万丰美食菜谱大全猪后腿家常做法，正宗猪后腿怎么做 ？
食材用料
猪蹄相克食物
咖喱相克食物
茴香
食盐
白醋相克食物
白糖相克食物
老抽
生抽
鸡精
猪后腿的做法
猪后腿的做法图解11.买好猪蹄，叫卖家切块。焯水洗去血水。放入容器内
猪后腿的做法图解22.放入调料，以上提及的基本都加入。腌制10分钟。
猪后腿的做法图解33.放入炒锅内，边炒边加水，使得调料更加入味
猪后腿的做法图解44.当用筷子能插入进肉时基本熟了。再品尝味道，加盐或加水。
猪后腿的做法图解55.看着就要食欲啊，叫你流口水的一道家常菜
用手机看这道菜做法
小贴士
我发现加白糖是做菜好吃的一大窍门
猪前腿肉和后腿肉怎么区分 ？
分别：
后腿肉肥肉比较少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉开始增多，开始有肥瘦相间的情况。如图前面为前腿，后图为后腿。
一个女人腿下一个猪的图片什么意思 ？
你是不愿意承认还是已经移民火星了？其实你自己肯定知道答案的。。
猪前腿嫩还是后腿嫩？ ？
前腿嫩，后腿相对来说比较发达，身体大多数重量被后腿支撑，一直处于紧绷状态，就不嫩了。
猪后腿 和猪里脊 如何分辨？ ？
里脊为柱状外表一层膜，粗细跟拳头差不多，长度一般在半米或以上。后退肉肥肉比较少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉开始增多，开始有肥瘦相间的情况。肋条一般是一层肥肉一层瘦肉
怎么分辨被砍掉的猪前腿和猪后腿? ？
怎么分辨被砍掉的猪前腿和猪后腿：
1、猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲。
2、前脚在内侧有三道褶。
3、猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点。
4、前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同。
一个猪后腿能用多重 ？
二十斤左右
如何分割猪后腿 ？
用刀切
猪后腿肉又叫什么 ？
肘子肉，俗称肘子。
猪后腿的剔骨方法 ？
先捏住脚尖，到在靠近脚尖的地方先割一圈，刀反过来，刀刃朝上，刀背场在骨头上推拉开，再用刀背把肉从骨头上敲下去~~