酸菜和土豆能一起炒吗 ?
为什么不呢
土豆炒酸菜怎么做好吃 ?
7
放入酸菜 翻炒
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加盐酸菜炒土豆丝的做法步骤
1
土豆切或者擦成丝
2
放入冷水浸泡一会。
6
放入土豆丝,放胡椒粉,换水清洗两次去掉淀粉。
3
五花肉切成丝
4
起油锅。炒到入味即可出锅,生抽,反复炒软,翻炒,放入鸡精蒜末,放入葱姜煸炒出香味。
5
放入肉丝滑炒
土豆酸菜怎么做好吃 ?
酸菜熬土豆的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱
口味:酸咸味 工艺:原炖 酸菜熬土豆的制作材料:主料:酸白菜300克,土豆(黄皮)200克
调料:大豆油20克,大葱10克,粗盐3克 酸菜熬土豆的特色:此菜酸菜淡黄,土豆纯白,葱花碧绿,使人赏心悦目,入口品尝,酸菜酸脆,土豆外层酥硬,内里软绵,能增进食欲。 教您酸菜熬土豆怎么做,如何做酸菜熬土豆才好吃1.把酸菜切成细丝(越细越好),用清水冲洗三遍,拧干水分;土豆去皮,切成条状。
2.锅坐火上,倒入底油,待油烧开时,放入葱花炸出香味,盛出。锅内先放大粒盐,再放酸菜,煸炒三五分钟,加水适量(不要没过菜面),最后下土豆,盖上锅盖,用旺火烧开后改文火煮10分钟左右,食时,将葱花油拌匀。
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
酸腌菜炒土豆的家常做法怎么做好吃 ?
1.酸菜洗净切段
2.土豆切薄片
3.锅中加油,烧热
4.倒入土豆片
5.炒软后倒入酸菜
6.加水焖煮一会
7.最后加点盐调味
酸菜土豆片怎么做好吃 ?
用料
酸菜 适量
土豆 1个
麻油 少许
姜丝 少许
水 两大碗
酸菜土豆片汤的做法
酸菜稍微冲洗一下,切丝。土豆切片
锅中加入水,酸菜,土豆片,姜丝,
土豆烩酸菜的做法,土豆烩酸菜怎么做好吃,土豆 ?
1.土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条
2.酸菜捞出控水,切碎放水里泡一会
3.锅里倒比平时炒菜稍多一点的油,最好是猪油,猪油做出来的最香。油热后爆香葱花。
4.放入土豆条,炒至变色
5.加水没过土豆
6.放入酸菜,中火炖15分钟。
7.这时把土豆条用勺子背压成土豆泥,搅匀
8.出锅前放少许盐
土豆酸菜炒猪肉的做法,土豆酸菜炒猪肉怎么做 ?
前言东北的酸菜我特别爱吃,特别是冬天只要看见买的我肯定买。不管是炒还是做汤都爱吃,这次我用肉末炒着吃还是头一次感觉还不错。
酸菜土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1、土豆去皮切丝,用凉水冲洗一下。
2、把土豆丝拌入酸菜中腌制,让土豆丝充分吸引酸菜的味道。
3、干辣椒切小断,葱切葱花,蒜切片,姜切丝。
4、锅中放油,油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。
5、放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒。
6、调入盐、白糖和生抽后,继续炒至土豆丝变软(约1分半钟),关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。
土豆酸菜焖饭的家常做法怎么做好吃 ?
用料
米饭
洋葱 四分之一个
土豆 一个
香肠 3-4根
简单好吃的土豆焖饭的做法
把米淘好,放进电饭锅,可以在米上淋几滴香油,我用的是芝麻油
关上盖子正常煮饭就行
米开始煮了以后就可以开始准备菜了,把土豆,洋葱和香肠都切成丁状,大小自己可以定,我喜欢小一点吃起来比较轻松
倒进锅中翻炒至土豆表面略有焦黄,加点盐拌匀
把炒过的材料倒入电饭锅中,尽量铺匀在米的表面。接下来就盖上盖子和正常煮饭一样等待就可以了。
电饭锅提示饭已煮好,打开锅盖可以看到煮好的焖饭。
味道有点淡的话可以到一些鲜酱油然后拌匀即可
装盘。有多余时间的话建议再煮两根青菜搭配,我是来不及啦~
小贴士
除了切菜和炒以外,只要等电饭锅自己煮饭就行,还是比较简单嗒
酸菜熬土豆的做法,酸菜熬土豆怎么做 ?
酸菜炖土豆的做法步骤
1
酸菜,切细丝,用白水泡一下,挤干水份。
2
土豆一部分切条,一部分插成丝,不用水洗,要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些,毕竟是素菜,用葱花可以提味。
3
锅内加油,我加的是东北笨榨的黄豆油。油热,放入酸菜炒。
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酸菜基本炒熟。
5
炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下(倒出空来爆锅),加入葱花、花椒面、生抽,把酸菜混在一起翻炒几下,然后加入土豆丝和土豆条,翻炒。
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加水,没过酸菜和土豆,这道菜多炖一会儿好吃,所以我加的水比较多。然后加一些干面粉,撒在水上,起到一个勾欠的作用(如果有粥的米汤,也可以把面粉换成米汤加几勺,效果更佳),这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些,口感更佳。加盐,盖锅盖,开始炖!
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中间开锅盖,搅拌一下,免得糊锅。看,是不是很有食欲呢?
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大功告成。