万丰美食菜谱大全山药怎么做好吃，炒山药的家常做法 ？
将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了），山药去皮后切菱形片；
切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色，将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干；
盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁，锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
爆炒山药的做法，爆炒山药怎么做好吃，爆炒山药的家常 ？
用料
主料
山药300克
辅料
胡萝卜
50克
香葱
2棵
食油
1勺
食盐
2克
清炒山药的做法
1.
山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟
2.
再捞起沥水
3.
胡萝卜、香葱处理好待用
4.
炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香
5.
加入山药片，大火翻炒片刻
6.
加入半碗清水
7.
加盖焖煮至熟
8.
加入盐炒匀
9.
最后加入葱段炒至断生即可
怎样防止山药变黑炒山药的家常做法 ？
主料
山药适量
调料
食盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
白醋
适量
白糖
适量
清炒山药的做法
1.将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）
2.山药去皮后切菱形片
3.切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色
4.将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干
5.盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁
6.锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用
山药条怎么做好吃，清炒山药条的家常做法 ？
戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
脆炒山药怎么做好吃，脆炒山药的家常做法 ？
先将切好的山药在沸水中焯一下，然后再按通常炒菜方式炒就可以了，这样炒出来的山药既脆又有筋道。
炒山药怎么做好吃，芹菜炒山药的家常做法 ？
山药炒胡萝卜芹菜的做法
将山药去皮洗净，切成片放在滴有少许白醋的水中浸泡。
将胡萝卜和芹菜洗净，将胡萝卜切成圆片，将芹菜斜刀切成菱形，切好葱花备用。
锅内烧水，水沸后将山药胡萝卜和芹菜下锅焯水，一分钟后将食材捞起来，用凉水冲。食材的颜色会很鲜亮，不会因焯而变色变软。
开火，锅内放少许油，将山药胡萝卜芹菜放入锅内翻炒，如果沾锅，可加入少许清水，将大火调小一点。
快七成熟时放入适量食盐，放入葱花，加入一点点味精继续翻炒。当都入味了即可出锅。一盘健康美味的山药炒胡萝卜芹菜就做好了！
炒山药怎么做好吃，青笋炒山药的家常做法 ？
食材
主料
怀山药
200g
青笋
200g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.原料图片
2.怀山药去皮洗净，切片；青笋去皮洗净，切片；红椒切片
3.山药放沸水中焯水，捞出备用
4.葱、姜、蒜炒出香味，放入山药、青笋，加盐、料酒、鸡精翻炒均匀
5.好了
小贴士
山药去皮时带上手套，免得山药粘液沾到手上发痒
炒山药怎么做好吃，洋葱炒山药的家常做法 ？
【食材】洋葱、肉馅、淮山药。 【做法】 一、把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。 二、将山药下锅焯水，开锅即可捞出。山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。（炸制过程中不要中国于翻动山药） 三、兑汁：取一小碗，在碗中加入酱油、料酒、老抽、糖（稍微多一点）、味精、鸡精，调成料汁。 四、锅放入油，下入洋葱稍微煸炒一下即可。 5、锅里坐底油，放入肉馅煸炒，煸出香味后下入山药煸炒，倒入先前兑好的汁，放入少量的水焖炒一下。 陆、最后加入刚刚煸炒过的洋葱，炒熟即可
山药怎么做好吃，西红柿炒山药的家常做法 ？
健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
山药
西红柿
葱
盐
西红柿炒山药的做法
1.山药、西红柿去皮，洗净备用，葱切葱花
2.山药切滚刀块
3.再切薄片
4.西红柿切块
5.锅内入油
6.爆香葱花
7.倒入西红柿炒至出汁
8.倒入山药片，翻炒均匀，小火炖十分钟。调入适量盐出锅即可
祝你生活愉快
山药的做法，红烧山药怎么做好吃，红烧山药的家常做法 ？
红烧山药怎么做
主料
山药
200g
五花肉
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
姜蓉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱花
适量
步骤
1.五花肉切块
2.山药去皮，切段
3.锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒
4.把山药段也倒入锅中
5.加一大勺糖
6.加适量老抽
7.加五香粉
8.加适量姜蓉
9.加适量盐和鸡精
10.撒葱花，出锅