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家常菜谱,美食攻略

荠菜鸡蛋汤 饺子馅做法大全

荠菜能和鸡蛋同吃吗 ?

三月三,传为荠菜花生日。俗话云:“三月三,荠菜花儿赛牡丹,女人不插无钱用,女人一插米满仓。”老人家一到这个时节就会常说“三月三,荠菜煮鸡蛋”。吃
了可以一年腰不酸,头不疼。呵呵,虽然我不是老人家,但是昨天在办公室听同事这么说了有这样的一个民俗,便也跃跃欲试了!

食材
2把 荠菜

4个 鸡蛋

步骤/方法
二小把荠菜花.

再来一个全景.

鸡蛋和荠菜一起冷水下锅,感觉像鸟巢一样,呵呵!

4
加了水以后大火煮开转小火煮5到10分钟。

5
这个是煮完以后的,水已经是绿色的了,但是照片好象看不大出来啊!

为了三月三的荠菜鸡蛋 ,她查阅了大量资料 ,从药物学、营养学、
民俗学里找 ,到新华书店、图书馆内查。她终于知道了荠菜的营养价
值、药用功能 ,知道了荠菜煮鸡蛋的食俗 ,并且还能唱出几首荠菜鸡蛋
的民谣来。火旺了 ,荠菜已透出阵阵清香 ,鸡蛋已沉入锅底。我添了一
把柴禾 ,火光跳到她的脸庞 ,照耀出她对事业的虔敬与追求。我欣赏了
那堂荠菜鸡蛋活动课 ,我看到 ,她的60个学生伢儿 ,在“三月三 ,荠菜
煮鸡蛋 ,吃了当灵丹”的歌谣中吃得很香 ,很甜。她的学生伢儿 ,连同荠
菜鸡蛋“吃”下去的 ,还有科学的知识 ,健康的情调。

苗族、土家族黎族、壮族等都在这一天举行盛大的活动。“三月三”是壮族、侗族、苗族等的传统歌唱节日。云南大理三月三日举行的泼水节活动中,还可看到古时上巳节祓禊之俗的影子。一些地方的汉族在三月三也保存有特殊的习俗,如湖南等地有“三月三,地(荠)菜煮鸡蛋”的传统。

汉族传统节日,旧称“上巳日”,时在夏历三月初三日。古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日。“是月上巳,官民皆絜(洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。台湾、福建地区三月三为“三月节”,“采鼠麹(曲)草,合米粉为粿以祀其先”(清乾隆《台湾府志》)。四川忠县等地有“三月会”,举行纪念抗敌将领巴蔓子的盛大活动,是日,群众抬巴蔓子的偶像绕城游行,后跟社火队,玩龙灯、舞狮子,家家张灯结彩,燃放爆竹,热闹非凡。我国南方许多少数民族的传统节日。壮族,多于三月三赶歌圩,搭歌棚,举办歌会,青年男女们对歌、碰蛋、抛绣球,谈情说爱。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称歌仙节。侗族,多于节日举行抢花炮、斗牛、斗马、对歌、踩堂等活动,亦称“花炮节”。布依族,于节日杀猪祭社神、山神,吃黄糯米饭,各寨三四天内不相往来。瑶族以三月三为“干巴节”,是集体渔猎的节日,并将捕获的野物鱼类按户分配,共享收获的欢乐,后云集于广场,唱歌跳舞,欢度佳节。畲族以三月三为谷米的生日,家家吃乌米饭。黎族称三月三为“孚念孚”,为预祝“山兰”(山地旱谷)和打猎丰收的节日,也是青年男女自由交往的日子。其他如水族、苗族、仫佬、毛南等族都有各自传统的三月三节日习俗。

南京这边,每年的农历三月三都要用荠菜(一种野菜)花煮鸡蛋吃的,不知道这个风俗和上巳节有没有关系?...余下全文>>

番茄荠菜蛋汤能吃吗? ?

明确的告诉你,我也接到了爸妈的电话,岳阳那边简直是人心惶惶,地名菜不会中毒,有人中毒是误食了一种和地名菜极为相似的野菜,还有,菜园边的地名菜很可能沾上农药了,属农药中毒,因为雨水多而不见阳光有霉菌什么的纯属无稽之谈。你不放心就别吃,如果事发地在那,吃死人了,谁能见证,都是道听途说!但谣言止于智者。

荠菜和鸡蛋一起吃没什么事吧? ?

绝对没事~~

荠菜鸡蛋怎么做 ?

主料

荠菜250克

鸡蛋2个

辅料
植物油
适量

15克

适量
荠菜炒鸡蛋的做法
1.
荠菜提前用水泡1-2小时,洗去杂质,去老叶

2.
锅加水烧开,下入荠菜焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,捞出沥水,鸡蛋打散

3.
炒锅入油烧热下入鸡蛋液,摊开,至蛋液凝固

4.
盛出待用

5.
炒锅入油下入葱花爆香

6.下入荠菜,盐煸炒,下入鸡蛋,翻炒均匀盛出

水荠菜和鸡蛋一起吃会怎么样 ?

三月三,传为荠菜花生日。俗话云:“三月三,荠菜花儿赛牡丹,女人不插无钱用,女人一插米满仓。”老人家一到这个时节就会常说“三月三,荠菜煮鸡蛋”。吃
  
  了可以一年腰不酸,头不疼。呵呵,虽然我不是老人家,但是昨天在办公室听同事这么说了有这样的一个民俗,便也跃跃欲试了!
  
