彩色小汤圆怎么做 ?
前言可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧!是不是很可爱也很好吃呢?会到家后有没有想过自己也来亲手制作呢?其实这款小吃的制作真的很简单,这款甜品不用加糖,以及其他任何的调味品,天然的芒果香和甜度都刚刚好。做好后放入冰箱冷藏一会,那你吃到的将会是一碗,冰爽甜蜜的绝佳甜品!
五彩汤圆怎么做 ?
第一步,先买台果汁机,榨取适量蔬菜果汁备用,菠菜汁是绿色的,胡萝卜汁是橙色的,葡萄汁是紫色的,石榴汁是粉红色的;蓝莓汁是蓝色的,第二步,取适量的白色糯米粉分入碗中,分别用各种果汁去和糯米粉,在和面的过程中要一边用筷子,一边慢慢到果汁。第三步,和好面后房贷一边醒下面,然后取适量红豆沙或者芝麻糊用醒好的面团包裹号,搓成一个个小汤圆,加入沸水中煮至一个个五颜六色的汤圆浮起来就可以食用,一般3分钟就好了,时间久了,汤圆里面的馅料就会流出来影响食欲,。如果加点湖北孝感甜酒一起煮的话,味道会跟好。也很绿色营养。
醪糟小汤圆怎么才浓稠 ?
醪糟汤圆属甜品烫羹,是中国民间一道历史悠久的小吃。做法是将水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入醪糟即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花或加入少量桂花,营养口味都更好。小汤圆用糯米制成,糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;另外糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。醪糟又叫酒酿、米酒,含多种酶,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收。而我这款五彩小汤圆因为加入了南瓜、紫薯、抹茶、枸杞等,营养成份更为全面均衡。而且颜色更漂亮哦。
食材食谱热量:329(大卡)
主料
糯米粉 500g
普通面粉 50g
方法/步骤
1
糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更Q,形态更圆润漂亮。
2
用开水搅拌成雪花状。放凉。
准备好适量南瓜泥、紫薯泥和抹茶粉。
将揉成团的糯米粉分成四等份。
分别将各色面团揉细腻,盖保鲜膜醒一会。
各色面团分别分割成大小适中的小剂子,滚圆。
准备好醪糟。一次吃不完的话,不要全部打开,旁边切个小口,用完将小口用透明胶带沾起来,可以下次再用。
锅里加水烧开。
先放入少量枸杞。
再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。
最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花,或者打一个蛋花在上面。
一碗营养全面五彩缤纷的醪糟小汤圆就做好了。
END
注意事项
有些朋友不喜欢醪糟汤圆煮好后散发出冲鼻的酸味,这个主要是因为制作醪糟时发酵时间过长,所以自己做醪糟时,发酵时间不宜过长,购买时也要选择新鲜香甜的放心品牌为好,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。这样做出的成品会更美味并酸甜适口。
一次做得量比较多的话,可以沾些干粉,放入冰箱冷冻室冻起来,随用随取。
请问颜色不一样的汤圆叫什么名字? ?
传统汤元一般是白色的,不一样的汤元是人们发明的一种“弦彩汤元”,用以区分不同的心料和味道。
五彩汤圆哪里买 ?
淘宝。。
五色汤圆怎么做 ?
1制作红豆汤汤料:红豆提前浸泡2小时以上,入锅加水煮成红豆汤,加入冰糖调味
2制作花生馅:去皮的花生米放烤箱烤熟,凉后用擀面杖擀碎(也可用料理机打碎)。花生碎加细白砂糖拌匀(白糖数量依据个人口味添加),加上炼好的食用油拌匀。拌好的馅料压实,放冰箱冷藏2小时,凝固了就可以包汤圆了
3制作糯米面团:糯米粉400克分次倒入温开水,揉成软硬适中的糯米粉团
4把糯米面团分成四份,取三份分别加入抹茶粉、红曲粉、可可粉揉成绿色、红色、灰色的糯米面团。加上原色白色一共四色
5南瓜洗净蒸熟成南瓜泥;取大概100克糯米粉,将南瓜泥放入糯米粉中揉成黄色的面团
6各色面团分别取10克糯米面搓圆按扁,再放入8克馅。放掌心包起搓圆。
7揉好的汤圆
8将红豆汤煮沸下入汤圆,煮至汤圆浮起。好看又好吃的五色汤圆可以开吃了。
无馅小汤圆怎么做好吃 ?
食材
主料
糯米粉
500克
普通面粉
50克
醪糟
200g
辅料
南瓜泥
适量
紫薯泥
适量
抹茶粉
适量
枸杞
少许
步骤
1.糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更Q,形态更圆润漂亮。
2.用开水搅拌成雪花状。放凉。
3.准备好适量南瓜泥、紫薯泥和抹茶粉。
4.将揉成团的糯米粉分成四等份。
5.分别将各色面团揉细腻,盖保鲜膜醒一会。
6.各色面团分别分割成大小适中的小剂子,滚圆。
7.准备好醪糟。一次吃不完的话,不要全部打开,旁边切个小口,用完将小口用透明胶带沾起来,可以下次再用。
8.锅里加水烧开。
9.先放入少量枸杞。
10.再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。
11.最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花,或者打一个蛋花在上面。
12.一碗营养全面五彩缤纷的醪糟小汤圆就做好了。
小贴士
有些朋友不喜欢醪糟汤圆煮好后散发出冲鼻的酸味,这个主要是因为制作醪糟时发酵时间过长,所以自己做醪糟时,发酵时间不宜过长,购买时也要选择新鲜香甜的放心品牌为好,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。这样做出的成品会更美味并酸甜适口。
一次做得量比较多的话,可以沾些干粉,放入冰箱冷冻室冻起来,随用随取
彩色汤圆(天然的健康的)怎么做好吃 ?
1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2.适量糯米粉加水和成团;
3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6.包好后有如山楂大小;
7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
五彩缤纷蔬果汁水晶汤圆的做法 ?
食材
汤圆1包
红片糖适量
步骤
水晶汤圆的做法步骤11
超市里买的黑芝麻水晶汤圆。
水晶汤圆的做法步骤22
红片糖。
水晶汤圆的做法步骤33
锅里注入清水。
水晶汤圆的做法步骤44
下入红片糖。
水晶汤圆的做法步骤55
煮至糖溶。
水晶汤圆的做法步骤66
水沸下入汤圆,盖上盖子煮7分钟即可。
思念的五彩玉汤圆哪个馅的好吃 ?
八宝果仁馅:甜(甜死人!我吃过)紫米板栗:有栗香(是不是香精我就不知道了!)碧玉巧克力:听朋友说好吃。(是现代风格,看你自己)其它的我没吃,不敢保证味道!手打,抄袭者,死