萌萌巧虎蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
萌萌巧虎蛋糕的做法
1.
提前在网上找好巧虎头像的图片,将巧虎脸的直径调整到6寸,然后打印在A4纸上
2.
将烘焙用油纸覆盖在A4纸上,用笔描出需要用巧克力画的地方
3.
然后将油纸翻过来
4.
巧克力切小块待用
5.
将巧克力隔水融化至柔滑状态
6.
将巧克力装入裱花袋,按照油纸上的印记挤上融化的巧克力,然后冷却待用
7.
提前烤好两个6寸戚风,冷却后脱模备用,戚风蛋糕做法参见www.meishij.net/zuofa/qifengdangao_77.html
8.
每个蛋糕平分成两片
9.
其中一片修成弧形
10.
再取一片,用饼干模印出圆形印子
11.
然后小心切出两个圆形
12.
用饼干模在圆形上再压出一个弧形
13.
把两个圆形都修成耳朵的样子
14.
淡奶油加糖隔冰水打发
15.
打发至可裱花状态后,取出1/3的奶油待用
16.
在剩下的奶油中加入适量色素
17.
搅拌均匀
18.
取一片蛋糕片放在裱花台上,裱花台和蛋糕之间垫上油纸
19.
抹上适量黄色奶油
20.
再放上切成弧形的蛋糕片
21.
再均匀涂抹上奶油
22.
在耳朵内侧也抹上一些奶油
23.
固定在适当的地方
24.
将耳朵部分也均匀涂上奶油并抹平
25.
用牙签在耳朵内侧和脸部下半部分,按照巧虎的图案画出痕迹
26.
裱花袋上安上1号花嘴
27.
先错落挤上黄色奶油装饰
28.
将之前提前在再耳朵内侧和脸下部挤上白色
29.
再将已经冷却好的巧克力片摆放在合适的位置,并在眼睛内挤上白色奶油,撤去油纸即可
巧虎蛋糕(含详细戚风蛋糕制作过程和裱花过程)怎么做 ?
1
蛋糕脱模后横切成三片,用刀在表面修出坡度
2
准备打打奶油的材料工具
3
加入色拉油,搅拌均匀,要充分融合
4
依次加入牛奶,糖搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
用硅胶铲Z字型搅拌,不要过分搅拌,以免面粉起筋
7
蛋白中滴入几滴白醋,打至粗泡时加入第一份糖
8
蛋白逐渐粘稠,画圈出现划痕时加入第二份糖
9
打至湿性发泡,提起打蛋器时出现鸡尾状小弯钩时加入第三次糖
10
最后提起打蛋器出现直立三角,抖动打蛋盆三角不塌陷,就是干性发泡,蛋白就打发完成了
11
倒三分之一蛋白至蛋黄糊中,用硅胶铲炒菜样翻拌,大胆炒吧,只要不画圈搅拌
12
搅拌均匀后把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白糊中,继续炒菜样翻拌
13
拌匀后倒入8寸蛋糕模中,在案板上垂直用力震几下,震出大气泡
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放入烤箱中下层,这是20分钟的样子
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这是40分钟的样子,可以盖上锡纸,最后烤20分钟,出炉后立即倒扣,隔夜后脱模,不隔夜也需要过四五个小时完全冷却后脱模。
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蛋糕脱模后横切成三片,用刀在表面修出坡度
17
准备打打奶油的材料工具
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淡奶油加入白糖,要耐心搅打至出现直立小三角,抖动打蛋盆不倒,就完成了
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取一片蛋糕,抹上奶油,用刀抹平
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撒上葡萄干
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盖上第二片蛋糕,均匀抹上草莓酱
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盖上第三层蛋糕,多抹一些奶油,转动裱花转台,刮刀呈45度角慢慢抹平表面
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边部也抹平修出坡度,表面不需要太光滑,但形状要浑圆规则
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用一片奥利奥掰开插在脑袋两边做耳朵,用细头工具画出巧虎图案
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铲一些奶油只小碗中,用牙签挑一些黄色色素拌匀,装入裱花袋,用小号圆形裱花嘴在蛋糕表面点出小圆点
