做牛奶冻用的是什么棉花糖 ?
雪丽糍,上好佳等等 是棉花糖的都可以呀~(只要不是路边那种白糖打出来的就OK) 你用QQ糖都行~主要的是要那里面的明胶成分(或者硅胶,琼脂,鱼胶粉都行) ~A~ 材料:牛奶一瓶,棉花糖若干 1把棉花糖切成小块,方便融化. 2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀. 3冷却后倒在喜欢的容器里放在冰箱里冷藏2小时. 注意:棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊. 棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦。(其实也就是烤糊的口味~) ~B~ 材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~ 然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦 ~C~ 材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,猫也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。猫家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。将液体凉一会,装模子。我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜) ~D~ 甜点制作-牛奶冻原料: 材料 琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。 甜点制作-牛奶冻制作流程: 将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。 1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。 2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。 3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。 用QQ糖的做法也一样大同小异~
怎么用棉花糖做牛奶冻 ?
有可能你的棉花糖少了。 你可以试一下用吉利丁片,或者用琼脂,效果也可以凝结牛奶。
棉花糖加牛奶做果冻的比例是多少? ?
这是香蕉味的棉花糖牛奶果冻做法,如果不喜欢可以不用放香蕉片。· 配料:
纯牛奶、棉花糖、香蕉
·操作:
1、两袋纯牛奶入锅点火 2、加入两袋小包装上好佳香草棉花糖 3、中火熬,直到棉花糖熬化 4、碗内放入香蕉片或其它水果 5、把牛奶倒进碗里,放入冰箱冷却至凝固
牛奶棉花糖怎么做 ?
棉花糖做牛奶冻的方法如下: 一、材料 棉花糖70克、纯牛奶250毫升、糖水果粒混合物适量 二、做法 牛奶倒入干净的锅中小火加热,不能煮沸。 倒入棉花糖不停搅拌,直到棉花糖全部融化,没有颗粒。 将煮好的液体过筛。 滤去浮沫,取干净容器装入糖...
棉花糖和纯牛奶能做什么好吃的? ?
牛奶棉花糖冰激凌
食材
主料
纯牛奶
240ml
辅料
彩色棉花糖
10g
绿色棉花糖
100g
步骤
1.准备好食材。
2.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热。
3.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。
4.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。
5.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。
6.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。
布丁牛奶棉花糖
食材明细
果冻粉54G
鱼胶粉40G
纯牛奶255G
沸水245G
细砂糖60G
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 将果冻粉放进锅内,加入沸水,立即搅拌均匀,再稍微煮沸即可
2. 倒入保鲜盒内,放进冰箱
3. 将鱼胶粉和砂糖倒入锅内
4. 加入牛奶,立即搅拌均匀,慢火加热至沸腾
5. 迅速用打蛋器打至湿性起发,大概打3-4分钟左右
6. 倒入已经凝固的布丁上
7. 放进冰箱冷藏,凝固后即可脱模切块
布丁牛奶棉花糖做法小贴士
在煮加了鱼胶粉和砂糖的牛奶时一定要用小火,慢慢搅拌,小心糊底
求牛奶和棉花糖做牛奶冻的详细做法 ?
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后即可。求采纳。
做牛奶冻,一盒纯牛奶,250毫升的,要多少克棉花糖才可以? ?
难度:切墩(初级)时间:1小时以上
主料
牛奶看着放棉花糖(袋装,超市里有)一包
水果种类不限,看个人喜爱
香香的牛奶冻的做法步骤
1. 将牛奶倒入锅内加热
2. 再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3. 待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4. 将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时
5. 3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
小贴士
在要放入冰箱时最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻。
你要是喜欢偏甜的就多放点,不喜欢太甜就少放点,以你自己的口味为主
尝试了几次,个人觉得棉花糖多放一点(上好佳的一包),牛奶大约只能加三百毫升左右,成品会略略的有弹性一点,总体而言,我很喜欢,简单方便还好吃。
就只有这么多啦,祝成功哦!!!
棉花糖可以和牛奶一起煮吗 ?
可以的,煮好了之后放冰箱,冰镇之后就像果冻一样你还可以煮了之后加点水果或者葡萄干一起冰镇
牛奶棉花糖布丁的做法 ?
用棉花糖和牛奶做成布丁
材料:
鲜牛奶一杯,棉花糖一包。
器具:
小奶锅一个,小容器(用来做布丁模子的,视心情决定数量)
制作方法:
1.先将牛奶倒入奶锅,用中火将牛奶加热(不用非常烫)
2.牛奶煮热后,放入棉花糖(10个左右。一个人口味可以增加或者减少棉花糖的用量,最佳是9个)
3.用筷子搅拌至棉花糖全部融化后,关火
4.倒入事先准备好的小容器(模子)里将这些小容器置于冰箱里3小时左右,好吃的布丁就做成了。
用牛奶加热后放入棉花糖后为什么会有很多泡泡呢 ?
因为棉花糖里面有很多气泡的呀,融化以后气泡轻当然会跑出来啊