  食材
  
  2把 荠菜
  
  4个 鸡蛋
  
  步骤/方法
  
  二小把荠菜花.
  
  再来一个全景.
  
  鸡蛋和荠菜一起冷水下锅,感觉像鸟巢一样,呵呵!
  
  4
  
  加了水以后大火煮开转小火煮5到10分钟。
  
  5
  
  这个是煮完以后的,水已经是绿色的了,但是照片好象看不大出来啊!
    为了三月三的荠菜鸡蛋 ,她查阅了大量资料 ,从药物学、营养学、
  
  民俗学里找 ,到新华书店、图书馆内查。她终于知道了荠菜的营养价
  
  值、药用功能 ,知道了荠菜煮鸡蛋的食俗 ,并且还能唱出几首荠菜鸡蛋
  
  的民谣来。火旺了 ,荠菜已透出阵阵清香 ,鸡蛋已沉入锅底。我添了一
  
  把柴禾 ,火光跳到她的脸庞 ,照耀出她对事业的虔敬与追求。我欣赏了
  
  那堂荠菜鸡蛋活动课 ,我看到 ,她的60个学生伢儿 ,在“三月三 ,荠菜
  
  煮鸡蛋 ,吃了当灵丹”的歌谣中吃得很香 ,很甜。她的学生伢儿 ,连同荠
  
  菜鸡蛋“吃”下去的 ,还有科学的知识 ,健康的情调。

荠菜炒鸡蛋不用热水汤吃了会不好吗 ?

不会不好的。
原料:
鸡蛋、荠菜
做法:
1、鸡蛋里面加适量水,搅匀;
2、入油锅炒至成型取出;
3、另起油锅,爆香蒜末;
4、下切碎的生荠菜翻炒;
5、待荠菜变色,倒入炒好的鸡蛋,加盐和味精翻炒拌匀出锅。

个人电脑与网吧有什么区别?谢谢 ?

网吧里为了便于管理
装有还原卡或者还原精灵
重启一下就回复到刚装上还原软件时设置好的的状态
这主要是防止系统过慢、垃圾过多,还有就是有一些专门去网吧试验某项饥西,比如改改注册表,说不定就搞坏了
还有,就是网吧的网管有些很菜的,这样就不用操心了
家里的电脑就不会了
没有多少人会在家里的电脑上乱改的
没办法
网吧也是被逼得
我们只能表示同情
和理解

怎样做鸡蛋汤可以使鸡蛋大片大片的飘在水面上 ?

紫菜鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮紫菜鸡蛋汤的制作材料: 主料:鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料:盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克教您紫菜鸡蛋汤怎么做,如何做紫菜鸡蛋汤才好吃 1. 鸡蛋磕入碗中,充分打匀;
2. 汤锅置火上,倒入1000克清水,煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内;
3. 开锅放入紫菜煮片刻,加入适量盐、味精,淋香油,撒香葱即可盛出。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
荠菜鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:心调养食谱 补血食谱 止血调理食谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮荠菜鸡蛋汤的制作材料: 主料:荠菜240克
辅料:鸡蛋140克
调料:盐1克,味精1克教您荠菜鸡蛋汤怎么做,如何做荠菜鸡蛋汤才好吃 1. 将荠菜洗净,放置沙锅内,加清水适量;
2. 将荠菜煮一段时间,打入鸡蛋,加盐、味精稍煮,盛入碗中即成。
荠菜鸡蛋汤的制作要诀: 此汤菜以荠菜、鸡蛋为主料。小帖士-健康提示:
1. 荠菜又名“护生草”,传说此菜有济生护生之能,故名之。
2. 俗说亦说“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”,说明荠菜味道甘美;此菜不仅味道好,而且还具有丰富的营养价值,每百克荠菜含有蛋白质5.3克。
3. 中医认为荠菜能清热毒解,止血降压。以荠菜配用鸡蛋,则具有补心安神、益血止血、清热降压功效,适于高血压病人食用。
5. 民间亦用以治疗肾结核、乳糜尿等病。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄花菜鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料: 主料:鸡蛋100克
辅料:黄花菜20克,猪肉(瘦)80克
调料:盐3克,酱油5克教您黄花菜鸡蛋汤怎么做,如何做黄花菜鸡蛋汤才好吃 1. 先将黄花菜用冷水洗净;
2. 并将猪瘦肉切成片;
3. 在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜;
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸;
5. 加入精盐、酱油即成。小帖士-健康提示:
1. 黄花菜,又名金针菜,性味甘平;
2. 有补虚下乳,平肝利尿,消肿止血的功效;
3. 猪瘦肉,鸡蛋滋阴补血,益智健脑,滋而不腻,补而不燥,性平味甘,久食无伤;
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症;
5. 此外,据研究,黄花菜中含磷罗多,对神经系统有滋补作用;
6. 经常用脑的知识分子,大、中、小学生,经常食用这道汤,对身体大有好处。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、畅鱼、豆浆、茶同食。

荠菜鸡蛋饺子馅做法 ?

荠菜焯一下水,冲凉沥干切碎。
爱素的加香菇碎配馅,或把蛋饼切碎拌匀,加盐、鸡精、少许麻油;
吃肉就加上肉馅,调点生抽、盐即可。

荠菜鸡蛋软饼的做法,荠菜鸡蛋软饼怎么做好吃 ?

1、面粉中打一只鸡蛋,根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水,使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油,抹匀,倒入适量面糊摊成薄饼,两面煎黄后,出锅!赶快享用吧!

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