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初具雏形,耳朵上也要点哦
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同样点出嘴巴,用巧克力装入裱花袋,隔水融化后剪个小孔,画出眼睛和胡须等
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最后儿子发现漏掉了鼻子,用黑巧克力切了个三角形,就成了
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是不是很可爱,也很好吃哦,同样的方法可以做机器猫,愤怒的小鸟等卡通蛋糕,当当当当
小窍门
1、戚风蛋糕用的是君之的方子,用来用去还是君之的方子成功率高一些,只不过温度我用的是160度,最后20分钟表面盖层锡纸隔温
2、戚风蛋糕结构比较细腻,靠倒扣来保持内部结构细腻绵绸,所以一定要倒扣至完全冷却,需要四小时以上,最好隔夜再脱模
3、总统淡奶油不好打发,没有铁塔的好打,每100ML淡奶油放10G糖,但我家不喜欢太甜,一般每100ML8G糖
4、蛋糕一定要放冰箱保存,否则动物淡奶油很容易化掉哦...余下全文>>
巧虎生日蛋糕怎么做 ?
主料低筋粉120g蛋白5个蛋黄5个白糖100g山茶油45g牛奶80g淡奶油适量 辅料醋几滴柠檬汁少许香草精几滴白糖50g水果适量
步骤
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤11.将蛋黄和30g白糖混合拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤22.加入山茶油拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤33.加入柠檬汁和香草精拌匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤44.加入鲜奶拌匀
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤55.加入过筛的低筋粉至无颗粒;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤66.将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤77.蛋清加入几滴白醋打发至粗泡
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤88.分三次加入白糖共计70g,打发至干性发泡;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤99.将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1010.将蛋黄糊倒入蛋白中全部翻拌均匀;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1111.将面糊倒入模具中振动出气泡;
生日快乐巧虎蛋糕的做法步骤1212.烤箱预热150°,下层上下火,时间60分钟,出炉后倒扣放置,放凉后脱模将蛋糕一份为三,然后打发淡奶油进行装裱,每层涂抹奶油放置水果,然后将蛋糕体外层均匀抹上奶油,最后做出巧虎图案的造型即可。
关于巧虎,大家进来看看,这叫什么事 ?
你遇到啥事呢?我觉得巧虎还好,孩子很喜欢看的。就是那几个推销的人实在很烦,经常打电话来说一大堆话,就是要我订阅。
巧虎里谁最漂亮 请附上图片和人物简介 ?
当然是巧虎了 给你看个给力滴
烘焙蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄油隔水融化成液体。粉类过筛。
鸡蛋搅拌均匀。加入砂糖和蜂蜜、香草精。搅匀。
过筛后的粉类倒入2,切办均匀。
加入黄油切拌均匀,静置30分钟以上。
倒入棒棒糖蛋糕模具,放入预热好的烤箱中层,上下火170度15-20分钟。取出放凉。
巧虎价格一年是多少,半年是多少? ?
巧虎动画片全集我在美妈基地的论坛里下的,那而且一直有更新的,你去那里下吧!
巧虎订购一年价钱多少? ?
巧虎订购1年的话,是1400多元,每个月是120元 。2年的话每个月110元,2年的话2600元,而且可以送很多礼物,还有行李箱。我孩子今年3岁,用了大概半年吧,每天睡前都要叫他爸爸给他讲故事。然后数序啊、数数啊,学了不少。每个月也有一个有教育意义的玩具,让宝宝在学中玩,玩中学。
巧虎订购一年价钱多少 ?
一年好像是一千两百多吧,不记得了,不过宝宝看了好有用哦,我家宝宝订到现在有一年多了,看后礼貌.自理,读书,讲理什么的都要比同龄的好很多很多哦,宝宝现在2岁9个月,能背6首古诗,能认识30多字了!