推动，以免蛋形成块而不起花。
做法二
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
2. 锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻；
3. 最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。
注意事项
鸡蛋想要嫩滑的在蛋液里面稍微加点水。
瘦肉蛋花汤的做法，紫菜瘦肉蛋花汤怎么做好 ？
食材
主料
紫菜
1个
瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.紫菜用水泡好
2.猪肉切片用油盐腌好
3.葱切细
4.滚水放如紫菜
5.一分钟后加入猪肉
6.一分钟后加入鸡蛋
7.接着加入葱花即可
8.口感清，味道美，营养高
小贴士
不要煮太久(展开)
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肉末紫菜汤的做法，肉末紫菜汤怎么做好吃，肉末 ？
食材
主料
紫菜
1张
肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
葱
适量
蒜头油
适量
步骤
1.将葱洗净，肉切片剁成肉末备用；
2.肉末加入盐，生粉，少量的水搅拌均匀；
3.置锅于火上，烧开后加入鱼露，鸡粉调味；
4.紫菜撕碎放进容器中，放进葱花，蒜头油；
5.水烧开后，将肉末倒入锅中，
等再次烧开后，
直接倒入装有紫菜的容器中即可食用。
小贴士
1 紫菜不需煮，煮久反而影响口感；
2 肉末加入生粉能更加的滑嫩。
瘦肉汤的做法 ？
苹果雪梨瘦肉汤汤谱：(1)中型苹果半个，中型雪梨1个，猪里脊 500克，无花果干3个，南北杏仁各15克，枸杞3克。(2)无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核，但不用去皮，改刀切成大块。(3)将里脊肉洗净后切成4大块，沸水中焯烫3分钟后捞出，冲掉肉表面的浮沫。(4)把焯烫过的里脊肉和其他处理过的食材放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火煲1小时即可。食用前加盐调味。汤道：苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多喝，但与滋养补虚的里脊肉搭配，则不必多虑。这款汤润肤润肺，最适合空气干燥的秋冬季。这样会更好：无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，是煲汤的常用配料。如果没有也可不放，或用蜜枣代替。 材料丝瓜150g，猪里脊肉100g ，葱1根，姜2片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片； 丝瓜瘦肉汤葱洗净，切段备用。 2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。 3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。 基本材料瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克（1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。（2）把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。