扇贝猪肉馅儿饺子的做法 ?
用料
冰鲜扇贝丁
韭菜
面粉
香菜
猪肉
姜
韭菜扇贝水饺的做法
面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
扇贝丁解冻,切碎韭菜扇贝水饺的做法 步骤2
猪肉切小丁韭菜扇贝水饺的做法 步骤3
韭菜香菜洗净沥干水分,切碎韭菜扇贝水饺的做法 步骤4
姜剁碎末韭菜扇贝水饺的做法 步骤5
先把切好的菜添加油拌匀韭菜扇贝水饺的做法 步骤6
然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
添加盐、酱油、味精调味
最后添加几滴香油拌匀韭菜扇贝水饺的做法 步骤9
揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅韭菜扇贝水饺的做法 步骤10
饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
扇贝包饺子怎么做好吃 ?
韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻,切碎
3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分,切碎
5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿
11.包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
扇贝猪肉韭菜饺子的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.食材:韭菜、猪肉{绞肉}、扇贝丁、饺子粉。
2.扇贝丁略切小一点的丁。
3.扇贝丁、猪肉放入盆里。
4.放入鸡粉、酱油、精盐。
5.顺一个方向搅拌均匀喂一会。
6.再放入食用油。
7.顺一个方向搅拌均匀。
8.韭菜洗净切碎。
9.放入搅拌好的肉里。
10.顺一个方向搅拌均匀成馅料。
11.饺子粉里放入少许盐。
12.加入水和成面团揉匀
13.盖上湿布醒十五分钟以上。
14.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面,下成饺子剂.
15.把饺子剂按扁、用小擀面杖,擀成边薄中间稍厚的圆皮。
16.圆皮上放入馅料。
17.将口捏紧成饺子型。
18.锅里放入清水烧开。
19.陆续将饺子放入锅里,边放入边用勺子在锅边慢慢推转至饺子浮起。
20.水在沸腾时,点二、三次凉水,见饺子皮与馅离鼓关火。
21.捞出装盘即可食用。
全贝饺子的做法 ?
1面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2扇贝丁解冻,切碎
3猪肉切小丁
4韭菜香菜洗净沥干水分,切碎
5姜剁碎末
6先把切好的菜添加油拌匀
7然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8添加盐、酱油、味精调味9最后添加几滴香油拌匀
10揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿
11包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
扇贝虾仁韭菜包饺子的做法 ?
用料
主料
面粉适量
猪肉适量
辅料
扇贝
适量
韭菜
适量
香菜
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
姜
适量
香油
少许
韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻,切碎
3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分,切碎
5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿
11.包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
扇贝丁水饺能放香菇吗 ?
扇贝丁水饺能放香菇
扇贝,香菇,饺子皮,料酒,盐,鸡精,淀粉,葱花,姜末,
做法
1.准备材料
2.锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用
3.香菇挤干水分,切成小丁
4.取一大碗,把扇贝、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀
5.搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)
6.取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)
7.把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧
8.边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)
扇贝白菜肉饺子的做法,扇贝白菜肉饺子怎么做 ?
1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。
2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。
3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺,先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。
4、把剁好的香菇放入油中翻炒,并加入1食勺老抽和1食勺白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。
5、把生姜剁细碎待用。
6、把白菜和红萝卜放在大容器内,倒入1汤勺香油后均匀搅拌,让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。
7、放入炒过的香菇粒和姜末,放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。
8、怎么包饺子就不详细说了,包好后下锅煮熟即可。
海蚝水饺做法怎么做好吃 ?
材料
扇贝丁 100g 、绞肉 200g 、青椒 200g 、高筋粉 300g 、料酒,酱油,蚝油,盐,姜末,胡椒粉,色拉油,香油,水适量
做法
【饺子皮】:
1、加少量的水后,用筷子将面粉和水混合变成面块,直到9成以上的面粉变成面块,在用手将面和成面团。
2、加盖放置30分钟以上。
3、大约大拇指那么大,擀成饺子皮。
【饺馅】:
1、扇贝丁切成5mm的小块。
2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉;再数次加入少量的水,不断地搅拌。
3、青椒切成2-3mm的细末,加盐搓一下,用手挤干水分,放到肉馅里搅拌均匀。
4、加色拉油、香油搅拌一下后,加适量的盐搅拌均匀即可。
【煮饺子】:
1、水烧开饺子放入,搅一下,盖上盖,烧开。
2、加入一小碗凉水搅拌一下,再烧开。
3、熄火,加一小碗凉水,搅拌一下,捞出饺子。
韭菜鲜贝饺子怎么做好吃 ?
主料
面粉适量
猪肉适量
辅料
扇贝
适量
韭菜
适量
香菜
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
少许
姜
适量
香油
少许
韭菜扇贝水饺的做法
1.面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时
2.扇贝丁解冻,切碎
3.猪肉切小丁
4.韭菜香菜洗净沥干水分,切碎5.姜剁碎末
6.先把切好的菜添加油拌匀
7.然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
8.添加盐、酱油、味精调味
9.最后添加几滴香油拌匀
10.揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿
11.包馅,饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可
扇贝包馄饨怎么做 ?
材料:盐,植物油,扇贝丁,馄饨皮,韭菜,肉馅,香油,酱油,鸡精,胡椒粉,紫菜,虾皮,葱碎,醋
做法
1.肉馅里放盐,植物油 ,香油 ,酱油等调好味,放入切好的韭菜和扇贝。
2.其实就是调饺子馅,拿一张皮,放上馅,卷起来,两端捏起来。
3.盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等(别嫌麻烦,馄饨好吃全仗汤调味)。
4.锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中。
小诀窍
顶级的馄饨都是大骨熬汤,所以味道别提多美了,家庭制作是麻烦了些,不过我们自己调的汤,味道也不错,因为紫菜和虾皮都会使汤很鲜,馅里加入扇贝是为了提味,没有可以加入切碎的海米。