万丰美食菜谱大全冰镇花螺的做法，怎么做好吃啊？详细一点，不要复制粘贴啊！ ？
主料
花螺
500g
黄瓜
2根
辅料
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
芥末
适量
冰块
适量
香菜
适量
步骤
1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的，40一斤，一斤就有蛮多了，买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，不过这种一般也没什么沙子了，店家已经养了几天了吧
2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末，没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q
9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
冰镇花螺怎么做 ？
冰镇花螺用料
花螺 500g
味极鲜 一瓶
香菜 一把
黄瓜 一根
芥末 一盒
冰块 无数
姜 几片
辣椒圈 一把
冰镇花螺的做法
将花螺放入沸水，加姜片，盐，煮熟。
将花螺肉盖板去掉，肉挑出来洗干净，再放进壳内
取一大盆加入味极鲜，冰块，香菜段，黄瓜条，芥末，辣椒王，调制好
花螺放入酱料中，腌几分钟就可以吃啦
冰冻花螺怎麼做才好吃 ？
1.花螺我在后面小区的海鲜摊子上买的，40一斤，一斤就有蛮多了，买回来先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙，不过这种一般也没什么沙子了，店家已经养了几天了吧
2.两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末，没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q
9.五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
我想自己做冰镇花螺吃，请问花螺是不是也要去掉泥沙？ 5分？
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芥末蘸花螺的做法，芥末蘸花螺怎么做好吃，芥末 ？
主料
花螺
500g
辅料
酱油
适量
芥末
适量
步骤
1.花螺煮前用少许盐搓擦，洗净。
2.烧适量的开水。
3.水烧开后加入花螺。
4.盖锅，煮15分钟。要彻底煮熟，不然寄生虫很可怕的。
5.装起碟子美美享用！调味用酱油加芥末即可。
冰镇花螺怎么清洗？再店里吃的都是去掉肠子的，给个从洗到做的详细步骤！ ？
是带壳的那种吗？单清洗是洗不干净的。一般都是先剪掉尾巴带肠子的那截，然后用清水加少量食盐泡浸泡，隔段时间换水，循环几次就好了，注意盐别加多了，要不螺丝会死掉。做法嘛，根据个人口味，红烧，香辣，都有，看个人
芥辣花螺，超棒，怎么做 ？
芥辣花螺用料
花螺 500g
黄瓜 1根
大蒜 2，3个
小红尖椒 2根
芥末 半只
鱼生酱油 盖满花螺的量
姜 10片
盐 一小勺
矿泉水 备用
芥辣花螺，超棒！的做法
黄瓜切大块，拍碎，放大碗里，加入一小勺盐，拌均，腌5分钟，然后添加能没过黄瓜的鱼生酱油，半管芥末（芥末一定要够多才爽，不多的话感觉没味道的）
蒜切碎末，小红椒切圈，一起投入黄瓜碗中，和匀，盖上保鲜膜入冰箱冰镇，开始洗花螺。
我花螺洗了很久，肠子什么的都去掉了，我也是百度怎么清洗的，如果是活的放冷水里加盐加香油泡2小时说是会吐沙，还要再冲洗几遍，我是先冲洗好几遍，然后直接和生姜一起煮大概3分钟，然后捞出来一个一个拉出来洗干净清干净再塞回去，最后再洗三遍，再用开水加生姜烫了一遍，再放进去碗里的，整个过程持续2小时，累死我了！所以这不算好方法，别听我的！反正，洗干净花螺！
洗干净之后，烧锅开水，放入6片姜，煮沸后花螺放进去煮5分钟左右，拿出来立刻过冷水，然后放到冰箱冰镇的黄瓜碗里，再放4片姜，拌一拌，就可以吃了～（太咸加点矿泉水，不够劲加芥末）超好吃！
冰冻花萝怎么做 ？
冰镇花螺的做法
用料
主料
花螺500克
辅料
姜
1片
葱
2条
日本酱油
10克
芥末
适量
冰镇花螺的做法
1.
花螺用盐水及少许油泡着吐沙备用
2.
锅里烧水，放一片姜与一到两条葱
3.
倒入洗净的花螺，两分钟后熄火泡一分钟就可以了，掏出马上冲冻水
4.
放进冰桶里冰镇，鲜甜美味，加日本酱油和芥末的传统吃法还是最靠谱的
烹饪技巧
热水起后急速冷冻，会让肉质更加脆弹。
夏天冰镇美食及做法哦，做法别太难，但是要详细的好，可以的话，请发一些图片，谢谢！ ？
冰镇芥兰
材料:芥兰500克，日本芥辣、酱油适量。
做法:
1、先将芥兰洗净，去皮，切片，备用。
2、将芥兰片放入开亥里灼熟，约1分钟即可，再过冰水浸约10分钟，捞起上碟，配日本芥辣和酱油食用。
注意事项:
1、此菜肴制作所需芥兰以嫩小者为佳。
2、芥兰片灼时不可过久，否则冰镇后会过烂，不爽口。
3、芥辣酱油是冰镇菜特有的佐料，既消暑又醒胃，搭配起来风味独具。
特色:透明的冰块上嫩绿的芥兰整齐排列，让人感觉晶莹剔透之余更富清爽之意，芥兰口感清凉爽嫩。
冰镇五味凉瓜
材料:凉瓜1条，约150~200克。
配料:韩国泡菜酱、炸干蒜蓉、白米醋、糖、鸡精、盐、味精少许。
做法:
1、先将凉瓜洗净，去芯，一开四，切片，备用。
2、再把凉瓜片放入锅里灼熟，约1分钟即可，再过冰水，需5分钟，与以上配料搅拌均匀即可上碟。
注意事项:
1、如没韩国泡菜酱，也可选用蒜蓉辣椒酱。
2、凉瓜冰镇不可太久，否则凉瓜味会变淡。
特色:酸甜苦辣咸，五味凉瓜风味独具，颜色翠绿，肉质爽脆，且具有清热祛暑、利尿凉血等功效。
冰镇花螺
材料:花螺500克，日本芥辣、酱油适量。
做法:
1、先将洗净的花螺灼熟，约2~3分钟即可，过冰水，需5~6分钟，后上碟即可。
2、食用时配日本芥辣、酱油吃。
注意事项:
1、花螺也可以换成田螺，但田螺需放在水里养一个晚上，水中再放上铁刀或铁剪刀之类的，可使田螺充分吐出泥沙。
2、花螺灼熟时要注意生熟度，切不可过熟，否则口感会过硬。
特色:花螺的鲜味配上芥末酱油，口感嫩滑，整道菜带来一股清新怡人的气息。
冰镇竹节虾
材料:竹节虾500克，日本芥辣、酱油适量。
做法:将新鲜竹节虾洗净、剥壳去虾线，再用冰浸7~8分钟，后配日本芥辣酱油生吃。
特色:生吃，更突出竹节虾的鲜甜口感。