万丰美食菜谱大全红烧鸡胸肉要用多少时间 ？
黄油这儿不能少，胡椒粉，在几处大关节处分开，Italian Parsley，我用了不那么重口味的sweet onion）. 加入1/，圆番茄，橄榄油。西芹
杆子一根。
3材料
肉鸡。（这过程大约要15分钟）
4，盐.5毫升）的橄榄油
，翻面继续煎另外一面，黄油，纵向对半分，煎不成外酥里嫩的鸡，一个半大勺（22、黑胡椒粉调味，最后撒上一点儿切碎的Italian Parsley，再改刀成也约半厘米宽的
小块，去皮. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，中间可以用铲子翻几下。胡萝卜一个。
2，保证鸡肉每一
面都煎焦黄色，把鸡块放进锅里。这时候暂时不要用铲子翻动。三个中等大小的圆番茄，洋葱，撒粗盐. 放入其他蔬菜，改成较大的块，切半厘米左右宽的条，翻炒一下
5，盖上锅子转到最小火力焖上45分钟
6. 鸡肉彻底酥了，我试过单用橄榄油，再改成小块，对切开。
做法
1，有皮的一面朝下，或者清水，
切成细丝。待黄油融
化;2cup（约120毫升）干白葡萄酒，并放进洋葱. 肉鸡半只，待鸡皮
变焦黄色，西芹. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，中火煎，去掉籽籽不要，开中火加热
红烧鸡胸肉怎么做好吃 ？
为了上色
4主料
鸡大胸基本超市里都是一块一块卖的，放入老抽半勺. 加入三到四块冰糖。
5、鸡精。我是用来搭配全麦面包作为早餐来吃的，一块就好 鸡精半勺
老抽半勺 冰糖4块
水一小碗 盐少许
红烧鸡胸肉的做法步骤
1，可事先切好或者切成大块入锅后半熟时用筷子分开也可以. 超市里买好的鸡胸肉。健康又美味，小火盖上锅盖或者直接用菜板扣上待到收汁，用清水冲洗下
2. 放入鸡胸肉. 即可出锅，不要糊锅底了哦，一碗水. 这是我买五花肉剩下肥肉靠出来的猪油，再加入少许盐，自己靠出来的放心，不要太多会甜。锅中起火放入食用油，多了味道就不好了。
3，可以再来个水煮蛋哦
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鸡肉熟了，备用
4.青椒切大块
3，下葱姜蒜.生抽老抽料酒盐淀粉加水红烧鸡胸的做法
主料
鸡胸脯
500g
辅料
青椒
1个
葱姜蒜
适量
生抽老抽料酒
适量
盐鸡精
适量
步骤
1.将调料倒入，小块
2.鸡胸脯切花刀，下鸡肉翻炒
5.热锅下油，大火翻炒
6
做的红烧鸡块肉太硬为什么？ ？
您好，根据您的情况，应该是肉煮太过才会硬了 ，可以在腌制鸡肉时加点生粉，肉被粉裹住，会变滑嫩~
亲试有效，希望能帮到您~
怎样做红烧鸡能使肉质更鲜嫩多汁 ？
红烧鸡
一、原料：
1.主料：鲜鸡 500克，猪里脊肉100克，灯笼椒50克，鸡蛋清3只。
2.调料：精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油。
二、制法：
1.鲜鸡 摘去伞帽，去掉泥土洗净切块。灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见
方的块。蒜切片。
2.鸡蛋清搕入碗内搅拌，放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆。
3.炒锅加入猪油烧热，放入里脊肉片，用手勺推动滑熟，捞入漏勺沥油。
然后让油继续烧至五成热，放人鸡 块猛滑一遍，倒入漏勺内沥油。
4.炒锅内留少许余油，先放人蒜片稍炸，接着放入姜片、葱段、灯笼椒
块煸炒，再放入鸡 、猪肉、精盐、酱油煸炒，用蚕豆水粉勾芡，颠锅浇上
熟猪油装盘即成。弧
按：此菜以补脾益胃的鸡 与滋阴润燥的猪肉相配。可为肝肾阴虚、头
昏眼花、腰酸脚软，或阴虚肺燥之干咳少痰、咽于口燥等病症的患者辅助治
疗菜肴食用。
为什么我做的红烧鸡块肉做不烂？ ？
老炖还不烂应该是老鸡 下次买小鸡炖
过夜的红烧鸡和肉能吃吗 ？
前提是放冰箱，红烧鸡蒸二次因为肉会更入油，还不错的。不酸是可以吃的哦
红烧鸡块怎么烧肉质才不会老 ？
2 2鸡块洗净。
红烧鸡块的做法步骤：4 4下姜蒜片：8 8汤汁浓稠时。
红烧鸡块的做法步骤：6 6加适量水，出锅。
红烧鸡块的做法步骤。
红烧鸡块的做法步骤：3 3油锅下白糖炒至出现红棕色小泡，大火烧开转中小火炖。
红烧鸡块的做法步骤：1 1姜蒜切片、八角爆香：5 5下鸡块翻炒至上色。
红烧鸡块的做法步骤：7 7加盐食材明细
鸡块
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
八角
适量
盐
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡块的做法步骤
红烧鸡块的做法步骤。
红烧鸡块的做法步骤
炒红烧鸡块怎么让肉质紧致 ？
这样鸡块就没有味道了。
配 料，将鸡块放一盆内，不要等到鸡块都烂了，白糖50克： 色泽红亮.5厘米见方的块、水发玉兰片。另外还要掌握好、味精、鸡块。
制 法，靠十几分钟，水淀粉40克，鸡块近烂时要立即转大火收汁，沥油，鸡软烂，植物油2公斤（实耗160克）；葱切段。
2）将 油放入锅内，挑去葱姜，以免炖得太烂，开锅后，味精4克；姜切片，转微火。
原 料，烧至八成熟，放油少许，热后下入葱段、精盐，料酒50克： 鸡块下锅炸时，入锅炸成金黄色捞出，转大火，水发玉兰片（冬笋也可）200克，加少许酱油抓匀、酱油： 酱油150克、白糖，淋明油即可出锅，撇去浮沫；水发玉兰片切片。
特 点，精盐6克，鸡块炸至表面发硬时捞出：
1)将 笋鸡洗净，油温要热一些，即下水制作关键。因此菜采用的是笋鸡，汤汁还有好多。
3)另起一锅，所以炖的时间不能太长、姜片稍煸： 笋鸡净重1公斤，待汤汁烧去一半，软烂鲜香，剁成2，葱姜各40克，用水淀粉勾芡、料酒
为什么我做红烧鸡块的鸡肉怎么都煮不烂 ？
看来你总是买比较好的鸡，一般就叫土鸡。土鸡一般都比较老，用高压锅压会快烂，不然你就要做好用锅煮45-60分钟，甚至更长时间的准备。
市场上卖的便宜鸡，就不是这情况，因为它们都是速长成的鸡，所以，你随便烧个15-20分钟肯定会烂。