万丰美食菜谱大全锡纸烤鸡腿的做法，锡纸烤鸡腿怎么做好吃，锡纸 ？
食材明细
鸡腿适量
香葱适量
辣椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
生抽适量
调味鲜适量
辣椒粉适量
微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
锡纸鸡腿的做法步骤
1
备鸡腿，辣椒，香葱。
2
鸡腿里淋上酱油，料酒。再放进孜然粉，香葱，调味鲜，辣椒粉，蜂蜜拌匀。
3
用牙签在鸡腿上戳几个小洞洞入味，腌制半天。
4
再切点香葱，姜，辣椒。
5
腌好的鸡腿铺在锡纸上，撒上香葱，辣椒，姜，。
6
用锡纸四面包起。
7
放进烤箱烤上下火烤一个半小时。各人的烤箱不同，功能也会不一样，温度和时间自已把定。
使用的厨具：电烤箱
摇滚锡纸烤鸡腿的做法 ？
烤鸡腿的做法
主料
鸡腿
1个
辅料
老抽
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺
糖
1勺
八角
3颗
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
茴香
适量
草果
适量
胡椒粉
适量
四川辣油
适量
姜末
适量
蒜瓣
适量
葱末
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟
2.取一个大碗，将老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）八角（3颗）花椒，桂皮，香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣，葱等所有调料放入，搅拌均匀
3.为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上，或者包入保鲜袋入冰箱
4.第二天将鸡腿取出备用。烤盘上面要放一层锡纸，一面烤的时候有油脂滴下来污染烤盘
5.烤箱这时候，需要预热。再将烤架放入烤箱
6.大家可根据鸡腿大小决定时间，温度。因为这只鸡腿将近500克，我选择180度，正面先烤20分钟
7.取出鸡腿，周身刷一层蜂蜜，再入烤箱继续180度烤20分钟。取出后，继续重复刷蜂蜜，最后再放入烤箱烤大概10分钟左右，即可出炉。
烤箱烤鸡腿不用锡纸可以吗 ？
可以的，但每烤几分钟就要翻一下面这样的话颜色才均匀。用了锡纸包表皮就不金黄了
把皮晾干，刷点麦芽糖红醋水烤起来的皮酥脆颜色又好看。
裹着锡纸烤箱里烤鸡腿250度烤多久 ？
主料
鸡腿肉 (适量)
辅料
葱 (适量)
姜 (适量)
干辣椒 (适量)
大蒜头 (适量)
罗勒 (适量)
厨具
无
分类
烧 十分钟 普通难度
清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起，沥水。
锅中放芝麻油；先将姜片爆香，再放入整颗的大蒜头放入炒软，加干辣椒、葱段爆香；最后放入鸡肉拌炒，炒出香味。
料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖（用刀压碎）2汤匙（不可以加水！），炒匀至冰糖化开即可。
转小火，盖上锅盖焖（这个是为了将鸡肉里的水分逼出来）。
鸡肉焖至收汁变深红色，倒进热砂锅（间隙将砂锅空烧热，砂锅可使锅内的食物受热均匀，可保持它的原汁原味），加少许麻油、再放适量九层塔，盖上锅盖焖8到10秒即可
锡纸烤鸡腿肉怎么做 ？
用料
鸡腿 5只
大蒜 4粒
小米椒 1个
姜片 少许
细青尖椒 1个
料酒、蚝油
锡纸烤鸡腿肉的做法
将鸡腿洗净 切块 用热水煮一下 取出备用
鸡腿肉放入锡纸中 分别放入 蒜片、姜片、青红椒里、料酒、蚝油.用锡纸包好放进烤箱
烤箱预热 210度 时间40分钟
烤箱烤鸡腿一定要用锡纸吗？可以不用吗？ ？
最好用锡纸吧 方便收拾 更重要的是不容易糊
烤箱烤鸡腿要用锡纸吗 ？
不用锡箔纸的时候鸡腿一定会粘盘子上吧，底下铺一层锡箔纸就不会了
烤东西用不用锡纸？ ？
不用锡箔纸的时骸鸡腿一定会粘盘子上吧，底下铺一层锡箔纸就不会了，烤鸡腿用锡箔纸也不是用锡箔纸把鸡腿全包起来啊，锡箔纸更多的作用就是受热均匀一些而已
冒烟估计是上面刷的油太少或者没有刷油只有酱汁吧
烤鱼也是一样啊，只在底下铺一层锡箔纸就好了